Beetroot baridi

Miongoni mwa supu nyingi na mbalimbali, kabichi supu na borscht mahali maalum inachukuwa baridi beetroot supu. Ni kitamu na afya sahani kikamilifu kuburudisha wakati wa msimu wa joto. Mlo huu ni tayari kwa haraka na kwa urahisi. Beetroot baridi inaweza kupikwa katika njia tofauti, kwa kutumia viungo tofauti. Hapa ni baadhi ya maelekezo rahisi kwa ajili ya sahani hii.

Baridi beetroot tayari kutoka kilo 0.5 ya beets, 0.2 kg ya viazi, kuchemsha mayai 2, 2 matango, 50ml cream. onadobitsya pia tsp haradali, horseradish, siki, sukari, chumvi, sprigs wachache wa bizari, parsley na vitunguu kijani.

kusafishwa na kukatwa katika cubes ndogo beets ni kuwekwa katika sufuria ndogo, pour lita 1.5 ya maji, siki iliongezwa na kuchemshwa katika joto chini kwa saa 0.5. mchuzi ni mchanga, kuchujwa na kilichopozwa. Kuongeza beets kukatwa katika cubes ndogo ya tango na viazi kuchemsha, yai kung'olewa, kung'olewa kijani vitunguu. Katika sufuria kuweka grated horseradish, haradali, chumvi na sukari. Dalili zote kumwaga mchuzi, kuongeza sour cream na koroga mpaka laini. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia na baridi beetroot supu na mboga kung'olewa. Hii sahani ni chini calorie, hivyo ni ilipendekeza kwa lishe.

Baridi borscht (beetroot supu) na mkate kvass. Ya kuandaa hii sahani haja kama Viungo: 4 vijana beet, 150 ml ya cream siki, 1.5 l kvass mkate; 1 karoti, 2 kuchemsha mayai, 3 tango, baadhi sprouts bizari, vitunguu na kijani parsley, kijiko ya sukari na siki. Karoti na beets kata vipande ndogo na kirahisi pripuskayut. beets Young ni mara nyingi kutumika pamoja na vilele laini kung'olewa, ambayo ni aliongeza kwa muda wa dakika 15 hadi mboga kupikwa. Kupozwa karoti na beets. Matango, vitunguu, mayai kung'olewa ni pamoja na sukari na chumvi, kuongeza mboga waliouawa na kumwaga viungo vyote vya mkate kvass. Beetroot supu aliwahi baridi na mboga kung'olewa.

Beetroot baridi kefir bizari tayari kutoka viungo kama: 4 vijana beets, kijiko maji ya limau, 0.5 lita ya maji, lita 1 ya mgando, 100 ml ya cream siki, 2 tango, Vijiko 2 laini kung'olewa bizari, chumvi.

Beets katika vipande vidogo hutiwa kuchemsha maji hutiwa maji ya limao, chumvi na kuchemsha. beets kuchemsha kusisitiza na kilichopozwa. Kwa hiyo kuongeza iliyokatwa Julienne matango, sour cream, mtindi, bizari.

Kitamu sana na afya beetroot baridi yenye nettle kuandaa bidhaa hizo: kilo 0.4 ya vilele beet vijana; Vijiko 4 majani ya nettles, 2 vitunguu, karoti, Vijiko 2 cilantro, 50 ml ya mafuta ya mboga, kijiko nyanya, 100 ml ya cream siki, lita 2 ya maji, ardhi pilipili, chumvi.

beets Julienne, karoti, vitunguu hutiwa 100 ml ya maji, nyanya na protushivayut dakika 5-7. By mboga stewed aliongeza iliyokatwa katika vipande vidogo tops kisha hutiwa kila maji ya moto. sahani ni kuletwa kwa jipu, chumvi na pilipili, kisha kilichopozwa. Kung'olewa cilantro na nettles kuweka katika bakuli, kujaza na sour cream na beetroot.

jambo muhimu sana katika maandalizi ya baridi supu beetroot - ni matumizi ya vijana, mboga, ambayo ni tayari kwa haraka. Mbivu beetroot kupikwa kwa muda mrefu, hivyo si mzuri kwa ajili yake.