Jinsi ya kupika shrimp waliohifadhiwa

Inajulikana kuwa dagaa ni muhimu sana, kutokana na kile mtazamo hawana kuangalia. Kama sisi kutathmini yao kwa misingi ya thamani ya lishe - ni chanzo kuu ya protini kamili, pia matajiri katika muhimu kwa kazi ya kawaida ya madini mwili wa binadamu, muhimu zaidi ya ambayo mtu wa bendi ya katikati ni madini - inajulikana kwamba upungufu wake husababisha usawa homoni, na kama matokeo, kwa kuharibika kwa utendaji. vyakula vya baharini, tofauti na bidhaa nyingine kwa wanyama huwa na kiasi kidogo cha cholesterol, na moja kwamba wana, je, ni muhimu aina, si kwa kuziba kuta za mishipa ya damu. Kwa upande wa wapiganaji na kalori ziada baharini pia thamani kubwa: Na walichukia maudhui ya mafuta na wanga kwa vyakula vya baharini phenomenally ndogo, na incredibly chini calorie, hivyo ni sana kutumika katika lishe malazi. Kutoka hatua ya mtazamo wa layman baharini rahisi - ni nafuu, kitamu na chakula lishe, na, kama ziada, vitafunio bora ya bia. Ni zinageuka kuwa jamii hii ya bidhaa ni makubwa mwafaka kwa watu wenye maoni diametrically kupinga kile lazima chakula kamili, na mwakilishi kipaji zaidi ya jamii wake - shrimp.

Si hivyo tu, uduvi ni kupendwa na idadi kubwa ya idadi ya watu, wao pia kutumika sana katika cuisines wa mataifa mbalimbali ya dunia, kutoka Mashariki ya Mbali na Marekani. Mbali na faida za wazi, ladha ya ajabu na thamani ya juu ya lishe, uduvi pia ni rahisi sana ya kujiandaa. kitu tu kabisa hawezi kuvumilia - kupindukia joto matibabu, lakini ladha yao ni vigumu kwa fujo up. Wao kwenda kikamilifu na idadi kubwa ya mboga, mboga na garnishes - labda shrimp ni lisilo isipokuwa pamoja na dessert. Tuna pia lengo lao kuu - kuwa vitafunio bora kwa bia, lakini kwa popularization ya vyakula Mediterranean hatua kwa hatua uduvi na nafasi zao na katika jikoni zetu.

Urahisi wa kupika shrimp ni kuhusishwa na haraka kupika na ladha tabia: shukrani kwa ladha tajiri wao kuruhusu uzembe baadhi katika matumizi ya viungo na hata wao kukosekana kamili. Inaaminika kuwa uduvi lazima kupikwa si zaidi ya dakika mbili, vinginevyo nyama itakuwa ngumu. Tangu sisi kuuzwa uduvi kidogo kuwa waliohifadhiwa, hivyo pia katika mfumo kuchemshwa, pamoja na kupika yao wanaohusishwa na dhana tu wengi na chuki. Baadhi ya kuamini kwamba kabla ya kupika shrimp waliohifadhiwa, ni lazima kwanza unfreeze, na mtu unaonyesha mchakato wa maandalizi yao katika hatua hii: wanasema, na hivyo kupikwa. ukweli, kama kawaida, ni mahali fulani katikati. Bila shaka, kabla ya jinsi ya kupika shrimp waliohifadhiwa, defrost yao si lazima - ni lazima kusafishwa kwa moja kwenye maji yanayochemka kwa moja kwenye fomu hao. Maji uduvi haja mengi: kama ni ya wachache tu wa karibu yao, si kuchemsha tena kwa muda mrefu, na kuna hatari ya overexpose yao katika maji ya moto kutosha kwa nyara texture. Juu ya yote, kabla ya kupikia uduvi hao, kabla ya mahesabu ya kiasi cha maji na kupika sahani kubwa ya kupikia. suala la jinsi ya kupika shrimp , waliohifadhiwa, na sababu hakuna mwafaka: Maoni ni kugawanywa katika ukosefu wa haja ya kupikia kwa hivyo kwa baadhi ya mpya ya dakika kumi. Bila shaka, mjadala juu ya jinsi ya kupika kamba, kwenda kwa muda mrefu, lakini idadi kubwa ni kutega kuelekea toleo karibu nusu dakika mbili: na nyama ni mgumu, na matibabu ya joto itafanyika, kama licha ya ukweli kwamba uduvi kuwa wanakabiliwa na kupika, hatma yao baada ya ni utata, hivyo ni bora si hatari hiyo.

Jinsi ya kupika kamba, waliohifadhiwa na baadhi ya viungo kwa hiyo lazima kuongezwa kwa kutoa taarifa ya harufu yake nzuri kwa wote? Kwa kawaida, uduvi kikamilifu inafaa viungo yetu ya kawaida kama vile pilipili, bay jani, pengine, allspice, limau, na bila shaka, ya kijani. Wiki uduvi kama hasa, na zaidi ya yote, labda, bizari - ni kikamilifu inasisitiza ladha tabia ya samakigamba, bila kujenga unpleasant vivuli. Kwa upande wa kiasi cha chumvi - inategemea na marudio ya mwisho ya bidhaa. Kama uduvi ni kupikwa na bia - chumvi inaweza kuwa kidogo zaidi, na haiwezi kuwa kabisa kwa lishe. Ingawa, katika majadiliano juu ya jinsi ya kupika kamba, waliohifadhiwa zaidi ya mara moja walionyesha maoni kuwa haiwezekani kwa overdo nao - bado kuchukua kama vile wao kuona inafaa, na chumvi itakuwa tu supu, na kubaki kwa miguu na shells.