Sahani chika - hit ya msimu

Baadhi ya mimea ambayo ni katika maeneo yetu ya miji, sisi karibu wala kutumia. Hivyo, watu wengi underestimate gati, ingawa ni muhimu sana kwa mwili wetu. Inaweza kutumika katika fomu safi na waliohifadhiwa, na kuongeza kwa supu, salads, fillings kwa mikate. Chakula chika madini na asidi kikaboni. Hivyo kuwa na uhakika wa kuchukua nafasi ya kujaza usambazaji wa vitamini, kama mmea huu ni kubwa katika bustani au karibu soko mboga.

Vitamin kijani kabichi

kozi maarufu kwanza ya chika: kijani moto supu na supu baridi. Kwanza yatangaza siri ya kufanya supu. supu kupika nyama. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha nyama, nyama kutengwa na mifupa na kukatwa katika vipande vidogo. Viazi ni kusafishwa, kata kwa cubes na kupika kwa supu. Kisha laini kung'olewa chika na kuongeza kwa supu. Msimu sahani chumvi, mboga yoyote safi, na kuleta kwa jipu, zima moto. Supu aliwahi na sour cream na nusu mayai.

Chilled supu na chika na yai mchuzi sour cream

Katika majira ya baridi nzuri sahani ya kuogea. Kwa hiyo, ni muhimu kujifunza jinsi ya kupika supu ya chika baridi. Chemsha supu ya mboga kutoka karoti, vitunguu na viungo. Twanga gramu 500 ya chika na mkuu wa vitunguu, kuongeza supu na kupika kwa dakika 10. Msimu na vijiko 2 ya maji ya limao na kiasi hicho cha sukari. Kupika kwa dakika 10. Kando kando bakuli kuchanganya mayai mbili na 150 gramu ya cream, kwa makini kumwaga mchanganyiko ndani ya supu ya moto, kuchemsha kwa sekunde chache supu thickens, chumvi na kuondoa kwenye moto. Kabla ya kuwahudumia supu na baridi kwa masaa 2-3 na kumtumikia, tuache na vitunguu kijani, na kipande cha limao.

Kuku saladi na greens

Kama wewe ni mawazo kuhusu nini kupika chika kwa vitafunio, basi hapa ni ya kuvutia chaguzi mbili - mwanga saladi na jibini muffins. Kwa saladi, kuchemsha kuku matiti na kukatwa katika cubes. Chika na wiki (romaine, mchicha, mchanganyiko saladi) mikono ya machozi, drizzle na mafuta na siki balsamic. Kaanga baadhi Bacon mpaka crisp. Changanya kuku kwa wiki, Julienne tango safi na Bacon. Kumtumikia na cream mchuzi tartar au mgando ya asili.

Cottage cheese na muffins oxalic

Sasa kuandaa muffins kwa chai. gramu 300 ya curd, whisk au kusugua katika ungo ili iwe airy zaidi. gramu 100 ya chika laini kukata. Changanya mayai 2 na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na jibini iliyokunwa. Kuongeza 3 miiko kubwa ya unga na changanya vizuri. Unganisha unga na jibini, chika, na wachache wa karanga pine. Grisi ndogo mikebe muffin na mafuta ya mboga na mahali katika kila unga, kujaza yao 2/3. Bake nyuzi 180 kwa muda wa dakika 25. keki hii si tu ladha, lakini pia manufaa kutokana na asili, vitamini vipengele.

variants nyingine ya sahani afya

sahani hizi kutoka chika - si wote kwamba wanaweza kuwa tayari kwa kupanda hii. Kufanya stuffing na hayo kwa kampuni ya pai shortcrust wake, chachu au Puff keki. Katika majira ya joto, kuandaa dumplings si viazi, na stuffing na chika, jibini iliyokunwa na mayai ya kuchemsha. Unaweza kuja na toleo lake la matumizi ya mmea huu muhimu na kitamu. Na usisahau kufanya workpiece na kufungia Tufts wachache kijani kwenye muda mrefu na baridi ya majira ya baridi, wakati vyakula kutoka chika hasa radhi ya kupika, kukumbuka joto wa mazao ya jua.