Jinsi ya kupika shrimp

Moja ya uduvi wengi ni vyakula afya na lishe. Ni leo bado kiasi fulani ya kigeni wa bidhaa, lakini bila wao ni vigumu kufikiria mlo wa mtu wa kisasa.

Pamoja na kuongezeka kwa mahitaji ya bidhaa kukua na idadi ya maelekezo kwa kutumia kamba. Kwa taarifa juu ya jinsi ya kuandaa shrimp inaweza kupatikana katika cookbooks, blogs, tovuti na maelekezo mbalimbali.

Nini unasababishwa umaarufu hayo ya bidhaa hii? Kimsingi, uduvi vyenye kiasi kikubwa cha madini, kalsiamu, madini, potasiamu, zinki, chuma, fosforasi, magnesiamu na florini. Vitu hivi kusaidia maisha ya kawaida na podderzhzhaniyu afya katika ngazi sahihi.

Uduvi vyenye hakika hakuna mafuta na kalori, lakini ni matajiri katika protini na mafuta asidi. Nyama ina cholesterol kwa wakati mmoja, hata hivyo, ni si kufyonzwa ndani ya mkondo wa damu na maudhui ya manufaa omega-3 mafuta. Ili uduvi anaweza kuitwa msingi wa chakula na afya na uwiano. Matumizi yao kwa chakula inachangia kuhalalisha ya taratibu nyingi katika mwili: ni nguvu nywele na misumari, inaboresha muonekano wa ngozi. Wanasayansi pia umeonyesha kwamba kula bidhaa huongeza kinga. Aidha, uduvi, pamoja na chai ya kijani, kuchukuliwa antioxidant bora. Hata hivyo, swali muhimu bado jinsi ya kupika kamba, madini yote kubaki?
Uchaguzi baharini kwa kupika, kuamua nini ni muhimu zaidi - ladha au matumizi kama ladha uduvi wenyeji wa kaskazini mwa Canada na Greenland, na muhimu zaidi ya maji ya Amerika ya Kusini.
Uduvi ya kuuzwa katika mfumo kujitakasa na tayari kupikwa na safi katika ganda (bluu-kijani, na masharubu). Pamoja na kusafishwa kila zaidi au chini ya wazi - ni tayari, lakini jinsi ya kusafisha kamba, ambayo si kupita utaratibu sawa katika mazingira ya viwanda?

hatua ya kwanza ni wazi chaza kutoka shell, kwa ajili ya hii inahitaji kukatwa katika mgongo, moja kwa moja, kuondoa sahani shell. Hoja kwa wakati mmoja ni muhimu kutoka kichwa na mkia. Kisha, kuondoa mshipa matumbo (zilizoko nyuma). Basi unaweza kufuta na kichwa, lakini ni aina ya uduvi mengi piquant, pia katika kichwa ina idadi kubwa ya maji ya ladha. Sasa, mzoga lazima uduvi kwa dakika chache kuweka kwenye maji moto na manukato. Shrimp ni tayari kwa matumizi. Pia, inaweza kuchemsha katika ganda, na kisha kuendelea na safi it up. Ili kufanya hivyo, ni kupelekwa kwa tumbo kichwa, miguu na shell ni kutengwa, na baada ya kichwa imeondolewa.
Kupikia uduvi - mchakato kuvutia na mfupi kwa sababu hawana zinahitaji muda mrefu joto matibabu.
Wanashangaa jinsi ya kupika shrimp ni kitamu na neizbity, lililotolewa na gourmets wengi. Ni inaweza kuongezwa kwa salads, kutumika kama toppings kwa pizza au pasta na dagaa, kupika supu au kutumika kama sahani tofauti. Uduvi inaweza kuchemsha, kukaanga, stewed, kupika juu ya Grill, bake. Bila kujali aina ya maandalizi ni zamu laini, laini, kitamu na afya sahani. bora upande sahani ni mchele au mboga. michuzi pia ni mzuri kwa kuongeza maji ya limao, shamari, vitunguu, na pia michuzi maziwa-msingi.
Wakati wa kununua uduvi waliohifadhiwa, lazima kufafanua, ni waliohifadhiwa au safi waliohifadhiwa baada ya kupikia. Kutokana na hayo inategemea muda wa matibabu joto.
Mara baada ya uduvi kutumiwa, wanaweza kuleta kwa meza. Lakini jinsi ya kupika shrimp, ajabu rafiki au mpendwa? Kabla ya kupikwa na peeled uduvi kubwa inaweza marinate katika maji ya limao na viungo, kisha kaanga mpaka siagi rangi yake hubadilika. Haraka na rahisi milo nitakupa sifa ya mpishi hauna kifani na rafiki tu bombarded na maswali juu ya jinsi ya kupika shrimp nzuri, jinsi ya kuja kwenu.