Sichuan pilipili: kutumika katika kupika, ladha na manufaa

Sichuan pilipili kawaida kuuzwa katika mfumo wa rangi nyekundu wazi au kutoa pesa masanduku kavu na mbegu nyeusi. Katika matumizi kupika, kawaida tu shell. Ana ladha tofauti na maelezo machungwa na baridi ladha. Hebu fikiria kwa undani zaidi matumizi ya viungo hasa, faida zake na baadhi ya maelekezo ya kuvutia.

ni siri ya ladha ya awali ya Sichuan pilipili nini?

Kwa kununua vingine, huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu ukweli kwamba wengi wa utando wazi. Kwa sababu ni ndani yao, kama ilivyoelezwa, inatoa ladha unforgettable. Ndogo uchungu pilipili mbegu ni tofauti na nyeusi kawaida.

utando pia zilizomo nadra viungo vingine Dutu unaoongezeka unyeti wa lugha ujasiri endings kwa joto na kugusa. Baada ya kuanza kwa matumizi yake ya kufanya kazi intensively ladha buds. Matokeo yake, kuna hisia kuwa ni karibu na dissonance hii ya utambuzi.

Sichuan pilipili. maombi

Jinsi ya kutumia viungo vingine ladha na ladha kabisa kufunguliwa? Kuna mbinu chache rahisi.

Kwanza, kabla ya kutumika nafaka na shell inashauriwa kaanga bila mafuta juu ya joto chini. Lazima basi mara moja aliwaangamiza Sichuan pilipili. Picha hii ina picha ya muundo ambayo unapaswa kupata matokeo. Ngozi lazima kubaki karibu intact.

Pili, katika supu, na kioevu seasoning sahani ni bora kuongeza dakika kumi au kumi na tano mpaka kupikwa. Shukrani kwa mbinu hii, pilipili kutoa ladha yake kamili na ladha ya supu.

Tatu, ni haifai kutumia viungo vingine hii tofauti. Ni kazi bora pamoja. Inashauriwa kuongeza kuwa nyingine pilipili, manukato majani, nyota anise au tangawizi.

Nne, wakati wa kuandaa nyama au samaki, ni muhimu kufanya mchanganyiko. Ili kufanya hivyo, koroga Fried pilipili na chumvi. Zaidi ya hayo, nusu ya kumaliza na rubbed tayari.

Hiyo ni siri yote.

Nini unaweza kuchukua nafasi kitoweo hii?

Si kila mama wa nyumbani ni juu ya rafu jikoni Kiszechua pilipili. Nini unaweza kuchukua nafasi ya kitoweo na kama unaweza kufanya hivyo bila kupoteza palatability? Wakati huu, kuna mapendekezo machache.

Kwanza, kitoweo hii mara nyingi kubadilishwa na pilipili nyeupe. Hata hivyo, matokeo yake ni tofauti kidogo. ukweli kwamba kuna ni sawa nyeupe pilipili ladha, lakini hakuna maalum baridi ladha. Kwa hiyo, sahani ni tofauti kidogo.

Pili, kuhusiana na mabadiliko ya kitoweo ni mchanganyiko wa rangi nyeusi na allspice. Lakini, bila shaka, ladha na ladha si kufanana kabisa.

Tatu, inashauriwa kutumia kawaida pilipili nyeusi. Lakini kumbuka kwamba Sichuan si papo hapo, ni zaidi spicy. Hivyo ladha ya sahani kumaliza itakuwa tofauti kidogo.

Sichuan pilipili. mali muhimu

Hii kitoweo asili ni afya sana.

Kwanza, digestion ni mzuri kwa sababu ya muundo wake. Nyenzo ambayo inapatikana katika pilipili, inaweza kuongeza uzalishaji wa vimeng'enya maalum, ambayo, kwa upande wake, kuboresha shughuli za utumbo. Aidha, viungo hii - carminative.

Pili, pilipili inapunguza shinikizo. Kutokana na vyombo vyake mapokezi kupanua damu, kawaida mzunguko na kupunguza shinikizo la damu.

Tatu, viungo hii ina tabia rejuvenating. Kwa kawaida, haipendekezwi ya kutumia katika mazingira ya nyumbani. Lakini makampuni vipodozi kutumia dondoo ambayo ni kupatikana kutoka ngozi pilipili. Uchunguzi umeonyesha kuwepo kwa muda mfupi na ya muda mrefu ya kupambana na kuzeeka athari.

pilipili ina kiasi kikubwa cha antioxidants, ambayo hutokea kutokana na uharibifu wa itikadi kali ya bure. Hii ataacha seli katika taratibu hasi oxidation.

Nne, viungo ina tabia kupambana na uchochezi. Pepper inaweza kutumika kama muda katika matibabu ya arthritis na magonjwa ya uchochezi asili.

Tano, kama wewe kuchukua kitoweo hii kwa kiasi kidogo, ina athari diuretic. utaratibu wa utekelezaji wake ni rahisi: pilipili hutoa maji ya ziada kutoka katika mwili kutokana na ukweli kwamba mara nyingi watu kwenda chooni. Matokeo yake, hasara maji hutokea hafifu mchakato.

Sita, Kijapani pilipili dawa za kutuliza maumivu. Ina mchanganyiko ya kipekee, ambayo ni kazi sana. Ni uwezo wa Excite nyuzi za neva hutuma vichocheo maalum kwa ubongo. Matokeo yake, msisimko ladha buds mdomoni, ambayo ni waliona kama kuganda. Hii pilipili mali kutumika kikamilifu katika mazoezi ya matibabu, hasa ya kukabiliana na maumivu ya muda mrefu.

Saba, katika utafiti latest kupambana na kansa ulionyesha kuwa dutu zilizomo katika pilipili itasaidia kujenga tiba ya ugonjwa huu mbaya kama kansa. Hii inafanyika kutokana na ukweli kwamba wao ni uwezo wa kuzuia ukuaji wa seli usiokuwa wa kawaida, bila kuathiri shughuli za afya, ya kawaida. matibabu hayo ni mojawapo kwa kansa ya kongosho na kansa ya matiti, na kibofu. Kwa hiyo inashauriwa kutumia viungo hii katika chakula mara nyingi iwezekanavyo.

Hapa ni baadhi ya maelekezo ya kuvutia, ambayo ni pamoja na Sichuan pilipili. masomo ya upishi inaweza kuwa tofauti, lakini matokeo yake ni ya kuvutia sana.

Wings "Delicious" juu ya Grill

Sichuan pilipili ni muhimu saga na kuchanganya na bahari ya chumvi. Ikifuatiwa kusugua kuku mbawa, sisima yao na ketchup na haradali. Acha nyama kwa marinate kwa saa kadhaa. mbawa juu ya Grill na bake, kuchochea daima. Kumtumikia na ketchup na mboga safi.

Nyama "Juicy" na viungo

Sichuan pilipili ni muhimu saga katika chokaa na kavu vitunguu, kipande cha tangawizi, chumvi ya bahari na Dittany. Unaweza kuongeza viungo yako favorite. Koroga kunyunyiza, pour juu ya meza na kwa makini unaendelea katika clipping yake. Fry nyama kutoka pande mbalimbali kwa makini sana hivyo kama kitoweo lightly rangi yake hubadilika. Weka ndani ya bahasha foil. Oka katika tanuri preheated.

Kabla ya kuwahudumia katika mboga skillet kaanga. Perfect upande sahani inaweza kuwa uyoga, mchicha na nyekundu pilipili pilipili.

Spaghetti na chips nyama

Kwanza sisi haja ya kuandaa kitoweo. Sichuan pilipili kinu na mimea yenye kunukia na kuongeza chumvi. Nyama tenderloin kukatwa katika vipande nyembamba, roll katika seasonings na kaanga. Jipu tambi, mchanga na kuchanganywa na mafuta. Weka pasta katika sufuria ya nyama na mchanganyiko.

By tambi inashauriwa kufanya mchuzi harufu nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwakata pilipili moto, changanya na sosi ya soya na haradali. Zaidi ya hayo, ni lazima kuweka tambi kwenye sahani na kuinyunyiza na majani Basil, parsley na celery vipande, kumwaga mchuzi.

Nyama "kwa haraka"

Nyama tenderloin kata vipande kati. Sichuan pilipili na chumvi mchanganyiko, favorite kitoweo na nyama. Joto sufuria kina, kumwaga kabla mafuta. Kaanga nyama ya dakika kumi na tano. Kwa wakati huu, kata vipande ya kijani na nyekundu kengele pilipili. Sisi kuieneza kwa skillet na kaanga kwa dakika chache. Bulgarian pilipili abaki crispy.

Kutumikia ya joto iliyopendekezwa. Unaweza kuinyunyiza na pilipili na manukato.