Na nini maelekezo Brussels sprouts wewe kuchagua?

Brussels sprouts ni mdogo wa mazao ya mboga maarufu. Ni kuletwa wafugaji Ubelgiji katika 1759. msingi wa darasa aliwahi kuwa aina ya zamani ya mitaa, inajulikana tangu Zama za Kati. Hii kupanda kila miaka miwili ni shina kwa muda mrefu na majani juu ya vipandikizi. Katika "sinuses" katika shina na ndogo mipira elastic hutengenezwa, ambazo zinajulikana duniani kote kama Brussels sprouts. Mapishi na picha ya sahani kutoka mboga hii ni yamepambwa kwa mengi ya cookbooks. Hebu na sisi ni wachache wao, na mafanikio zaidi.

Small kochanchiki kamili kwa ajili ya casseroles na supu. Wanaweza kupika, bake, breaded na kaanga, kitoweo.

Best maelekezo Brussels sprouts juu - mboga supu na meatballs. Katika sufuria kumwaga lita 2 za maji, kuweka kwenye moto, kuchemsha. Kutupa kukatwa katika wedges 2 viazi, karoti, parsley, celery Kocheshkov robo. Wakati mzizi kupikwa, kuongeza supu zazharku, ambayo hufanya mafuta ya mboga na vitunguu na karoti. Kabla ya muda unahitaji kupika meatballs. Kwa ajili hiyo, kipande kulowekwa katika maziwa nyeupe mkate kuchanganya na gramu 300 za nyama ya kusaga, akiwa amevaa karafuu ya vitunguu, extruded kupitia vyombo vya habari, chumvi na pilipili. Vipande vipande mbali kutoka wingi, mipira fomu kushuka katika supu ya moto. Kuelekea mwisho sisi kuongeza kata katika nusu kochanchiki - 200 g

Next maelekezo Brussels sprouts inaweza kutoa msingi wa salads nyingi. 5 viazi vizuri na kuweka kitoweo yangu. dakika tano kabla ya mwisho wa mchakato huu, sisi kuongeza yao 300 g kochanchiki. Mboga kuunganisha kidogo obsushivayut na kukata: viazi katika robo, kabichi - katika nusu. Red apple kusafishwa kutoka kwa mbegu, kupasua vipande vidogo vidogo. Shinkuem 3 kalamu kijani vitunguu na 2 mabua ya celery. Changanya viungo vyote. Katika sufuria ndogo, joto kidogo mafuta, kaanga ndani yake spoonfuls wawili wa unga. Kuondokana kioo mboga yake supu na kuongeza kijiko ya haradali na horseradish chumvi kidogo na cumin. Jaza moto joto salad dressing na mara aliwahi. Sawa maelekezo Brussels sprouts inatoa kwa kuchemsha, kuchanganya na pickles homemade, msimu na mafuta ya mboga.

Katika Italia, mboga hii ni uzoefu wa. Ni kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika chache tu kwa kuwa ni al dente, yaani nusu kuokwa. Kisha bila ya siagi, unga, maziwa au cream kufanya béchamel. Wakati mchuzi thickens, ni jukumu la pilipili nyeusi, kungumanga na chumvi, hutiwa kijiko maji ya limao. Kisha maelekezo Italia Brussels sprouts kushauri pour mboga bechamel, kuzima, na tuache na kukunwa Parmesan jibini.

Bidhaa hii ladha itakuwa tafadhali walaji mboga si tu. Yeye anaweza stuff mzoga wa ndege, kufanya patties na meatballs.

Kabichi (15-20 kochanchiki) Kwanza unahitaji kuchemsha kwa dakika tano katika maji chumvi. Katika chupa ya nyama ya ardhi gari yai, kuongeza vijiko 3 buckwheat flakes laini grated na viazi msimu na chumvi na mimea, mchanganyiko. Bana mbali kipande cha nyama, kuunda keki. Wakati katikati ya seti ya kichwa. Close keki, akavingirisha katika mpira. Hii Brussels sprouts na nyama inaweza Motoni katika sleeve, na tu kwenye karatasi kuoka. Tanuri muhimu Preheat kwa 190 ° C. Wakati shanga ni Motoni, kuandaa mchuzi: Changanya vijiko 2 ya sour cream na nyanya, kuongeza haradali kidogo. Pour hii mipira dressing, kutuma dopekayut dakika 10.