Jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe

Hadi sasa, nyama ya nguruwe - moja ya favorite, kitamu, sahani za maadhimisho, ambayo ni mkuu kuliko na Slavs wengi. Mlo huu ni tayari conventionally kutoka nyama ya nguruwe ham, marinated katika viungo na chumvi, na hatimaye Motoni katika tanuri au tanuri. Bake si vigumu, jambo tu kwa muda mrefu. Kutokana na maneno ya wataalamu, ni kuchukuliwa kuwa sahihi zaidi kupika nyama ya nguruwe kutoka nyama ya nguruwe, lakini unaweza kutumia nyama ya wanyama wengine, kama vile ng'ombe.

Tunataka kukuambia jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe nyama ya nguruwe. Kwa hiyo, mapishi, kama tayari kutajwa si vigumu, lakini mchakato wa kupikia itachukua zaidi ya saa moja. Viungo ambazo zinahitajika kwa ajili ya sahani: nyama ya nguruwe (750 g), haradali (50g), karoti (80g), mesh nyama ya nguruwe (120 g), mayonnaise (50 g) na vitunguu (40 g), adjika, pilipili, chumvi - kwa ladha.

Kwa njia ya maandalizi:

• nyama ya kufanya alama ya kina,
• kusababisha "mifuko" kuweka karoti vipande, chives (kujitakasa);
• nyama ya nguruwe kusugua na haradali na mayonnaise, kuondoka mahali baridi kwa saa tatu;
• baada ya muda kuweka nyama marinated kwenye foil, wrap it up na Tuck pembe za foil ili juisi haina kati yake nje wakati wa kupika katika tanuri,
• nyama katika tanuri bake dakika 40;
• baada ya dakika 40 kupata nyama nje ya tanuri, kuondoa foil na grisi na kuchemshwa adzhika nyama ya nguruwe na kufunikwa katika nyama ya nguruwe wavu;
• Tunatuma nyama nyuma katika tanuri kwa dakika 10-15, wakati ambapo mafuta ni melted na kidogo rangi yake hubadilika.

Baada kufuata yote ya mapendekezo, huwezi tena kwa kuangalia familiar, katika aina mbalimbali za injini za utafutaji, vitabu vya mapishi jinsi ya kupika nyama ya nguruwe, kwa sababu shukrani kwa mapishi hii sahani yako ni zabuni, Juicy, harufu nzuri, kwa kweli - inaweza kuwa corona kwenye meza ya likizo . Na bon appetit!

mara nyingi sana ninaposikia swali, jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe katika foil, ili sahani aligeuka Juicy. jibu ni rahisi - wala kununua pia konda. Ili kupata ukoko Juicy kabla ya kuweka nyama katika tanuri, katika baadhi ya maelekezo wamependekeza kaanga nyama kidogo katika sufuria.

Siwezi kusaidia lakini kukuambia jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe katika bia. Ili nyama (1 kg) alikuwa ukoko rangi yake hubadilika, ni lazima moto na kidogo kaanga mafuta ya nguruwe (siagi inaweza kutumika), na kisha kuhama katika aaaa. Ni kuongeza celery (1 pc.), Karoti (1 pc.), Parsley, vitunguu (2 majukumu kwa wote.), Ground na allspice, bay jani, mint. Dalili zote pour Lager, kupika mpaka kupikwa. Juu ya meza, kumtumikia vipande kuchemsha nyama ya nguruwe vipande drizzled na mchuzi haba. Mufti pamba kwa sahani hii kutumika kukaanga au kuchemshwa viazi, wiki, mbaazi.

msingi katika Maandalizi kwa mujibu wa mapishi yoyote nyama ya nguruwe ni nyama ambayo Ham vitunguu, karoti kunyunyizia viungo aliongeza celery. Jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe, ambayo itakuwa na ladha yako katika meza yako - ni tu ndoto mhudumu. Kwa mfano, katika baadhi ya maelekezo unaweza kusoma kwamba katika bakuli kuongeza asali. Ndiyo, na mchakato wa nyama kupika ni hayapo tanuri, bake kuchemsha nyama ya nguruwe ni sasa maarufu nchini Aerogrill, multivarka - kama vile majaribio yanajitokeza katika upishi wa kisasa. Sikuwa na muda wa majaribio katika maandalizi ya milo, majaribio na mafanikio, napendekeza kuwa na hofu.

Jinsi ya kupika kuchemsha nyama ya nguruwe, tuna aliiambia wewe. Kwa maoni yetu, hii ni ya kawaida na maarufu mapishi, ambayo kukimbilia imedhamiria kwa wenyewe, lakini hakuna hata mmoja wao si kuondoka na wageni wako tofauti. Kwa ujumla, dawa yoyote kwa maandalizi ya nyama ya nguruwe katika nyumba si vigumu, kitu pekee unahitaji kuwa na tanuri, nyama na elimu ya mbinu baadhi katika maandalizi ya sahani za maadhimisho. Na kisha kitaalam RAVE kuhusu kazi yako bora si kufanya kusubiri kwa muda mrefu.