Jinsi ya kuoka keki

Jinsi ya kuoka keki? Swali hili ni mara nyingi kuulizwa na akina mama wa nyumbani vijana ambao wanataka kumvutia familia yako au marafiki. Ni nini keki? Hii ni jadi Pasaka uliyoandaliwa kwa chachu unga. Hivi sasa, kuna tofauti nyingi ya maandalizi yake. "Pasaka" mara nyingi sana kuitwa keki. Lakini hii si kweli kabisa. Baada Pasaka - ni pia jadi keki Pasaka, lakini kingo yake kuu ni Cottage cheese.

maelezo ya toleo kujifunza jinsi ya kuoka keki.

Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika: gramu mia moja ya siagi, mafuta ya mboga, gramu mia tano ya maziwa, mayai tatu, mfuko wa chachu, gramu kumi ya sukari vanilla, gramu mia ya sukari, gramu mia tano za unga, chumvi, zabibu, candied matunda.

Chukua bakuli kina ambao kuandaa unga na kumwaga maziwa ya joto. Ni muhimu pour gramu kumi ya chumvi, gramu ishirini ya sukari, pakiti ya chachu na unga. Viungo vyote ni vizuri koroga mpaka laini. billet kusababisha (sifongo) safi katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika ishirini na tano.

unga kupanda baada ya muda huu. Ni lazima obmyat na hata kuongeza kiasi kidogo cha unga. Koroga. Kwa mara nyingine tena kuweka kando kwa muda wa dakika kumi na tano. Maandalizi ya sifongo - ni hatua muhimu sana katika mapishi ya jinsi ya kuoka keki.

Wakati kuvuna anasisitiza unaweza kuanza kuandaa viungo vingine. Beat mayai na vanilla miwa kwa povu nene. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia blender, na kwa msaada wa corolla.

Opara imeongezeka. chombo kwa unga kumwaga kuchapwa yai sukari mchanganyiko. Koroga.

Kuyeyuka siagi juu ya joto kati na kumwaga katika pombe. Pour gramu mwingine mia mbili na hamsini za unga. Koroga tena. Utapokea unga ngumu. Alikuwa tena kutenga katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika sitini.

Obmyat unga. Floured meza ya juu na kuweka unga juu yake. Kanda. Kuongeza matunda matamu kama na zabibu na changanya vizuri.

Grisi fomu kwa kuoka keki na mafuta ya mboga na nusu kujaza unga. Tenga mpaka kuongezeka. Tu basi unaweza bake.

icing juu ya keki unaweza kuwa tayari mwenyewe au kununua bidhaa nusu ya kumaliza katika kuhifadhi. bidhaa ya kumaliza ni kupata nje ya tanuri na smear glaze.

Icing ni rahisi kutayarisha, haina kuchukua muda kiasi. Kwa hiyo inayohitajika: mayai, gramu mia mbili za sukari na unga. Tofauti Kiini cha kutoka protini na katika uwezo wa mwisho wa kumwaga unga. Kabisa whisk mpaka laini na hali KINATACHO. Mapambo ya keki tayari kwa ajili ya molekuli.

Next, fikiria jinsi ya kupika keki jibini.

Kupika unahitaji: gramu mia tano za jibini, gramu mia moja na hamsini vya mafuta sour cream, viini vya mayai mawili, gramu mia moja na hamsini vya sukari ya unga, gramu hamsini vya zabibu, na gramu hamsini vya pistachios na matunda candied.

Kuanza kutenganisha katika bakuli viini vya mayai. Kunyonya yao na sukari na changanya vizuri. mchanganyiko kusababisha ilikuwa yanayochemka katika umwagaji wa maji, bado kuchochea. Ni lazima kugeuka nyeupe na wingi hewa. Ondoa chombo na joto na kuendelea whisk mpaka mchanganyiko yai sukari na baridi. Kuongeza sour cream na changanya.

Katika bakuli kubwa ya kuweka jibini na kumwaga yake kuchapwa molekuli. Changanya viungo vyote mpaka laini.

curd preform kuongeza zabibu, candied matunda na karanga. Koroga tena kwa kuchanganya viungo na moja.

Weka mchanganyiko katika maalum Pasaka mold na kufunika juu. Usiku katika friji kwa curd akawa denser.

Jinsi ya kuoka keki na kufanya Cottage cheese pasaka - unajua sasa, kwa hivyo unaweza kufurahia aina ya sahani nyumbani sherehe meza.

Bon appetit!