Friedge kefir. Jinsi ya kupika friedge?

Friedge kefir ni kuchukuliwa sahani ya kitaifa ya Kibelarusi vyakula. Hata hivyo, mwanga huu majira supu ni maarufu katika nchi kama vile Ukraine, Latvia na Lithuania. Bila shaka, kila taifa inafanya mabadiliko ya mapishi classic, hivyo kuna njia nyingi za kupika hii sahani.

Friedge beet kefir

Hii ya ajabu majira supu ni sawa na hodgepodge favorite yako yote. Lakini, kwa upande mwingine, katika bakuli hii kuongeza beets. Friedge beet kefir ni kuburudisha sana katika joto, anavyowalisha na kumaliza kiu. Tayarisha na sisi mwanga supu classic mapishi:

• Tatu kati beets, chemsha mpaka zabuni, baridi, kuondoa peel na wavu.
• lita moja ya mtindi asili kuondokana na lita moja ya maji ya moto. Weka mchanganyiko kusababisha alitibiwa beets na kuweka kupenyeza maji katika friji kwa muda wa saa moja.
• Kuchemsha kuku (matiti mbili) dice. Hivyo, matango mbili, mayai tano kuchemsha, kuchemsha viazi na vitunguu nusu tatu.
• Chika, vitunguu na bizari kuwakata kiholela.
• Unganisha za tayari katika bakuli kina, kuongeza ni spoonfuls wawili wa sour cream na mchanganyiko.
• Impromptu saladi Weka katika sufuria na mgando huu. Angalia unene wa supu ya kumaliza. Kama unadhani kuwa ni kioevu sana, kuongeza zaidi kidogo ndani ya sufuria ya mgando. Kama kila kitu ni njia nyingine kote, kisha kumwaga ndani yake kidogo maji zaidi.

Usisahau chumvi friedge na ladha na msimu kwa maji ya limao. Baridi supu, kuyamimina katika bakuli, kupamba na mboga kung'olewa na kuongeza kila kuwahudumia nusu yai kuchemshwa.

Friedge na beets pickled

Pamoja na kuwasili kwa majira ya moto maarufu supu baridi ni kupata kasi. Kwa wakati huu, tunapendekeza kuwa kuandaa friedge kama ni kupikwa Kilatvia mhudumu. Ili kufanya hivyo unahitaji beets pickled. Unaweza kununua ingredient hii muhimu katika maduka makubwa, na labda kufanya hivyo mwenyewe. Hivyo, kusoma, jinsi ya kujiandaa friedge kefir. mapishi ni kama ifuatavyo.

• Mimina ndani ya sufuria kufaa lita moja ya mtindi chini mafuta.
• Kuweka kwa iliyokunwa beets pickled pamoja na marinade (ndogo jar).
• Tango peel na wavu.
• Mzunze pia wavu (kiasi ni kuamua kulingana na ladha yao wenyewe).
• mayai Six Chemsha mpaka laini, baridi, bila ganda na kukatwa katika cubes ndogo ndogo.
• Bizari na mimea yoyote laini kubomoka.
• Kuchanganya viungo vyote isipokuwa mayai katika sufuria ya mgando. Koroga na kuongeza chumvi.

Tuma supu yako katika friji kwa muda wa saa, kisha kumwaga juu ya sahani katika kila kuwahudumia, mahali sour cream na mayai kung'olewa.

Friedge kefir na sausage

Kama unataka kuongeza viungo kidogo kwa supu mwaka na kufanya hivyo safi zaidi, basi kujaribu kuongeza sausage kupikwa na nyama kuvuta sigara. Mbinu hii itapunguza muda kupika, na unaweza kuzitumia kwenye mambo yao binafsi. Jinsi ya kufanya friedge ladha ya mgando kwa familia nzima (mapishi):

• Chemsha mpaka zabuni (katika sare) na beets mbili viazi tano. Tofauti kupika mayai kuku wanne.
• Kupozwa peel mboga, beets wavu na kete viazi.
• Kuchemsha mayai, tango, gramu 200 ya nyama kuvuta na gramu 300 za sausage kupikwa na kukatwa katika cubes ndogo ndogo.
• mboga mbichi (bizari, parsley, celery, Basil, cilantro, na chives) kuwakata kiholela.
• Unganisha viungo tayari katika sufuria kubwa na msimu yao na chumvi na pilipili, kisha changanya vizuri.
• Mimina ndani ya sufuria nusu lita moja ya mtindi, kama taka, kuondokana na maji kuchemshwa. Ili kutoa sahani ladha kidogo siki, kuongeza maji ya limao kwa hiyo. Weka pilipili moto kwa ladha.

Chill supu katika friji na kutumika mara moja kwa meza.

Friedge chika ya kefir

sahani hii itakuwa mbadala kubwa ya supu ya moto kwamba hawataki kupika na kula wakati wa majira ya joto. Aidha, katika majira ya joto Nataka kufurahia zawadi ya asili, ambayo wewe mwenyewe na kupanda katika bustani yako. Dish ya chika zamu safi, mkali na ina tofauti sour ladha. Soma jinsi ya kupika friedge kefir na kupata chini ya biashara na sisi:

• gramu 500 ya chika laini Night, chemsha kwa dakika tano na baridi.
• Chemsha viazi mbili kubwa, baridi yao, kumenya na kukata katika cubes.
• Nne tango safi kukatwa katika vipande sawa.
• Rundo la bizari na rundo la vitunguu kuwakata kiholela.
• 500 ml ya mgando kuchanganya na glasi ya supu kupozwa ya chika na kuongeza mchanganyiko kusababisha maji ya limao.
• Changanya mboga na msimu yao na chumvi na pilipili moto, mimina mgando.
• Tayari supu kuweka saa katika jokofu.

Kabla ya kuwahudumia, kuweka katika kila bakuli kung'olewa mayai na mboga mbichi.

Friedge na figili safi

Tayarisha majira supu mapishi upande wa kulia katika nchi ambapo itakuwa na uwezo wa kuzuia zaidi ya viungo moja kwa moja kutoka bustani. Soup - friedge kefir - tutafanya hivyo:

• Moja kubwa tango peel na wavu.
• Mbili kuchemshwa pingu mash kwa uma na kuongeza matango.
• Nusu boriti radishes kukatwa katika pete nyembamba na kuwakata bizari laini.
• Unganisha za, kujaza yao na 400 ml mtindi, kuongeza chumvi na sukari kidogo.

Tayari supu baridi na kumtumikia na haradali au horseradish iliyokunwa.

Friedge na vilele beet

Hii mapishi kawaida itabadilika wazo lako na baridi supu majira ya joto. Ukweli ni kwamba wakati huu tutatumia vilele beet, si mizizi. Hivyo, unaweza kuokoa muda mwingi, na kwa wakati huu itakuwa friedge si chini kitamu. Jinsi ya kutayarisha:

• Vilele na shina beet redio kung'olewa, pour 500 ml ya maji ya moto na kupika kwa dakika kumi.
• Moja dice tango, na bizari na chives Night.
• Weka viungo tayari katika kupozwa beet supu na kuongeza dharura 300 ml ya mtindi, sukari na chumvi.

Mimina supu kupozwa ndani ya bakuli, weka katika kila nusu mayai ya kuchemsha na parsley kung'olewa.

Friedge na nyama ya kuchemsha

Tayarisha majira ya baridi supu mapishi na sisi kupata mengi ya pongezi katika hotuba yake ya kutoka nusu kiume wa familia yako. Kuandaa hearty friedge kefir, unahitaji kufanya yafuatayo:

• Night rundo la bizari, kuweka wiki ndani ya sufuria, kuongeza chumvi na hilo, sukari kidogo na mash kwa kijiko.
• Green vitunguu kukatwa katika pete.
• Tatu safi matango na rundo la radishes kukatwa katika pete.
• Tatu kuku mayai kuchemsha, kuondoa maganda na kukata.
• kuchemsha viazi chache peeled diced.
• gramu 300 za nyama kupikwa kukatwa katika vipande nyembamba.

vyakula tayari kuunganisha, changanya, pour lita moja ya mtindi na msimu na haradali kwa ladha. Kumtumikia supu baridi.

Friedge na kifua kuku

Mapishi Hii ni kamili kwa ajili ya wale ambao wanataka kuokoa takwimu nzuri katika hali yoyote. mapishi:

• beets mbili, mayai kuku mitatu na sita vidogo viazi vijana, chemsha mpaka zabuni, peel na mahali katika friji na baridi.
• rundo kubwa ya radishes, tano matango safi osha, kavu na kukatwa katika cubes.
• Wiki kuwakata kiholela, chumvi na kanda lightly.
• mboga chilled na mayai na kukatwa katika cubes.
• Chemsha kuku matiti mpaka kupikwa, bila ngozi na mifupa, na kisha kutenganisha kwenye nyuzi.
• Koroga vyakula tayari katika sufuria kubwa, na kujaza yao na mchanganyiko wa nonfat mgando (lita moja) ya chumvi na isiyo na kaboni ajrana (nusu lita).

Ruhusu supu kwa kupenyeza katika friji kwa muda wa saa moja na kisha kutumika. Kama viungio kutoa asili grated horseradish, haradali au cream safi.

Quick friedge

Kama inajulikana, katika hali ya hewa ya moto hatuihitaji kunywa ya chakula. Kwa hiyo, ili haraka freshen juu, unaweza kuandaa supu kwa mapishi yetu:

• Bundle ya mchicha na mbili safi tango kipande laini.
• Six radishes kati kata ndani ya pete.
• Kuongeza nusu ya bidhaa pickled beets benki, diluted katika 100 ml ya maji, vijiko viwili vya haradali, lita moja ya 100 ml ya mtindi na cream.

Supu baridi kwa saa moja, kisha kumwaga ndani ya bakuli, kila kuweka kung'olewa mayai (unaweza kuwa nusu ya yai), na mboga mbichi. Unaweza kutimiza sahani Fried viazi au eateries keki na Bacon.

hitimisho

Sisi kushangilia kama wewe utakuwa na ladha friedge kefir. Pamoja na maelekezo yetu, mara nyingi unaweza mshangao familia kitamu na afya sahani mpya kutoka mboga.