Goose katika tanuri

Dish, ambayo ni mapambo ya meza yoyote likizo - Goose, Motoni katika tanuri. Tayarisha inaweza kuwa kwa njia nyingi, lakini mara zote zinageuka ladha, zabuni na flavorful. Tunatoa njia nyingi za kuandaa.

Goose katika tanuri kwa apples

viungo:

Apples - 1 kg,

Mafuta ya mboga;

Gus - uzito wa kilo 3-4;

Pilipili, viungo, chumvi

Kwanza ndege lazima kuoshwa, na kisha RUB pilipili, viungo na chumvi. Sleuet Apples kukatwa katika vipande, na kisha tuache na pilipili, chumvi na mchanganyiko. Kisha stuff apples Goose na kushona upishi mnyororo. Sasa grisi tray kuoka na mafuta na mahali Goose stuffed juu ya nyuma. Bake nyuzi 195 kwa saa tatu. Mapishi haya ni kupika Goose katika tanuri haina kutomba wewe muda mwingi. Kila saa, ni lazima lina maji mafuta yake. Kumaliza!

Goose katika tanuri, "Krismasi"

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

Kuku ini - 260 g,

Gus - 1 mzoga,

kitunguu,

Kavu nyeupe mvinyo - 100 ml;

Olive mafuta;

Viungo, chumvi,

Korosho - 100 g,

Rice - 250 g,

Apples - 7-8 vipande;

Cranberry - 100 g,

Miwa - vijiko 3-4;

Cinnamon - 1 kijiko

Eviscerated na kuoshwa Goose grisi lazima mafuta ya zeituni, kisha RUB na chumvi na kuondoka kwa masaa 5-6. Wakati huo huo, haja ya chemsha mchele katika maji chumvi mpaka laini. Sasa kata vipande ya kuku ini na vitunguu Night. Kaanga vitunguu ini katika sufuria katika mafuta. Kisha ongeza mvinyo na kuchemsha kwa muda dakika kadhaa. Baada ya hapo unapaswa kuchanganya viungo kwa stuffing - ini na vitunguu, mchele, korosho na kuongeza viungo kwa ladha. Kisha stuff Goose kupikwa mchanganyiko. tumbo lazima kushona nene thread na funga mbawa na miguu.

Kisha kuweka ndege katika sleeve, na kutuma katika tanuri kwa saa mbili na nusu. Kama ni kutumia Goose kubwa, katika kesi hii, kuongeza kupika wakati wa masaa matatu. Wakati Goose ni tayari kukatwa vizuri sleeve na kumuaga sumu mafuta.

Sasa safisha apples, peel yao kutoka msingi ili tofaa alikuwa salama. Kisha stuff na kila miwa katika kiasi kidogo cha mdalasini, jozi ya cranberry berries. Kisha nyunyiza yao na mafuta na mahali katika tanuri kwenye karatasi kuoka. Goose na apples lazima kuwa tayari kwa saa nyingine nusu. Mara kwa mara kumwagilia apples na Goose mafuta sumu. Kumtumikia na wiki!

Goose katika tanuri nyumbani

Viazi - 5-6 vipande;

Gus - 1 mzoga,

Onion - moja kubwa;

siagi,

wiki;

Pilipili, viungo, chumvi

Goose inapaswa disembowel, kisha safisha na kukatwa katika sehemu. Kisha, kuongeza chumvi na kaanga mpaka dhahabu kwa kuongeza siagi. Peel viazi, osha na kukatwa katika vipande vidogo. Vitunguu pia safi, safisha vizuri na kuwakata, basi spassirovat kwenye mafuta ya mboga. Kisha kuweka vipande vya nyama, viazi, vitunguu katika sufuria kauri na kumwaga kiasi kidogo cha maji. Kuongeza kila kikombe peppercorns chache. Bake katika tanuri mpaka kupikwa nyuzi 185. wiki lazima nikanawa na kukatwa katika vipande vidogo. Wakati chakula kilipokuwa tayari haja ya kuweka nyama na viazi kwenye sahani kubwa na kuinyunyiza na mboga. Ladha Goose homemade tayari kwa ajili ya kuwahudumia!

Harusi Goose katika tanuri

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

Mtama - 1 kikombe;

Siagi - 4-6 miiko,

Cinnamon, cardamon, marjoram, ardhi nyeupe pilipili, chumvi na viungo;

Gus - 1 Bird

ndege lazima osha, kavu na kisha RUB ndani na nje na mchanganyiko wa chumvi, viungo na mboga. Sasa mtama suuza na kuchemsha katika maji chumvi mpaka nusu. Kisha kutupa katika ungo kwa kukimbia mbali maji ya ziada, na kisha kujaza siagi. Stuff Goose lazima mtama, na kisha kushona upishi mnyororo. Sasa yeye kuweka kwenye karatasi kuoka, greased na siagi na kupika kwa saa 3-4 nyuzi 175. Wakati Goose kupikwa, kuondoka kwa muda katika tanuri, basi nje kwenye sahani na pamba kwa wiki. Serve bora na mboga!

Bon appetit!

Sasa unajua hasa jinsi ya kuandaa Goose katika tanuri kwa njia tofauti!