Gus: maelekezo.

Katika familia nyingi, favorite mlo wa jadi ni Goose. Mapishi ya kupika tofauti sana, kuchanganya fillings mbalimbali na manukato. Fikiria ndio maarufu zaidi.

Recipe Goose na apples

Ili kujiandaa mikono yao wenyewe maarufu sahani - Goose na mapera, tunahitaji Goose karibu 3.5 - 4 kilo ya uzito, pamoja na viungo kama vile pilipili, chumvi na apples (imara na tindikali). Kupata mchakato wa kupikia.

Kwanza sisi haja ya suuza Goose chini ya maji baridi mbio na kitambaa kavu. Kisha, ngozi katika eneo la paja, kifua na tumbo haja ya kutoboa kidari. Kama kwa mbawa, ni vyema kukata yao, au kukaranga, wanaweza kuwa unattractive kabisa, muonekano wao unaweza nyara aesthetic upande sahani. Kwa hiyo, sisi kusugua Goose na chumvi na pilipili.

Kisha sisi kuanza kujiandaa stuffing. Ili kufanya hivyo unahitaji kukata apples katika robo, na mara zote kumbuka kuondoa msingi na mbegu. Next farshiruem Goose vipande yetu halves ya apple, si tight sana.

Tumbo, ni mtumishi kama mahali kwa njia ambayo mchakato stuffing ilikuwa muhimu kushona thread. Goose zaidi kuweka kwenye tray ili tumbo ni juu, kuoka muhimu kwa kumwaga maji ya moto kwa muda wa kidole. Kisha kuweka Goose katika tanuri kwa dakika 15-20, katika digrii 250 Kisha moto yalibeba wimbi haja ya nyuzi 180, lakini si kuacha mchakato wa kupikia, itachukua kuhusu moja na nusu - saa mbili. Ili kuunda crispy dhahabu kahawia, inashauriwa maji mara kwa mara Goose mafuta sumu wakati kukaranga. Kwa dakika 20 mpaka kupikwa Goose ya mzunguko apples, kata katika nusu. apples hizi kutumika kama sahani bora upande. Ili kupima utayari wa sahani, tunapendekeza poke kwa kisu. Kama safu thickest ya juisi itatolewa, basi Goose yetu ni dhahiri tayari. Kama hali hiyo hutokea kwamba juu ya Goose itakuwa kuteketezwa, lakini ndani ya bado uchafu, ni bora kufunika Goose na foil. Kwa njia hii, unaweza kupika sahani favorite ya yote, kama Goose. Kupikia mapishi si mwisho huko.

Kisha, kuwaambia jinsi ya kujiandaa Goose kifaranga. mapishi ni kama ifuatavyo.

Kuandaa stewed Goose, kuchukua nusu Goose kung'olewa, kadhaa karoti, apple moja (unaweza mbadala quince), kama tutahitaji michache vichwa balbu, nyanya (unaweza kuwa ketchup), viungo kwa ladha.

Sasa uko tayari kupika Goose. Burke kuanza Goose katika vipande vidogo, chumvi na pilipili yao. Kisha, vipande kusababisha kaanga juu ya Goose mafuta pande zote mbili, kabla ya sumu rangi ya dhahabu. Baada ya hapo, vipande waliwekwa katika sufuria, kinachojulikana kuoka sahani. Kuongeza tofaa grated au quince, karoti, vitunguu kung'olewa, kila majira nyanya (au ketchup) na supu. Kupika. Mwisho wa muda, kuweka viungo: bay majani, pilipili na kusubiri mwisho wa kupikia. Kabla ya kuwahudumia, inashauriwa kumwaga mchuzi sumu. Kama sahani upande unaweza kutumia viazi au mchele. Hivyo, inawezekana kuomba chakula likizo gourmet kama Goose. Kupikia mapishi, kama sisi kuona, sisi ni tofauti.

Fikiria mapishi mwingine.

Motoni Goose.

Kama unataka ladha roast Goose, ndege unahitaji za uzito, karibu nusu kiloramma. Pia siagi - gramu 100, kuku supu kuhusu mililita mia mbili za maji, juu ya 150 mililita. limau na aina ya viungo ni pia pamoja katika mapishi: pilipili na chumvi.

Hivyo, karibu kuoka mchakato. Goose mzoga chumvi na pilipili ndani na nje. Goose kuweka kwenye karatasi kuoka, mimina mafuta. Kando Goose kuweka vitunguu laini kung'olewa na karoti. Kisha sisi kuweka katika tanuri kuoka. Wakati taarifa kwamba mboga kaanga, kumwaga mchuzi katika sufuria na maji ya limao diluted kwa maji. Wakati wa kuoka, lazima mara kwa mara lina maji Goose juisi, sumu wakati kuoka, pamoja, ni muhimu kurejea, hivyo kaanga sawasawa pande zote.

Gus tayari. Serve inashauriwa kwa sahani mbili upande katika kombe kuwahudumia. mchuzi kusababisha Ni bora tofauti unyevu na kutumika katika mchuzi mashua. Goose Motoni na inaweza kuwa katika maalum upishi sleeve. Kwa njia, kabisa Juicy katika kesi hii, Goose. Kupikia maelekezo juu sleeve yako ni tofauti sana, pamoja na nyongeza ya mboga, matunda, nk

Kwa kifupi, tulijifunza jinsi ya kupika sahani favorite, kama Goose. Mapishi pia ni pamoja na chaguzi kama vile: roast Goose, Goose na plommon, Buckwheat, na zaidi.