Cherry jam-mapishi ni karibu kama bibi

Jinsi gani unaweza kuhisi kuhusu favorite kutibu kawaida mafisadi na sherehe Carlson ya maarufu Fairy na cartoon ya jina moja? tabia hii inaeleweka kwa maana ya mambo ladha na faida kubwa wao kuleta - si kwa kuwa hakuna alidhani kuukwamisha dawa bora duniani. Na kwa kweli - ni kutibu, kama vile cherry jam mapishi imebakia karibu unchanged kwa miaka, hakika moja ya kumbukumbu ya utotoni ya kila mtu, sawa na joto na upendo wa mikono bibi yangu, huduma yake kwa watu wazima, tayari siku zote za kutibu chochote nyumbani muhimu na ya kipekee ladha. Lakini unajua jinsi ya kufanya jam sawa? Hii ni muhimu sana, kwa kuwa njia kutojali na bidhaa ya mwisho haina kupokea ubora wa juu, ili uweze, bila shaka, kula, lakini furaha na itakuwa kuleta joto.

Kwanza, tunapaswa kuwa makini na uchaguzi wa matunda na berries, ambapo Jam utatekelezwa. Lazima kuwa safi, kukomaa na imara, na hakuna uharibifu na kuoza. utawala wa pili wa goodies quality - kwa makini sifted sukari, bila uvimbe, walau - sukari syrup. Baada ya kazi zote za awali juu ya mbichi maandalizi vifaa na kupika syrup kukamilika, inawezekana kuanza kujenga matukio, kuchagua mapishi kwamba inaonekana sahihi zaidi.

Kwa mfano, cherry jam mapishi ambayo inatoa kupika fantastically kitamu sahani, flavorful na Juicy. Hii inahitaji kuchukua cherries (1 kg)., Maji (250 ml.) Na sukari (1 kg.). mchakato wa kuunda delicacy hii lazima kuanza na kuweka baadhi berries katika sufuria enamel, kuongeza maji na sukari. jam zaidi inahitajika kwa kuchemsha joto kati ukubwa, hivyo kwamba hana fimbo. Baada ya kuchemsha kwa sahani unaweza kuondoa povu, kuondoa sufuria na joto katika nafasi ya joto kwa saa 8-10, baada ya berries tena unahitaji kuchemsha na kuweka kando tena kwa kipindi hicho. Pili itakuwa kurudia kupikwa mpaka moto mara ya tatu, baada ya kumaliza cherry jam mapishi ambayo kama inakuwa wazi, rahisi sana, inaweza hutiwa juu ya mitungi sterilized na roll.

Njia nyingine ya kujenga hii inahitaji delicacy kubwa kuchukua cherries (900 g)., Sugar (1.1 kg). Na asidi citric. Inatoa cherry jam mapishi ya kupika hivyo matunda vitabaki, hivyo cherries kwa ajili yao wanapaswa kuchagua aina sahihi - ya mwili imara. Kwanza kabisa ni lazima kuondokana na mbegu na mabua, kisha kumwaga sukari na kuondoka saa chache si basi manukato berry juisi. jam zaidi lazima kuchemsha kabisa katika joto kati hadi ukubwa wa moto, kuongeza asidi citric na makali ncha na kupika kwa dakika chache.

mbadala ladha jam ya cherries inaweza kuwa ya yoyote kutibu matunda na matunda, kwa mfano, matunda cherry. Mark inahitaji cherry (1 kg)., Apple juisi (300 ml.), Vanilla, karafuu na mdalasini (1 pc.), Sugar (900 g.). Kwanza unahitaji kuchagua matunda bora, kuondoa shina yao na kujikwamua mbegu. Vanilla (ganda) lazima kukatwa katika nusu, scrape nje mbegu. Next, unahitaji kupika syrup - apple juisi jipu, kwa upole koroga katika sukari syrup na kupika mpaka dissolves. Kisha, kuandaa appetizing jam cherry mapishi inatoa katika skillet huo, ambapo syrup - kwa pour matunda, nyunyiza na mdalasini, karafuu na vanilla. Kupikia lazima kutibu kwa nusu saa, kuchochea mara kwa mara, na kuondoa povu kusababisha.

Kama hakuna maelekezo hupendi au ilionekana classic na hivyo pia kawaida, unaweza kujaribu kuwafanya kurekebisha - kuongeza karanga jam au kuchanganya aina kadhaa za matunda na berries, na pia kutumia ufumbuzi kawaida, kwa mfano, kutumia limau jam mapishi .