Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri kwa haraka na kitamu?

Kujua jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri, sio lazima kuzungukwa na cushioning cookbooks au flipping kurasa nyingi kwenye mtandao. Ni kutosha kusoma makala yetu na kuendelea na mchakato wa maandalizi, faida ya muda mwingi na juhudi haitachukua. Mlo huu itakuwa si tu pambo sherehe ya chakula, lakini nzuri aina ya orodha ya kila siku, ajabu kwa ladha yake ya kawaida ya kaya zote. Hivyo, jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri kwa marinade konjak?

Kuandaa unahitaji:

800 gr. nyama ya nguruwe mbavu,

100 ml. brandy,

2 Shallot balbu,

sosi ya soya,

seasonings na chumvi.

Kupikia nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri: Hatua

1. Nyama vizuri osha, kavu na kukata. Kama mbavu ni ndogo, basi katika kila kundi na kuondoka kipande ya mifupa 2 kwa mwili.
2. Kabla ya kupika nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri, ni muhimu kufanya marinade. Katika bakuli ndogo, whisk sosi ya soya na brandy na msimu na chumvi na viungo. Nyama ya nguruwe ni pamoja Rosemary au thyme, hivyo marinade wanaweza kuongeza viungo haya, ladha ya nyama tu kuwa mkali.
3. Shallots haja ya kupunguza laini sana ya kuibua alikuwa asiyeonekana au, kinyume chake, kata ndani ya pete nusu. Changanya mbavu na vitunguu, kuweka katika bakuli na kuongeza mchuzi na manukato. nyama vizuri kulowekwa, unahitaji kuweka kando mahali baridi kwa angalau saa.
4. Kabla ya kupika nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri, inapaswa kuwa na moto mapema. sahani moto kuongeza mafuta kidogo sana, kuweka mbavu. Pour mchuzi ambao nyama marinated na vitunguu.
5. Fomu lazima karibu mfuniko au kaza foil. Weka sahani na nyama katika tanuri preheated, baada ya muda kupunguza joto na kuondoa foil na kugeuka mbavu inapendekezwa kwa zaidi hata kuoka na kuonekana kwa rangi ya pande zote.
6. Si lazima kupika marinade sana kama baada ya muda ni lazima kuyeyuka. Nyama yanafaa yasiwe kutenganisha kutoka kwa mbegu, lakini katika kesi hii tunaweza majadiliano juu ya utayari wake.
7. Katika kazi hii ni karibu kumaliza. Unaweza kuondoka nyama kupikwa kama ilivyo, na kuna uwezekano wa dakika chache na kuweka chini ya Grill katika tanuri kahawia ukoko imekuwa zaidi crispy.
8. Serve nyama ya nguruwe mbavu kupikwa katika tanuri, inapaswa kuwa katika sinia kubwa, decorated kwenye kingo za parsley safi na vitunguu kijani. Unaweza pia kuongeza nusu kung'olewa ya nyanya cherry.
9. Ladha kupikwa mbavu nyama ya nguruwe katika tanuri kikamilifu pamoja na bidhaa nyingine. Hata hivyo, kama sahani upande ni bora kutumia viazi kuchemshwa (kama vile viazi mashed na vipande), mchele, cauliflower na salads mbalimbali.
10. Kama huna brandy, usiwe na wasiwasi. Badala yake pamoja na asali na mdalasini, ndimu au maji ya machungwa. Katika hali hii, nyama kupatikana spicy - na ladha ya matunda. Fahamu sahani kupikwa katika mapishi haya, unaweza kupata kweli bora! Ni inaweza kuangaza meza yoyote kama sherehe na ya kawaida.