Je, unajua jinsi ya kufungia matango katika majira ya baridi?

Sasa katika maduka mwaka mzima, unaweza kununua matunda na mboga. Hivyo kwa nini baadhi akina mama wa nyumbani wanajihusisha na maandalizi, kama vile matango? Jibu ni, katika kanuni, rahisi sana. Nini ya kuuzwa katika Januari-Machi, katika maduka ya rejareja, karibu kila mara ina tu kuonekana ya mboga, na kwa kweli inaweza kuwa na sumu ya asili kupandwa kwenye kemia. Kwa hiyo, tutaangalia jinsi ya kufungia matango katika majira ya baridi, na kuchukua kwa mboga yako kupandwa katika bustani zao kiwanja.

Kwa akina mama wa nyumbani wengi wanaogopa kufanya mambo haya yote? Kwa sababu baada ya thawing matunda na mboga mara nyingi kurejea katika mush, ambayo ni kabisa kwa vyovyote inafanana bidhaa ya awali. Wakati kufungia ni muhimu kuchunguza idadi ya sheria. Baada ya yote, uwezekano mkubwa, katika majira ya baridi tunataka kula si tu saladi na mboga, lakini pia sandwich, na ni lazima kuwa na uwasilishaji.

Kwa kuwa tango kufungia katika majira ya baridi? Ni rahisi! Kuchukua mboga imechaguliwa, safisha yao vizuri, kata kwa cubes na sifa ya sahani ya kawaida zaidi, ikiwezekana tambarare. Inawezekana - katika tray plastiki au nyingine sahani hiyo. Kisha kufunika yao na kushikamana filamu. Sisi ni kufanya hivyo kwa karibu zaidi.

Sasa moja kwa moja juu ya jinsi ya kufungia matango safi. Bamba na mboga vipande kuvaa usiku katika friza na kupata tayari waliohifadhiwa, ambayo ni Kukifuatiwa katika mfuko tofauti, pamoja packed na kusafirishwa tena kwenye friza, lakini kwenye hifadhi ya muda mrefu. Ni bora kutumia majani ya kuondoa hewa kutoka mfuko. Unaweza, bila shaka, kuweka mboga mara moja katika mfuko, lakini hata hivyo tu na kujenga katika utupu, na ni vigumu sana.

Unfreezes matango hakuwa kuendeleza, na moja kwa moja kabla ya kwenda pamoja nao katika saladi. Haipendekezwi kwa kuziweka ama katika microwave au katika maji ya joto. Tu mahali saa moja na nusu juu ya rafu ya chini ya jokofu. Mfuko kabisa wakati huu si kuyeyuka, lakini tuna kila mmoja na si lazima. Katika hali hii, mboga na kuweka katika hodgepodge au saladi. Wao ni kufikia hali, kutoa ladha iliyobaki ya bakuli.

Kuna aina kadhaa ya waliohifadhiwa, ambayo hutegemea kusudi ambayo sisi kutumia katika mboga majira ya baridi. Na majeshi hawana haja ya kuuliza iwapo matango ziwezi kuzuiliwa. Unaweza na lazima.

Nini cha kufanya wakati matango tunahitaji kwa ajili ya sandwiches au salads? Karibu sawa kama katika kesi ya awali. Kukatwa wote ncha na kukata mboga katika vipande vya tano milimita nene. All utaratibu zaidi hakuna tofauti. Hakuna ngumu kuhusu jinsi ya kufungia matango katika majira ya baridi, hakuna. Kumbuka tu kwamba baada ya defrosting safisha yao tunaweza tena, hivyo una kufanya hivyo kwa makini sana tangu mwanzo.

Tusisahau kuwa wanawake kufurahia mboga hii kwa taratibu mapambo. Na wao kufanya hivyo mwaka mzima. Ili kufanya hivyo, wanahitaji juisi ya tango (kuifuta uso) na massa (gaga mask). Ili kupata juisi, kuruka kwa njia ya juicer nikanawa na kavu matunda kupatikana kwa maji kumwagika moulds maalum na mahali katika freezer. Baada kufungia gat cubes kutoka molds, kuweka katika mfuko na kupelekwa hifadhi ya muda mrefu.

Sasa, jinsi ya kufungia matango katika majira ya baridi katika hali ya majimaji. Kufanya kitu kimoja - massa ni kusambazwa juu ya vikombe na kufungia. Ni inaweza kisha mazingira hafifu mchemraba moja kwa matumizi. Kama sisi kufanya moja kubwa habari, na mara kwa mara baridi waliopotea mali yote muhimu.