Jinsi ya kupika nyama ya ini, ili jamaa na malisho, na vipaji yake ya upishi kwa mshangao

faida ya ini anajulikana kwa wote, lakini hapa ni tatizo - watu wengi hawana mara nyingi matumizi yake kwa ajili ya chakula. Wanasema hawana kama. Lakini uhakika ni bado katika ukweli kwamba akina mama wa nyumbani wengi tu hawajui jinsi ya kupika gras!

Kwanza, unapaswa kujua kwamba nyama ya nguruwe ini Juicy zaidi na laini, ya nyama. Kwa hiyo, ni kuhusu "matatizo ya ini nyama" sisi ni pamoja na wewe leo na povedom hadithi.

Hivyo jinsi ladha nyama choma ini inawezekana tu kama ya kununua bidhaa bora kwa kupika, uchaguzi sahihi na ni tatizo kubwa mhudumu. Kwanza kabisa, unapaswa kuelewa kwamba nyama ya ini lazima linganifu giza burgundy au kahawia, bila specks mwanga. Pia, jaribu kununua bidhaa si waliohifadhiwa, iwe rahisi kuamua shahada ya freshness. Kwa kugusa ni lazima unyevu na elastic.

Kabla kaanga nyama ya ini, ni muhimu kuondoa kutoka filamu na kuondoa veins na ducts. filamu ni kuondolewa ni rahisi sana: ni muhimu kufanya chale kwa kisu kutoka upande, tafiti foil na kisu na kuvuta ni up. Kwa kawaida inaweza kwa urahisi kutengwa hifadhi kubwa. Kama kuna kuvunja, kurudia hatua tena.

Kuna sharti moja muhimu: wakati wa kuongeza chumvi kwa sahani. Kamwe kuongeza chumvi na ini mapema au mwanzoni mwa kupikia - ni kufanya hivyo kavu na ngumu! Hivyo jinsi ya kupika nyama ya ini laini, ngumu, kama zamani mnyama kuliko vijana, je, ni katika kesi hii hutolewa kwanza na loweka katika maziwa.

Kwa ini haikuwa ngumu, wapishi wengi wanapendelea kaanga kwa si zaidi ya dakika 10. Lakini kama kutiwa kuacha vipande ndani ya damu, ili njia hii ni - katika shabiki. Lakini kama nyama choma ini laini, lakini bila damu - mara nyingi swali hili ni kabla wapishi zaidi.

Mazao ni moja tu: baada kifupi kikaango kuongeza maji au maziwa, sour cream au mayonnaise. Na kisha, kufunikwa kwa kifuniko, kuweka kidogo nje ya yake. Kwa kawaida, katika wakati huu sahani na chumvi.

Wakati baadhi ya mpishi kutoa kama ushauri muhimu wa jinsi ya kuchoma nyama ya ini ni kitamu na awali. Tu baada ya kukatwa katika vipande ini lightly kaanga katika sufuria katika mafuta ya mboga, vipande ladha zinavyoainishwa kwenye sufuria kwa moto na maji ya precipitated. Zaidi ya hayo, vitunguu kuchoma, vipande nusu pete, karoti, grated juu ya grater coarse, au kukatwa katika vipande. viungo hizi pia kusambazwa katika sehemu za sufuria.

Sasa ni wakati wa kupika mchuzi. Kwa ajili yake kwa kuchanganya ketchup na sour cream na kuongeza viungo, chumvi na pilipili. Pour yaliyomo mchuzi sufuria. Na juu ya yote tuache na jibini iliyokunwa ngumu.

Basi unaweza kufunika sufuria na pandisha yao katika tanuri kwa nusu saa. Utakuwa kushangaa, na kusema mdogo, kipekee, ladha stunning ya sahani hii! Ni inaweza kuwa tayari kwa misingi ya kila siku, na inaweza kujivunia uwezo wake na mbele ya wageni.

Na bado kuna kuki mapishi na Berlin. Njia hii pia kuondoa mmiliki wa kufikiri jinsi ya kupika nyama ya ini, hivyo yeye walipenda watu wazima na watoto. Kwa sahani hii, unahitaji kuchukua chupa ya bidhaa kuu, mbili kijani apple, vitunguu moja, unga kidogo, viungo - mimea, pilipili, ardhi nyeusi na nyekundu, nusu ya chai kijiko ya curry, tamu ardhi pilipili mbuzi - kijiko. Chumvi aliongeza kwa ladha. Upishi lazima katika mafuta ya mboga.

Mlo huu haina kuanza kujiandaa kuondoa filamu, na mara moja, kwa sababu kwanza tunahitaji kupigana la vipande carte. Baada obvalivaniya katika unga kuanza kaanga - dakika 10. Wakati wa kupikia, unaweza kuongeza pilipili, vingine chumvi. vipande kisha kuenea juu ya kitambaa karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada kutoka kwa bidhaa.

Sasa tunapaswa kipande apples, ambayo kabla ya kuonekana hata kusafishwa. Kaanga apples unahitaji katika mafuta huo, ilikuwa inaandaa ini, hivyo kulowekwa ladha yake. Hakikisha apples tu kufikiwa hali ya ulaini, lakini si razlezlis.

On sahani au sahani kauri (yote inategemea ambapo kuleta furaha ya upishi mpaka kupikwa katika tanuri au microwave) zimepangwa katika apples mduara, kisha mzunguko lipo ini safu, na katika kituo ni kukaanga mpaka nusu vipande kitunguu pete, vikichanganywa na pilipili mbuzi na curry. Kwa njia, kaanga vitunguu katika mafuta huo, ilikuwa inaandaa ini na apples.

hatua ya mwisho ya kupikia katika tanuri unafanyika (dakika 5-7) au katika microwave (2-3 dakika). Zinageuka hivyo ladha na ya ajabu kwamba unaweza kufurahia kumeza ulimi wangu! Kwa hiyo, kila mara nyingi kimya, miiko tu banging katika chakula cha mchana.