Summer beetroot: jinsi ya pombe ni kwa njia tofauti

Beetroot ni jadi kuchukuliwa moja ya kuburudisha sahani ya jua. Na jinsi mistresses wengi, mapishi wengi. Wengine wanapenda kufanya hivyo katika mahiri mboga hash, wakati wengine ni maandalizi kwa ajili ya aina borscht, wakati kwa kutumia kama msingi nyama supu. Na hata kama kuna kanuni za msingi za jinsi ya kupika viazi sukari? Sisi kuletwa mapishi ya vyakula mbili tofauti kabisa juu ya teknolojia. Yote mawili haki inayoitwa "baridi beetroot supu." Jinsi ya kupika yake, kujifunza kutokana na makala. Kufuata mapendekezo na kwa wakati mmoja, fantasize, kuleta kwa kila sahani ladha yake.

mapishi ya kwanza. Baridi beetroot supu jinsi ya kupika majira supu kwa nusu saa?

teknolojia kufanya hii sahani kuburudisha ni zaidi kama mchanganyiko wa viungo kwa ajili ya aina okroshka. Kwa kweli, kwa njia hii ya kupikia huwezi kuitwa. watu wajinga watakaoona hatua ya kazi kwa upande itakuwa kuonekana kwamba wewe ni kuandaa mboga saladi. Viungo inaweza kuchukua tofauti sana, kulingana na mapendekezo ladha. Muhimu zaidi - si kusahau beets. Kwa mkali rangi burgundy, kawaida kwa sahani hii, unasimamiwa katika mfumo wa habari iliyokunwa.

Hivyo, kujiandaa mapema yote ya vipengele kwamba wao ni kikamilifu ostyvshimi na ikiwezekana chilled. Kama msingi kioevu kutumia maji wazi. Chukua 3 lita na kuchemsha prisolit kidogo. Chemsha mpaka kupikwa katika ngozi zao na 3-4 kati viazi 2 tamu karoti. Baada ya baridi chini, safi yao na kubomoka katika cubes. Katika sufuria nyingine, kuchemsha beets 1. Bora kuchukua mboga, ina giza, rangi mkali. Huru kutoka peel, wavu juu ya grater kati na kumwaga ndani ya sufuria na karoti na viazi. Mara pour ufumbuzi kupozwa na vizuri kneaded ladle, pour katika mchanganyiko wa sehemu 1 ya Sanaa. kijiko citric asidi. Wakati wa majira ya joto supu infused, Night vijiti 2 tango kati safi. Taste beetroot. Lazima iwe tamu na wakati huo huo kupima asidi. Jaza matango pan na kijani boriti milled (bizari, vitunguu, parsley). Serve kwa kuweka kila katika sehemu sahani ya nusu yai kuchemsha.

Recipe pili. Baridi beetroot supu. Jinsi ya kupika souffle, mashed

Kwa maandalizi ya sahani juu ya teknolojia ilivyoelezwa itahitaji muda zaidi kwa sababu za ardhi kwanza iliyotengenezwa, na kisha kuongoka katika sufleobraznuyu molekuli. Ingawa uthabiti na kuonekana supu majira haya ya joto ni tofauti kabisa na moja ya awali, jina lake ni sawa - beetroot. Jinsi ya kupika yake? rahisi sana.

mboga zote (karoti safi, pilipili tamu, kati vitunguu, viazi mizizi), kuchukua kwa idadi sawa, katika kesi hii, 2 majukumu kwa wote. Safi yao, Night katika vitalu kubwa na kujaza lita 3 za maji baridi. Pia kuweka 1 kubwa beets kung'olewa. Kuweka mengi ya kitoweo mpaka viungo kupikwa. mchanganyiko aliruhusiwa baridi kidogo, vsypte 2-3 peeled na kung'olewa nyanya safi, kisha kila whisk blender mpaka sare. Chumvi na pilipili kwa ladha na kuchemsha tena. beetroot kupozwa kutumika, kupamba na cream sour. Hearty na afya! Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika baridi beetroot supu.