Kama kwa baridi mavuno chika? Njia tatu kuthibitika

Katika baridi sisi hasa unataka wiki safi. Si tu muhimu, lakini pia inatukumbusha maoni yake juu ya siku ya joto ya majira ya joto. Moja ya spring kwanza furaha sisi na chika. Lakini kwa kufanya saladi au kupika naye ajabu kijani supu unaweza na baridi. Ili kufanya hivyo, tu haja ya kujua jinsi ya kujiandaa chika usahihi kitamu na afya wiki hii kuweka muonekano mzuri, na muhimu zaidi - ladha na vitamini.

Kwa kweli njia chika kuhifadhi kutosha. Kila mwanamke anaweza kuchagua kufaa zaidi kwa wenyewe - kukausha, kufungia, canning. Sisi kuangalia kila njia ya kuvuna katika maelezo yote.

Hata hivyo, kabla ya mavuno ya chika baridi, ni lazima mahali fulani kuchukua. Kwa hiyo, sisi kuchukua chombo kufaa na kwenda nchini, bustani, meadow, au karibu katika soko. Sisi kuleta wiki kitamu nyumbani na kufanya wake kabla ya matibabu. Kwa kuanzia chika lazima kabisa nikanawa chini ya maji ya bomba ili kuondoa trapped yake ajali magugu na kuharibiwa majani, kama wapo. Hii inatumika kwa wote bila ubaguzi mbinu tupu. Lakini basi tayari kuanza tofauti.

Kama kwa baridi mavuno chika, kama wewe huna muda, lakini kuna friza roomy? rahisi sana: kuchukua kuoshwa na tayari chika, Night it up na kuoza katika vyombo. Fit maalum sanduku plastiki na kifuniko tight (unaweza kununua katika duka yoyote leo) au, saa mbaya, kawaida mifuko ya plastiki. Utakuwa na mengi ya resheni chika na kila inaweza svetsade, kwa mfano, ladha ya kijani supu. Mimea kabla ya kupikia itakuwa hakuna haja ya defrost.

Jinsi ya kufungia kizimbani kwa majira ya baridi, yamepangwa, lakini njia hii, kwa sababu yoyote, hawezi kwenda majeshi yote. Kwa mfano, katika friza ili huna mengi ya nafasi. Basi unaweza kituo kwa kukauka na kuhifadhi kwenye balcony. Hadi mwisho huu, laini kung'olewa mboga mbichi zilizowekwa juu karatasi na kavu kawaida. Ni bora kuwa hakuwa na kupata mionzi ya jua. Na ili kutia kituo kukauka sawasawa, mara kwa mara, koroga yake.

Sasa hebu majadiliano juu ya jinsi ya kuvuna baridi Chika njia ya kuhifadhi. Kunaweza kuwa na chaguzi mbili. Makini kuoshwa na paaza kung'olewa chika kuweka katika sufuria ya maji ya moto, kuweka juu ya joto ya juu kwa sekunde kadhaa hadi rangi ya kijani haibadiliki, basi gesi kupunguza kwa kiwango cha chini, kuondoa povu skimmer, na kisha pia kuchukua chika na kukazwa kuunganishwa katika vyombo kabla ya sterilized. Kuongeza baadhi ya maji kutoka sufuria na roll up.

Kama hawataki fujo na mabenki na jipu maji, tunaweza kutoa njia nyingine: pickling baridi. Kabla ya majira ya baridi mavuno chika na chumvi, ni lazima kuoshwa tena, kutatua, kukata, kama wewe ni starehe, na kukazwa kuweka katika tabaka ya benki, kunyunyiza na chumvi. Hii lazima iwekwe chika mahali baridi giza. Kwa kuwa kutosha chumvi kijani, aliongeza kwa sahani katika maandalizi ya chumvi lazima kuwa waangalifu.

Mafanikio ya majaribio ya upishi na ladha baridi!