Traditional Urusi pai samaki

Sana kitamu keki daima zinageuka uvuvi Urusi. Haijalishi jinsi gani kufanywa na samaki: mto, bahari, mafuta, kavu. Na unga inaweza kuwa tofauti: chachu au Puff. Mara nyingi, unaweza hata kukutana shortbread unga.

Samaki pai na samaki salted

Original kurejea keki, kama kwa ajili ya maandalizi yake ya kuchukua unga 2 vikombe, vijiko 4 siagi, mayai 2, pakiti ya chachu kavu, chumvi kidogo, robo kikombe cha maziwa, samaki chumvi (mtumbuu, sill), gramu 300 za mchele kupikwa, 2 vitunguu na pilipili . Kwanza, kuandaa unga.

Katika maziwa ya joto lazima kwanza kufuta chachu. Kisha kuongeza mayai, chumvi na unga. Sasa unaweza kanda unga. Kwa mara nyingine ngumu, elastic umma, aliongeza kwa mafuta na koroga tena wote. Kuhusu nusu saa unga imeachwa kupumzika katika nafasi ya joto, hivyo kuwa ni rose.

Kama mincemeat hutumiwa katika kesi hii, tu chumvi samaki. Ni bora kuwa haiwezekani kuwa chumvi. Vinginevyo, ni kila mara inawezekana kuloweka kwa saa 2. nyama ya samaki lazima kutengwa na mifupa na kukatwa vipande vipande. Kabla ya kuchemshwa mchele na vitunguu kukatwa pete nyembamba. Na sasa, stuffing iko tayari. Tunaweza tu kuunda keki.

Unga kufanywa hifadhi ambayo imegawanywa katika nusu. sehemu moja ni kuhamishiwa panua au kuoka. Kuweka juu ya mchele, vitunguu, na kisha tu vipande vya samaki. Ingekuwa bora kila ladha pilipili. Hatimaye, nusu ya pili ya stuffing vipimo haja ya kufunika, zaschipnuv pembe za keki. Na katika hayo mlo huu kuweka katika tanuri mpaka propechetsya na browns.

Pie kutoka kwa samaki makopo. Quick mapishi

Kama wageni ni tu kuhusu kuja, lakini kitu awali na kitamu lakini tayari, unaweza kufanya samaki pai, ambapo unahitaji kujiandaa mayai 6, nusu bati ya mayonnaise, kikombe nusu ya cream siki, nusu kijiko kidogo cha soda na vikombe nusu ya unga. Kwa ajili ya kujaza lazima kuchukua saury benki, bati nusu ya mayonnaise, vitunguu na kikombe nusu ya mchele kupikwa.

Kwanza kuchemshwa mchele. Wakati huo huo, unaweza kanda unga. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai, mayonnaise na sour cream. Hii pia kuongeza soda na unga. unga zamu nje watery. Nusu ya umati hutiwa katika sufuria kuoka. Sifa ya juu ya mchele. Kando kando chombo kneaded makopo, kuunganisha yao na vitunguu laini kung'olewa na mayonnaise. Hii samaki kusaga kuenea juu ya mchele. nusu iliyobaki ya unga ni kujazwa tena. Hivyo anapata katika tanuri. Keki zamu nje zabuni sana na kawaida.

Samaki keki na kefir

Kwa pai ladha ya samaki haja hewa unga ambayo ni rahisi kuandaa, kama wewe kuongeza mgando. Kwa hiyo, ili kuandaa keki samaki unahitaji kuchukua mtihani vikombe 2 ya mgando, mayai 2, 3 Vijiko mayonnaise, 3 vikombe unga, kuoka soda na chumvi (kijiko). Kujenga toppings haja makopo 2 ya samaki makopo, vitunguu, na mchele kuchemshwa.

Kwanza mixer Whip mayai na chumvi. Kuongeza mgando, kuoka soda na unga, na kisha mayonnaise. All vizuri mchanganyiko. Zinageuka kugonga.

stuffing kupikwa sana tu. Kukata vitunguu laini. Hii pia kuweka makopo siagi na mchele kuchemshwa. Wote ni vizuri mchanganyiko. Nusu ya mtihani zilizowekwa katika fomu greased, kuweka juu ya kujaza na unga yao yote mabaki ya cover yake. Baada ya dakika 30, keki iko tayari!

Samaki safu ya keki

Puff pastry kupatikana sahani ajabu, ikiwa ni pamoja keki. Kwa maandalizi ya keki Puff pakiti ni kuchukuliwa, 300 g ya minofu ya samaki, vitunguu 2, viazi 4, mafuta, chumvi na pilipili, na 1 yai.

Kabla ya kukusanyika keki unahitaji kujiandaa stuffing. Kwa kufanya hii tofauti laini kukata minofu ya samaki. Onion iliyokatwa katika pete nusu, lakini fries - nyembamba plastiki.

unga imegawanywa katika 2 nusu na limekwisha. sehemu moja huwekwa kwenye karatasi kuoka. Sifa ya juu ya samaki, ambayo ni chumvi na pilipili. safu ya pili ni upinde. Hatimaye, kifafa viazi, ambayo pia chumvi na pilipili. nusu ya pili ya mtihani inashughulikia juu mzima wa kujaza. Usisahau Hitaji la kuhakikisha pembe za keki. Patty kuhitajika kwa lubricate yai kupigwa, hivyo kuwa ni nguvu rangi yake hubadilika katika tanuri. Bake sahani unahitaji muda wa dakika 40.

Pies zimekuwa delicacy favorite kati ya watu Urusi. Na leo wanaweza kuwa si tu samaki, lakini pia tamu, nyama, mwanga na hata kigeni.