Keki kufunikwa na kabichi: mapishi na picha

Sculpt keki - ni muda mwingi. Lakini ili kuandaa pie, keki au apple pie na kujaza ni kwa kasi na rahisi zaidi. Makala alipendekeza 3 maelekezo, ambayo unaweza kuandaa keki bora ndani na kabichi. Hata mmoja kati yao itakuwa ya manufaa mhudumu. Faida ya nyongeza ni kwamba bidhaa ya kila chaguo inaweza kuwa ghali kununua katika duka.

C. kabichi pai na unga: Viungo

Kupika ladha chachu keki stuffed na kabichi, haja za kawaida:

• bora unga - kikombe nusu;
• maji ya kunywa - 150 ml;
• safi chachu - gramu 15, wanaweza kubadilishwa katika CHEMBE kavu chachu kwa kiasi cha 1 meza miiko,
• sukari - 1 kijiko kidogo;
• chumvi - 1 kijiko kidogo;
• allspice ardhi - Bana;
• nyanya - vijiko mbili;
• mafuta ya mboga, ni bora inafaa alizeti kusafisha - vijiko 2 kwa mtihani yenyewe na kiasi hicho kwa maandalizi ya kujaza,
• Fresh kabichi - nusu ya wastani ya kila kichwa;
• kubwa karoti - 1 kipande;
• kuku mayai kwa kulainisha juu ya keki - 1 kitengo;
• pilipili - 2 vipande.

Bidhaa zote lazima safi, tu basi imefungwa kabichi pai kitakuwa kitamu na afya.

Hatua kwa hatua mapishi ya keki

Jambo la kwanza unahitaji katika bakuli safi, kuchanganya chachu na sukari. Maji moto kwa joto la nyuzi arobaini, pour katika bakuli. uma au whisk kuchanganya yaliyomo mpaka wakati huo, mpaka chachu na sukari iyeyuke kabisa. Katika mchanganyiko, kuongeza sifted unga na alizeti mafuta, changanya vizuri. Kanda unga laini lakini elastic. Kama ni muhimu, unaweza kuongeza "na jicho" mlo au maji ya joto.

Unga kukandia dakika 5. Baada ya saa 1 kuacha kwa "kupumzika" katika bakuli, kufunikwa na kitambaa safi pamba au kushikamana filamu. Imefungwa hadi keki kugonga na kabichi rasstaivaetsya, mmiliki lazima kujiandaa stuffing.

Kwa inapaswa laini kung'olewa kabichi, paaza wavu karoti, pilipili laini kung'olewa majani. Mboga kupika katika sufuria na mafuta alizeti juu ya joto kati na kuvuruga mara kwa mara, hivyo rangi yake hubadilika kwa pande zote. Baada ya dakika 15, kuongeza chumvi, pilipili na nyanya. Changanya kila kitu na kuchemsha kwa dakika baadhi zaidi 5. Ondoa kutoka joto.

Sasa tunahitaji kurudi nyuma na mtihani. Kuchana kipande cha juu ya theluthi moja. Zaidi ya roll nje ya mstatili, kuweka kujaza juu ya unga, mara pembe za mstatili. Baada roll sehemu ndogo, ambayo cover kujaza. pembe za masanduku vipofu. Tofauti, uma au bakuli mdomo mayai na kuwapiga na keki brashi uso kwa ukarimu ladha. Tuma katika tanuri preheated. Keki ya ndani kabichi nusu saa bake katika joto la nyuzi mia mbili. Mlo huu ni kitamu na moto na baridi.

Kabichi pai na sour cream Viungo

Si chini kitamu kuliko ya ndani chachu keki na kabichi, keki kupatikana kwa misingi ya sour cream.

Bidhaa kutumika kuandaa kombe hili:

• chini ya mafuta cream (15%) - pint,
• mafuta ya mboga yoyote, lakini bora iliyosafishwa alizeti - 200 ml;
• soda - 1 kijiko kidogo bila ya juu,
• Salt - 1 kijiko kidogo na slide,
• . Sugar - 1 ya kijiko,
• ardhi allspice - kwa ladha,
• unga wa ubora mzuri - karibu 2 full glasi,
• kabichi - 1 mkuu wa ukubwa wa kati,
• kubwa karoti - 1 kipande.

Kupikia kabichi pai kwa misingi ya sour cream

Kwanza unahitaji kujiandaa stuffing. Ili kufanya hivyo, kabichi laini Night, kuweka katika sufuria, mimina mafuta ya mboga na mahali juu ya jiko. Baada ya dakika chache kuongeza paaza grated karoti, kitoweo mpaka laini. Pour manukato: chumvi, pilipili, mchanganyiko mzuri na kurejea joto mbali.

Sasa tunahitaji kuchukua mtihani. Changanya sour cream na mafuta ya mboga, chumvi, kuongeza kuoka soda na kuwapiga pia na mixer. Kuongeza unga, changanya vizuri. Unga imefungwa pie na kabichi lazima nama na laini. Kama ni muhimu, kuongeza unga.

Kuchana kipande cha theluthi mbili. Hii kipande kubwa ya roll katika karatasi ya fomu mstatili na kupita juu kwa parchment. Ni kuweka stuffing, bima na juu "mfuniko", kutekeleza mabaki unga. Zaschipnut makali. Katikati, bidhaa na kufanya shimo dogo kwa ajili ya kutolewa mvuke wakati wa kuoka. Tuma keki katika tanuri preheated 200 shahada, bake kwa nusu saa. Bado moto keki kufunikwa na kabichi haja brashi maalum kwa grisi na mafuta ya mboga.

Quick keki na kabichi: Viungo

Mhudumu unahitaji:

• 4 mayai,
• 200 ml ya kefir nonacidic;
• 1 kikombe cha unga ya ubora,
• 1 ndogo kijiko ya soda kuoka na chumvi;
• 1 ndogo kichwa kabichi,
• 1 kitunguu kikubwa;
• 3 tbsp. Vijiko mafuta ya mboga wepesi;
• robo ya pilipili tamu,
• 2 tbsp. Vijiko ya mayonnaise,
• gramu 100 ya jibini.

Bake pai haraka

Laini kupasua kabichi, chemsha kwa dakika kumi, Discard katika Colander. Kukata vitunguu laini na kaanga mpaka dhahabu kahawia katika sufuria kukaranga na mafuta kidogo alizeti. Kuweka pommel ottsezhenny kabichi, chumvi na pilipili, kitoweo kwa dakika 20, kuchochea mara kwa mara. Chemsha ngumu kuchemsha mayai 2, kusugua yao juu ya grater na kuweka katika stuffing. Pamoja na mayai yeye zabuni.

Wakati kabichi stewed, kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwapiga na mixer 1 yai, pour mgando, kuongeza unga, kuoka soda na kijiko nusu ya chumvi. Yote kabisa. unga kurejea mafua.

Sasa kujaza foleni. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji whisk au umeme mixer yai na mayonnaise. Wavu jibini paaza na kuongeza mchanganyiko.

Coat aina mafuta, hadi chini kumwaga kugonga juu makini iliyooza kujaza, kujazwa kueneza. Tuma fomu katika tanuri, preheated digrii mia mbili. Oka kwa dakika 30. Fast imefungwa kabichi pai, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu iko tayari!