Vegetable bakuli katika tanuri au multivarka

Wengi wanaamini kwamba chakula na afya na kuokoa takwimu - ni dufu sana. Kwa kweli, mbali na hilo! Mfano wa vile chini calorie, zenye idadi kubwa ya vitamini na wakati huo huo sahani kitamu, inaweza kutumika kama mchuzi wa mboga.

Kuandaa sahani hii si vigumu, hasa kama wewe kuchukua faida ya mfumo kama huo wa vifaa vya kisasa jikoni kama multivarka. Katika kesi hii, kama unataka kupunguza calorie intake, unaweza kufanya kabisa bila mafuta, mboga itakuwa kitoweo katika juisi yao wenyewe. Faida kuu ya maandalizi ya sahani "mboga kitoweo" katika multivarka ni kwamba mboga zote ni kuwekwa katika bakuli kwa wakati mmoja, yaani, kusafishwa, vipande, majira mboga - na bure. Multivarka kujiandaa kitoweo yenyewe, wakati haina kutokosa, na vipande mboga kurejesha sura zao.

Kupika mchuzi wa mboga katika multivarka, unaweza kutumia aina mbalimbali za mboga, kulingana na msimu. seti rahisi ya mboga kwa kitoweo - viazi, kabichi, karoti na vitunguu. Hata kwa kutumia viungo hizi nne katika mboga ragout multivarka kupata kitamu sana. Lakini, kama tayari kutajwa, ni muhimu kutumia seti mbalimbali ya mboga, ikiwa ni pamoja na mchanganyiko waliohifadhiwa na inaweza kuchukuliwa. Nzuri sana kitoweo ni zamu nje, wakati unaendelea mboga rangi - cauliflower kabichi, broccoli, pilipili kengele ya rangi tofauti, mbilingani, zucchini, nyanya, pumpkin. Inawezekana kuongeza safi waliohifadhiwa au makopo mbaazi au mahindi. Baadhi ungependa kuongeza mchuzi wa mboga na uyoga. idadi ya mboga inaweza kuwa kiholela. Unaweza kuchukua wote wa sehemu katika uwiano wa moja kwa moja, lakini unaweza kuchukua zaidi ya mboga ladha ambayo inaonekana kuwa ya kuvutia zaidi.

Kwa mfano, unaweza kupika mboga ragout katika multivarka kutumia mapishi zifuatazo. Kuchukua kengele moja pilipili (ikiwezekana nyekundu), kadhaa viazi, karoti tatu, nusu kichwa kidogo cha kabichi, chupa ndogo ya mbaazi za kijani na kijiko chai ya chumvi.

mboga zote lazima kusafishwa na kuoshwa. Kisha, kabichi na pilipili Julienne shinkuem. Karoti na viazi kukatwa katika cubes. Hii yote ni kuweka katika bakuli Multivarki bila kuongeza maji au mafuta. Sisi kuweka katika hali ya "quenching" kwa muda wa dakika 40. Baada timer ishara, kufungua kifuniko, kuongeza mbaazi za kijani, chumvi, pilipili na tasting. Kama sprouts kuonekana uchafu, kisha kuweka nyuma juu ya "quenching" na baada ya dakika 15 kama uko tayari, basi kuondoka kwa muda wa dakika 10 katika "joto" kifuniko kikiwa kimefungwa. muhimu na kitamu zetu zote mchuzi wa mboga iko tayari.

Huna Multivarki? Hakuna! Unaweza kupika mchuzi wa mboga katika tanuri, na itakuwa si chini kitamu. Kwa mfano, hapa ni mapishi roast kitoweo na eggplant. Sura au kuoka ndogo inahitaji grisi kidogo na mafuta ya mboga na kuenea matabaka ya mboga, ambayo lazima kabla ya peel na kukatwa katika vipande au cubes ndogo ndogo. safu ya kwanza ni mbilingani, basi zucchini, nk - vitunguu, kung'olewa katika nyembamba nusu pete. Next safu - peeled na kung'olewa nyanya semicircles. mwisho safu - karoti, grated juu ya grater faini na kuchanganywa na vitunguu aliwaangamiza na mayonnaise kidogo. Kuweka tabaka mboga, usisahau chumvi yao na kuinyunyiza na viungo kama vile allspice. Oka katika kitoweo dakika tanuri arobaini, kuweka thermostat kwa alama ya 180 digrii.

Katika tanuri au microwave kupika mchuzi wa mboga katika sufuria. sahani hii ladha tu lakini pia inaonekana nzuri.

Kupika mchuzi wa mboga katika sufuria, chukua viazi tatu, mbili Bulgarian pilipili, karoti, kadhaa vitunguu ndogo, gramu mia mbili za cauliflower, kidogo ya mafuta na siagi. Mboga lazima kusafishwa na kukatwa katika cubes, cauliflower, disassembled katika florets ndogo. Vitunguu na karoti kukaanga katika mafuta ya mboga mpaka laini. Sasa kuzuia katika mboga chungu na kupikwa zazharku. Pour kiasi nusu ya sufuria chumvi kuchemsha, kuweka kipande cha siagi na meli sufuria katika tanuri kwa dakika 30-40 au katika microwave kwa dakika 15-20, kulingana na uwezo tanuru.

Serve mboga ragout haja tuache na mboga fresh, kama taka, unaweza kuongeza sour cream.