Vidokezo juu ya jinsi ya kupika kachumbari kwa mchele

Wengi wala ya yao orodha ya kila siku bila kitamu na kujaza supu. Kuna mboga na nyama supu, mapishi kwamba kila familia zao wenyewe. hiyo inatumika kwa rassolnik inaandaliwa kwa njia tofauti. Baadhi ya watu wanapendelea kuongeza hapa lulu shayiri, wengine mchele uji. Katika hali hii, kingo kuu bado pickles au kachumbari nao, na kufanya supu na got jina lake.

Ili kupata maelezo jinsi ya kupika kachumbari kwa mchele, tungependa kuzungumza zaidi. Ikumbukwe kwamba mapishi ya maandalizi yake ni rahisi sana. Ili kuanza ni kuandaa zote muhimu. Kama msingi wa supu, unaweza kuchukua nyama (nyama au nyama ya nguruwe), figo, kuku, samaki au hata uyoga.

Kabla ya jinsi ya kufanya kachumbari na mchele na figo, ni lazima kupikwa siku za nyuma. Kwa hiyo, wao ni kupunguza urefu katika sehemu mbili, filamu ni kuondolewa kutoka kwao, na figo ni kulowekwa katika maji baridi kwa saa tatu. Hii ni muhimu ili kuepuka harufu tabia ya chakula siku za usoni. figo zaidi ni kuweka juu ya moto katika kiasi kidogo cha maji, baada ya kuchemsha kuondolewa na kwa mara nyingine tena vizuri kuoshwa. Baada ya hapo, wao ni kupikwa mpaka zabuni, ambayo itachukua muda wa saa mbili.

Rice ni bora loweka kwa saa kadhaa katika maji. Kwa wakati huu katika kikaango Fried mboga, vipande diced karoti, celery na vitunguu. Kwa supu mchemko kuongeza vipande iliyosagwa ya pickles na kupika kwa muda wa 7 dakika. Baada ya hapo, hapa pia kuweka peeled na vipande viazi, kusautéed mboga. Dakika chache baadaye kuweka mchele, kisha supu juu ya moto kwa ajili ya muda wa dakika 10 na nje ya, kushoto kwa muda chini ya kifuniko imefungwa. Hata kama inaweza kuonekana kuwa krupi bado kikamilifu tayari, usijali, mchele huja katika maji ya moto. Lakini kama wewe kuondoka kwa wakati fulani katika moto, yaani, hatari ya kupata mwilini uji na mboga badala ya supu. kachumbari chupa bakuli, kisha hapa ni aliongeza kung'olewa figo cubes.

Ladha na haki rahisi kuandaa kachumbari na kuku na mchele. Kuanza mzoga kuku lazima kuchemsha mpaka laini. Supu na mchanga wake, kuchujwa na kuweka kwenye moto. Iliongeza vitunguu na parsley mizizi na celery. nyama imegawanywa katika vipande vidogo, na re-aliongeza kwa supu ya mboga. Baada ya muda katika supu kuweka viazi na spoonfuls wachache mchele. All kupikwa mpaka kupikwa viazi, basi kuongeza pickles, kung'olewa katika cubes ndogo, na wote kuondolewa katika moto.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika kachumbari kwa mchele, ni lazima ieleweke kwamba hapa unaweza kuongeza tango kachumbari, na kufanya supu kupata zaidi tart ladha. Hadi mwisho huu, brine percolates, kuchemsha kwa muda wa dakika 5 na kuongezwa kwenye supu kabla ya kupika.

Kabla ya kupika kachumbari kwa mchele na uyoga, unahitaji kupika uyoga supu, ambayo uyoga ni kuondolewa na kukatwa katika vipande vidogo. mchuzi ni aliongeza kwa mboga kuchoma, nafaka na viazi vipande. Katika dakika chache tu kabla ya mboga kuwekwa uyoga tayari na pickles. Hapa unaweza kuongeza tablespoons michache ya nyanya.

Si chini ya ladha zamu supu kupikwa kwa supu samaki. Hadi mwisho huu, ni bora kuchukua yoyote baharini samaki minofu iliyokuwa angalau katika mifupa yake. Karoti na vitunguu ni kukaanga katika sufuria, kuongeza supu. Samaki wa kuchemsha anapata na kukatwa katika vipande vidogo. supu ni aliongeza kwa mchele na viazi. Itakuwa bora kwa kuongeza brine mapema strained kati ya matango. Kabla ya kuwahudumia sahani zilizowekwa katika samaki kachumbari hutiwa na tuache na bizari kung'olewa.

Kujifunza jinsi ya kupika kachumbari kwa mchele, kila familia kuna maoni, lakini wengi kukubaliana juu ya jambo moja: ni sahani ladha, kutosheleza na muhimu sana.