Unga wa ngano - muhimu kwa afya yako

Wholemeal unga daraja ni kwamba kupatikana kwa kusaga nafaka na viini na maganda nje. Wakati viwanda yake uliofanyika chini kabla ya matibabu ya nafaka ambayo ni milled katika kupitisha moja. Ni muhimu kufahamu kwamba baada ya kusaga unga wa ngano haiwezi sifted.

tofauti za aina mbalimbali ni nini? Tofauti kuu liko katika kiwango cha kusaga na kuondolewa kwa bran. juu ya daraja, finer na unga weupe. Aidha, ina virutubisho wachache.

Hivyo, wazi unga nyeupe ni milled mara kadhaa na vizuri kupimwa. Lina ubawa nafaka na ina mengi ya wanga. Fiber na vitamini ndani yake ni kidogo, lakini hiyo inaweza kutumika kupika keki nyeti na airy.

unga wa ngano ina idadi kubwa ya madini. Inajumuisha kiasi kikubwa cha nyuzi. Ni muhimu sana kwa viumbe. Mkate katika matumizi ya unga huu zamu giza, kwa haki nene, lakini matajiri na rahisi Digest. wazalishaji lake kuu ni "Belovode" na "Diamart" na "Altai Afya".

Lazima niseme kwamba mlo huu ina mengi ya vitu na thamani ya juu ya kibiolojia. Pia lina misombo muhimu, ikiwa ni pamoja na madini na asidi amino.

mkate wa ngano nzima ni kuchukuliwa bora malazi bidhaa. Yeye ina athari chanya juu ya mwili wa watu na fetma, ugonjwa wa kisukari, atherosclerosis, osteoporosis, kuharibika motility ya mfumo wa mlo, na hata kansa. Zaidi ya hayo, mkate huu kwa ufanisi kuondosha vitu hatari mwilini - chumvi za metali nzito, sumu au misombo mionzi.

Ni kutaja kuwa ni unga wa ngano, ambayo inaweza kununuliwa kwa bei ya kuridhisha, ikiwa ni pamoja seleniamu kupambana na kansa, na pia damu vanadium thamani.

Kama na bidhaa zote kibaiolojia, inaongeza wa kuishi. Kwa mfano, wanasayansi wa Marekani wanadai kuwa kiwango cha vifo miongoni mwa watu ambao mara kwa mara ni pamoja na katika mlo wako kuokwa ngano nzima, kupunguzwa kwa karibu 20%. Zaidi ya hayo, wakati wa kutumia nafaka nzima mwili zinazotolewa muhimu kiasi cha nyuzi, nyuzi, vitamini B na E, pamoja na madini muhimu - chuma, kalisi, fosforasi, magnesiamu, potasiamu, sodiamu na zinki.

Lazima niseme kwamba unga wa ngano na matumizi ya mara kwa mara katika mchakato wa mkate kuoka inaweza kuboresha afya ya jumla ya watu na kuimarisha afya zao. Matumizi yake ni rahisi sana - unga kuongezeka kikamilifu, hata bila chachu (tu juu ya chachu nyumbani).

Kama ya leo, mtu yeyote anaweza kununua chakula ya aina tofauti - Buckwheat, shayiri, shayiri, shayiri. Hata hivyo, ni muhimu kufahamu kwamba inayotumika bado ngano.

Lazima niseme kwamba unga wholegrain ina kiasi kikubwa cha mafuta na kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa hivyo ni muhimu sana kwamba ni milo safi, makini na hilo.