Zrazy kwa yai

Neno "zrazy" linatokana na lugha ya Kipolishi. Hivyo kuitwa patties ya nyama ya kusaga au viazi, ambayo ni kuwekwa ndani ya aina ya toppings, maarufu zaidi ya hizi ni mayai. Kufurahia rahisi, lakini wakati huo huo sahani iliyosafishwa wageni wako na familia!
Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya sahani kitamu "zrazy kwa yai."

Zrazy na yai na jibini:
Unahitaji vipengele yafuatayo: (. 2 tbsp) kima (gramu 500), aina yoyote ya jibini (100g), kitunguu (. 2 majukumu), alizeti mafuta, Onjeni chumvi, vingine kwa ajili ya nyama inaweza kutumika, kama taka, crackers makombo, yai (3 vipande -. kupikwa kwa ajili ya fillings mbili na moja kwa ajili ya ghafi sausage nyama), kijani vitunguu laini sliced, stale mkate mweupe (50 gramu), maziwa (100ml).

Laini kukata vitunguu na kuongeza kwa stuffing kupikwa. Kwa sasa tunahitaji kuongeza stuffing ya mkate, ambayo una kabla ya loweka katika maziwa, na kisha pilipili, chumvi, vitunguu. molekuli kusababisha koroga vizuri. Kufanya meatballs ndogo la carte.

Sasa kuchanganya cheese, ambayo inapaswa wavu na yai kung'olewa kuchemsha na kung'olewa vitunguu (kijani). Kupikwa cutlets nyama lazima lightly taabu katikati ya kuweka kupikwa stuffing, basi kuunda zrazy zinazoweza lazima roll katika unga au breadcrumbs kupikwa, basi haraka kaanga pande zote mbili. Kisha kuhama pan na mahali katika tanuri preheated digrii 200. Acha zrazy yai kwa dakika kumi. sahani inaweza kuwa decorated kabla kuwahudumia wiki yoyote.

Zrazy viazi na yai na jibini mapishi:
Kwa ajili ya maandalizi unahitaji viungo zifuatazo: viazi (9 vipande), mayai (3 majukumu kwa wote.), Mboga mafuta (3 kati vitunguu), mchele (1/4 kikombe), kitunguu, mkate makombo, chumvi na pilipili.

Mayai lazima kuchemsha na laini kung'olewa, kuongeza vitunguu lightly rangi yake hubadilika, basi kabla ya kuchemshwa mchele, pilipili na chumvi. Chemsha viazi, basi mash na kuongeza mayai ghafi, ardhi pilipili, chumvi na changanya vizuri. Kutoka kusababisha viazi kwa wingi lazima kufanywa pellets ndogo mviringo, kuweka kujaza katika katikati vizuri amefungwa makali na kutoa zrazy sura ya mviringo. Tayari zrazy mahali kwenye gridi ya taifa, ambayo lazima lubricated na mafuta na mahali ni juu ya dakika 10-ty katika stima. Tayari zrazy lazima kutumikia pamoja na uyoga au mchuzi wa nyanya.

Zrazy nyama na mayai:
Unahitaji viungo zifuatazo: kusaga nyama ya nguruwe (500g), siagi, pilipili, chumvi, kifungu kidogo cha wiki, mayai ya kuchemsha (2 majukumu), makombo ya chakula.
Chemsha mayai, basi peel yao na kuwakata laini, lazima sasa kuongeza kwao kijani - itakuwa kujaza. Kuchukua nyama ya kusaga na pilipili kidogo na chumvi, changanya vizuri na kuongeza vijiko mbili au tatu za maji. Kutoka wingi wa kusaga patties nyama za kati sura, flatten yao na kuweka ndani ya kupikwa kujaza, kisha roll yao katika makombo ya chakula na inaweza kuendelea na kukaranga.

Zrazy kaanga pande zote mbili juu ya sufuria preheated, basi kidogo dim moto kwa zrazy inaweza kaanga ndani.

Zrazy mayai. Recipe kwa kusaga kuku:

Unahitaji kusaga kuku (gramu 500), kitunguu (2 majukumu kwa wote.), Vitunguu (moja ya mikarafuu ndogo), mayai (3 majukumu kwa wote.), Mkate makombo, viungo, mafuta ya mboga, pilipili na chumvi.
Vitunguu lazima kung'olewa laini na kaanga mayai mbili haja ya kuchemsha, basi baridi na kukatwa katika vipande vidogo, pia. kupikwa kima, kuongeza karafuu ya vitunguu, ambayo ni muhimu kwa saga viungo na changanya vizuri. Ya kuchoma vitunguu lazima kuongezwa mayai diced na viungo kidogo, koroga tena.
Kupikwa kima hii imegawanywa katika sehemu saba, ambapo kila roll katika pancake. Katika kituo cha meza kuweka mbili. kijiko kupikwa stuffing na salama kingo na roll katika makombo ya chakula. Juu ya moto sufuria kaanga zrazy pande mbili na dakika tano hadi saba, kisha kufunika sufuria na kifuniko na kuondoka kwa muda mfupi.
zrazy yoyote inaweza kuwa hutolewa kwa mboga au majani ya saladi. Kufurahia mlo wako.