Jinsi ya kuandaa pickled vitunguu kwa shish kebab

Angalia barbeque - siyo mchezo. Slavs furaha watu wote nchini humo. Na wakati kebab - zaidi ya watu sahani ya Eurasia, lakini njia ya kupikia nyama ina mizizi yake mbali nyuma kama zamani za kale. Katika mchakato huu, "sehemu" ni mboga moja kwamba ni kawaida lazima. Pickled vitunguu kwa shish kebab aliwahi kwa sahani kumaliza. Ni rahisi kutosha na ladha. Vitunguu kwa shish kebab marinated kwa njia nyingi. Yote inategemea kampuni.

Unachohitaji

Zaidi ya kutumika kwa ajili hiyo na maji na siki ziliongezwa chumvi na sukari. Lakini ili kufanikiwa vitunguu pickled kwa shish kebab, mapishi sisi sasa kujua, viungo lazima kuchaguliwa kulingana na matakwa yako. inahitajika kwa ajili ya marinating:

1. Vitunguu - 2 majukumu kwa wote. (Au zaidi, kutegemea na idadi ya watu).

2. 9% siki - vijiko 2.

3. Green - 50 oz.

4. Chumvi - nusu kijiko.

5. Sugar - 2 tsp.

6. Maji - 1 kikombe (hakuna zaidi).

mchakato wa kuunda

Kuanza na mash na vitunguu kwa safi, na kisha Night it up njia yoyote unataka: cubes, nusu pete, pete, jambo kuu - si laini sana. Kuongeza vitunguu wiki (kung'olewa). maji moto na baridi kidogo, kuongeza ni chumvi, sukari na siki. Kisha, mchanganyiko kusababisha alimwagwa katika upinde na mboga. Funika sufuria na kisha kuweka kwenye friji. kioevu lazima kabisa kufunika upinde. Zaidi ya hayo hiari: unaweza unyevu kupitia Colander na kuondoka kama mchuzi. Pickled vitunguu kwa shish kebab iko tayari!

Baraza

Iwezekanavyo kabla ya kuongeza kwa wiki kitunguu, scalded pamoja na kuchemsha maji. Hivyo kuachana na uchungu. Kwa marinade hakuwa tamu, kuna uwezekano wa kuchukua nafasi ya maji na siki maji ya limao.

lahaja ya kuvutia

Hapa ni mapishi. Hivyo maandalizi Caucasian pickled vitunguu kwa shish kebab. viungo:

1. Sugar - mbili tablespoons.

2. Vitunguu - 0.5 kg.

3. Apple cider siki - vijiko 2.

4. Sol.

Vitunguu safi na kukatwa, kama tulivyosema hapo awali. Baada ya watu wachache taabu basi juisi. Kwa ni muhimu kuongeza sukari (vijiko 2), na kidogo (Bana) ya chumvi. kujaza haya yote cider siki (wakati mwingine kutumia rahisi au mvinyo, pia badala yake pamoja na mafuta ya mboga) na kutoa kusimama kwa dakika 20 hivi.

chaguo jingine

Kuvutia kabisa kichocheo kwa ajili ya vitunguu pickled na limau na mikomamanga. Tutahitaji: mbili vitunguu kati, limao 1, 1 kijiko cha komamanga na sukari. Vitunguu kukatwa pete kubwa na kidogo ilitoka mikono yake. Itapunguza ya maji ya limao na kuongeza sukari. Mahali fulani ¾ maji ya komamanga ni kuchaguliwa kwa. mwisho ni aliongeza kwa maji ya limau na sukari mchanganyiko, kumuaga uta. marinade haya kuwa angalau saa. Tayari kitunguu kuenea juu ya sahani na kuinyunyiza na iliyobaki mbegu uzuri mikomamanga. Hapa ni yeye, ajabu pickled vitunguu kwa shish kebab.

Baraza

Katika maandalizi ya marinade mara nyingi hutumia mimea mbalimbali na viungo: au peppercorns ardhi, karafuu, majani bay, coriander, nk Vitunguu ni wakati mwingine kuchukuliwa na rangi ya zambarau. Kabla kuleta kwa meza, bidhaa ya dawa na mafuta ya mboga. Sasa unaweza kwa urahisi mshangao wageni wako na vitunguu pickled kwa shish kebab.