Jordgubbar, kupondwa na sukari: safi jam mapishi

Jordgubbar, sukari mashed na (mapishi yatajadiliwa hapa) ni ladha safi dessert, ambayo ni utajiri na vitamini na madini. Ikumbukwe kwamba maandalizi hayo yanaweza kufanyika si tu kwa ajili ya matumizi ya muda wa kitambo, lakini pia ili kuitunza baridi msimu wote kwa muda mrefu katika freezer.

Jordgubbar, kupondwa na sukari: mapishi

vipengele muhimu kwa ajili ya sahani:

• mchanga sukari - 1 kg,
• Freshly strawberry - 1.3 kg.

uchaguzi sahihi wa matunda

jordgubbar vilivyobondwa (maelekezo mapengo iliyotolewa katika makala hii), hasa kitamu, kama jam alifanya kutoka matunda yaliyochunwa. Ni kuhitajika kwa kukusanya matunda ya ukubwa kubwa na nyekundu upeo. Baada ya yote, kama mpishi dessert kwa ajili ya baridi kutoka jordgubbar kijani, ndipo atageuka sour na nyara kwa haraka sana.

Usindikaji sehemu kuu

Jordgubbar, kupondwa na sukari, mapishi ambayo haijumuishi joto matibabu hufanywa baada tu kabisa kusafisha matunda yote zilizokusanywa. Wanapaswa kutatua, peel na shina, na kisha vizuri kuoshwa katika maji baridi kwa kutumia Colander. Zaidi ya hayo, kingo kuu muhimu strip kabisa kioevu.

Mchakato wa maandalizi ya jam safi

Mara baada ya berries ni kusindika, wanapaswa kuwa mara kwa mara kuweka katika blender, kujaza kiasi kidogo cha sukari chembechembe na saga katika tope jinsi moja kwa kasi ya juu sana. Zaidi ya hayo mashed jordgubbar wanatakiwa kusambaza vyombo vya plastiki na kuwekwa katika freezer. Katika hali hii, jam safi inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kama unataka kula kupikwa dessert ya matunda katika kipindi cha wiki chache, kisha inahitaji kupanuliwa katika glasi na mahali katika friji compartment.

Jinsi ya kumtumikia na jam mpya kutoka berries

Jordgubbar, sukari kupondwa na mapishi ambayo ni iliyotolewa katika karatasi hii, ni kulishwa kwa meza katika fomu Unfrozen. Katika msimu wa baridi ni kutibu vizuri kuimarisha mfumo wako wa kinga, kwani anakuwa mambo yote muhimu na vifaa. Serve dessert hii ya familia kuwa pamoja na chai ya moto, scones, pancakes.

habari ya kukusaidia

Wale akina mama wa nyumbani wanaopenda kukusanya majira berries, riba ni mara nyingi suala la jinsi ya kuweka jordgubbar nyumbani, ili katika majira ya baridi inaweza kutumika kama kujaza kwa keki au pies. Ikumbukwe kuwa kuna kitu ngumu kuhusu utaratibu huu, la. Ili kufanya hivyo, berries zilizokusanywa wanatakiwa kutatua, safi, osha na kavu na taulo ya karatasi. jordgubbar kutibiwa haja ya kuweka katika mfuko wa plastiki na kisha kuwekwa katika freezer. Utaratibu huu wa kuokoa mali yote muhimu ya berries na kula yao katika msimu wa baridi. Kwa njia, kutoka jordgubbar thawed, huwezi tu kuoka keki, lakini pia kufanya jam safi, frayed kwa sukari, kama umeelezewa tu hapo juu.