Beans Vigna: maelekezo

Vigna - ni avokado maharage, ambayo mara nyingi tayari nchini China. Kutoka inafanya sahani kitamu sana, kama ilivyo vitamini na kuwaeleza vipengele. Katika makala hii, sisi kujifunza katika masterpieces yoyote ya upishi sehemu kuu ni avokado maharage Vigna. maelekezo ni rahisi sana na kupatikana kwa kila mtu.

maharage kuchoma

Labda hii ni sahani rahisi na ya haraka. Ni alitumia muda kidogo tu, na matokeo yake ni kitamu, afya na lishe ya kutibu. Kuanza, nataka kuonya kwamba Kichina kupika maharage katika ganda na safi. Unahitaji safisha vizuri sana kabla ya kuanza kwa mchakato wa kunde chini ya maji ya bomba. Kisha kuweka juu ya kitambaa karatasi au kitambaa kavu. Wakati huo huo, kugeuka sufuria, mimina 2 tbsp. l. mafuta ya mboga. Joto chombo na kumuaga kwa mboga. Mara kwa mara koroga kwa dakika 5. Chumvi na pilipili kwa ladha.

Baada ya dakika 5, jaribu maharagwe. Kama imekuwa laini na pia amechomwa na njia panda, moto yanaweza akageuka mbali. Pan na moto mfuniko kunde cover. Hebu configure wenyewe kwa muda wa dakika 5. Kisha nyunyiza juu na jibini iliyokunwa na mboga. sahani inaweza kuliwa kwa meza na nafaka au mashed-viazi. Lazima kupata kitamu sana na maharage flavorful Vigna. Mapishi anaweza kugundua na yeye mwenyewe. Jambo kuu ni kwa overdo maharage kama ladha na ladha ya sahani hautakuwa kama wewe kutarajia.

maharage supu

Ni tayari bila viazi, kunde sababu ya tayari bora sana. Kufanya supu ladha, osha 200 g ya maharagwe na kukata kiholela. Kisha mahali sufuria juu ya moto kichwani 1 kung'olewa vitunguu, 50 g karoti na 20 g ya parsley mizizi. Hii pia kuongeza 1-2 tbsp. l. unga kwa thickening. Chemsha lita moja ya maji, ili kunde chini. Wakati yeye kupikwa, laini kukata vitunguu moja, nyanya, parsley. mboga zote ni kuweka katika maji kwa maharage, msimu na chumvi. supu lazima kupikwa mradi kunde ni laini. Zima burner - sahani tayari aliwahi. Kuwa na uhakika wa Tuck sour.

Vigna katika sour cream

Kwa ajili ya maandalizi ya hii ya awali chakula kipande 400 g ya maharagwe urefu wowote na kujaza na maji ya moto kwa dakika 5. Wakati huo huo, kukatwa katika cubes ndogo vitunguu moja na 2 nyanya - slices. Onion lightly kaanga, lakini si crispy. Katika sufuria ndogo pour kunde. Juu na nyanya na vitunguu. Katika uwezo huu huu mboga pour 200 g ya cream. Wakati wao ni vizuri kuanzisha juisi, basi wanaweza kuchanganya. Pour katika glasi ya maji, kufunika sufuria mfuniko na kupika kwa dakika 10. Usisahau koroga mara kwa mara.

Wakati maharage kuwa laini, unaweza kuzima joto na kuruhusu kupenyeza sahani kwa dakika 15. Hapa na tayari kunde mboga. Kupikia mapishi kama umeona, ni rahisi sana na inachukua muda kidogo. Kwa hiyo, kama sahani kupata umaarufu. Baada ya yote, inaweza kuwa tayari katika nusu saa kabla ya kuwasili kwa wageni au kulisha familia yako na afya kifungua kinywa au chakula cha jioni.

Beans Vigna: maelekezo kwa majira ya baridi

Mtambo mboga husaidia kuweka vitamini upeo na madini. Baada ya yote, katika majira ya baridi, pia, wanataka kula ladha, chakula na afya. Kwa hiyo tunashauri kujaribu kupika maharage kwa majira ya baridi. Fikiria kuhusu hilo rahisi kufungua jar na mara kuleta kwa meza tayari kutibu, badala ya kusimama kwa saa katika jiko. Hasa wakati wanasubiri wageni.

kunde mtambo

Maandalizi hayo tu. Kwanza problanshiruyte maharagwe. Ili kufanya hivyo, kuacha katika maji ya moto kwa dakika 5 tu. Kisha kuondoa off maji. Wakati huo huo, kufanya brine. Chemsha lita moja ya maji na kuongeza 20 g ya chumvi. Blanch maharage kuweka katika mitungi kuzaa. Mboga kumwaga moto brine. Sasa benki haja unaendelea. Makopo maharage inaweza kulishwa kama vitafunio au garnishing kwa sahani kuu.

Beans katika adzhika

Huu ni mlo wa ajabu kwamba ni muhimu katika majira ya baridi. Kwanza problanshiruyte 1 kg maharagwe kwa muda wa dakika 5. Katakata kilo 5 ya nyanya na kilo 3 ya pilipili tamu. Juice kuweka kwenye moto, basi majipu. Wakati huo huo, kuondoa kwenye maji kutoka maharagwe. Katakata 3 majukumu kwa wote. moto pilipili, na 5 wakuu wa vitunguu. Wakati juisi kuanza kuchemsha, kuweka katika 1 tbsp. l. chumvi. Katika uwezo huo, kuongeza pilipili kung'olewa na vitunguu. Wakati maji pokipit muda wa dakika 10, weka maharage kunde. Hebu iliyotengenezwa na juisi kwa dakika 5. Kisha adjika na maharage lazima kujaza katika mitungi kuzaa na roll.

Moto saladi kwa mchele na mboga

Zinageuka kitamu sana sahani. Maandalizi hayo kwa haraka na kwa urahisi. Suuza na safi kilo 3 ya nyanya, 1 kg kunde na pilipili tamu. Laini kukata mboga. Hii inaweza kufanyika kwa msaada wa usindikaji wa chakula. Mara viungo kwenye sufuria. Safi 0.5 kg vitunguu na karoti. Kipande yao. Weka katika bakuli mboga.

Takwimu suuza vizuri na mahali katika Colander. Hebu mpaka mitaro ya maji. Wakati huo huo, mboga zote ni kuweka kwenye moto, kuongeza yao katika 1 tbsp. l. chumvi na sukari, pour kiasi hicho cha mafuta ya mboga. Wakati joto ya chini, kuchemsha. Wakati maji ni mchanga kutoka mchele, kuweka katika sufuria ya mboga. Kuongeza saa 1 L.. siki kubaki nzuri rangi.

Sasa tunahitaji kujaribu na takwimu kwamba hana kufungua. Baada ya kuona kwamba ni tayari, basi unaweza joto saladi pour katika benki tasa. Zikunja na bima na blanketi utunzaji infusion. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa mboga kunde. maelekezo ni rahisi sana, na kukabiliana na yao mhudumu yoyote.

Saladi ya eggplant na kunde kwa majira ya baridi

Kwa maandalizi ya sahani lazima kuoshwa vizuri kilo 1 ya eggplants na pilipili chini ya maji ya bomba, safi yao na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Onion (0.5 kg) shinkuem semicircles. kiasi hicho cha karoti unaweza wavu juu ya grater coarse au kuwakata laini. Vitunguu (1 kichwa) Night. Na maharage kukatwa katika vipande nyembamba. Kuongeza mimea na ladha yako. Unaweza kuchukua Basil, parsley, bizari na laini kata. zilizotajwa hapo mboga mara katika aaaa kubwa, kuongeza mafuta ya mboga na kupika kwa dakika 15.

Katika sehemu moja chombo 70 g ya nyanya, 50 ml ya siki 100 g ya sukari, chumvi na pilipili kwa ladha. Ongeza maji kidogo na kuendelea kupika mboga. Kama unataka kupata sahani spicy, basi kuongeza kung'olewa pilipili moto. Moto saladi roll juu katika mitungi kuzaa na bima na blanketi joto kwa infusion.

Lobio ya kunde

Mlo huu unaweza kuwa tayari si tu kwa chakula cha jioni, lakini pia kwa majira ya baridi. Kuandaa lobio kuchukua kilo 1 ya maharage, suuza vizuri na kuweka kuchemsha. Ni lazima kabisa kutokosa. Wakati huo huo, unahitaji kaanga vitunguu mpaka dhahabu kahawia na kuweka katika sufuria kwa kunde. Weka mengi ya kupikia. Kipande laini coriander na parsley. Vitunguu, kusugua juu ya grater ndogo. Wakati svetsade maharage, kuongeza kwa wingi. Pia kutupa parsley, cilantro, pour siki kidogo. Pour habari moto katika mitungi kuzaa na roll up. Ilikuwa kitamu sana lobio, daima yanaweza kutuma maombi kwa meza, hata katika msimu wa baridi.

tips Upishi

Kwa kuwa sasa kujua kwa nini sahani ni pamoja na maharage Vigna. Kupikia mapishi na picha ya kukusaidia kuelewa nini inaonekana kama mboga. Na hata mpishi novice unaweza kuandaa bidhaa ya kipekee. Hata hivyo, kuna baadhi ya siri ili kutoa wapishi wenye uzoefu. Kwa hiyo, wanasema kwamba maharage yanaweza kupikwa vijana, bila kuondoa ngozi ya kwenye maganda. Ni wapishi haraka sana, ni si lazima kushinikiza kwa uvimbe.

Kunde unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. Ngoja mpaka ni vizuri itakuwa tayari, lakini katika kesi hii ni iliyotengenezwa maharage mengi zaidi. Juu ya yote ni loweka kwa saa 12. Halafu haraka kutokosa. Kunde kuwa laini, inaweza kuongeza chumvi wakati kuchemsha. rangi siyo kwa itabadilika, kama wewe kuongeza mboga kidogo limao na sukari. Kupata ladha halisi ya kasi, kama wao kama katika China, maharage lazima majira na ardhi tangawizi, pilipili moto na vitunguu.

hitimisho

Makala unawafahamu maelekezo ya kuvutia na ya awali, ambapo husika muhimu Vigna maharagwe. Kama unavyoona, ni rahisi ya kupika. Pamoja na sahani kama unaweza kushughulikia kila mwanamke. Yote goodies hapo juu kazi katika Kichina migahawa. Wao ni maalumu kwa ajili ya zao unyenyekevu, uhalisi, elegance, harufu nzuri.

Kama aligeuka, sahani hii inaweza kuwa tayari nyumbani. Kinachohitajika - ni kuwepo kwa joto na bidhaa muhimu. Kimsingi, kama si viungo sahihi, unaweza kufaragua. Na inaweza wenyewe kuja na maelekezo. Wewe ni uhakika wa kupata macho kamilifu ambayo rufaa si tu na wewe lakini pia familia. Cook, majaribio na kufurahia kipekee sahani ladha.