Jinsi ya kuandaa pancakes - ugumu na siri

Pancakes, pancakes - sahani zao favorite kutoka utoto mara zaidi. Inaonekana kwamba hakuna kitu rahisi kuliko kaanga rundo na kuweka juu ya meza sahani ya jam, asali, sour cream, harufu nao - mwekundu, ladha, na hata chini ya moto kunukia gulls.

Tricks ya Biashara

Hata hivyo, inaonekana - ni jambo moja, lakini kama ni kweli ni - mwingine kabisa. Kwa sababu suala la jinsi ya kuandaa pancakes - si hivyo kijinga, hasa kwa Kompyuta akina mama wa nyumbani. jambo muhimu zaidi - sahani. Juu ya yote, kama una maalum pancake sufuria. Au ya kawaida, lakini kidogo, na chini nene na kuta. Kwa nini nene? Kwa moto sawasawa. Na wala kuchoma unga vizuri Motoni kupitia.

Jinsi ya kuandaa pancakes juu yake - hila pili. hatua ya kwanza ni grisi sufuria na mafuta, kunyunyizia chumvi na kuwaka moto. Basi, baada ya kilichopozwa chini, kuondoa fulana, "prisolit" tena, na kisha kuifuta tena, lakini safi na kavu. Baada ya kuwa grisi chini ya kipande cha mafuta ya mboga au mafuta, kabisa joto na kuanza kupika. watu wachache kuwa na habari kuhusu hilo, na kama hawana, wao mara chache kutumia. Na bila mafanikio. hila hizo unaepuka kawaida kwanza pancake daima bumbuasa.

Jinsi ya kuandaa pancakes - hila tatu: kama mtu bado ni bila kufaulu, pesters kuoka sufuria - si haraka scrape chini kwa kisu au "hedgehog." Kutoka matibabu hayo kwa sahani itazidi kuwa mbaya. Osha pan tena na tena calcination utaratibu. Ni hakika kusaidia!

hila kwa nne, ambayo wasiwasi tayari mtihani. Ni lazima ziendane sawa na cream ya unene wa kati. Kioevu kuchoma na kulipuka wakati kurejea. pia nene - kubaki ndani ya unywaji. Daima kuzingatia mhudumu, ambaye tayari kujua jinsi ya kuandaa pancakes.

Na jambo jingine: bora mafuta (mboga mafuta) kwa kumwaga katika unga yenyewe. Kisha kutakuwa na ya kutosha kabla ya kupikia mara moja kwa makini kutembea juu ya pan nyama ya nguruwe Bacon. joto ina kuwa imara, basi pancakes ni Motoni haraka kurejea matumaini, na crispy ukoko.

Na mwisho ni swali halali: "Pancakes ni kukaanga au Motoni?" Kimsingi, kama mafuta sufuria si aliongeza, na kupika juu ya kile kilichopo katika mtihani (kiasi kidogo), kisha kuokwa. Na kama kabla ya kila kundi la kwanza la pancakes ladha kwa mafuta - kwamba ni kukaanga.

pancakes nyembamba

Sisi sasa kurejea kutoka katika nadharia ya kufanya mazoezi. Yaani: kuandaa pancakes nyembamba. Mapishi Hii ni rahisi sana. Tangu inashauriwa kuanza na kuendeleza "pancake" kitu. Unahitaji: sifted unga - 2 vikombe maziwa - 3 vikombe, mayai - 3 vipande, siagi - gramu 50-60, kijiko cha sukari na kijiko cha chumvi .. Beat mayai, kuongeza chumvi na sukari, kusugua. Pour maziwa na melted au laini siagi, koroga tena. Hatua kwa hatua kuongeza unga.

Makini koroga kuweka kutoka kupata uvimbe. Preheat sufuria kukaranga na mafuta. Mimina kugonga ili ni kuenea zaidi ya chini ya safu nyembamba. Motoni pancake kwenye sahani kutikisika na kuoka juu.

Jinsi na nini ni kutumikia sahani hii? pancakes hizi ni kamili kwa ajili ya mambo yao. Stuffing ni kuvaa katikati ya unga amefungwa bahasha. Kwa mara nyingine tena, pancakes sifa ya pan Fried. Kulingana na kujaza, hutumika kwa cream (kwa mfano, pancake stuffed na nyama), berry jam au syrup, asali. Au vanilla maalum na mchuzi chocolate. Wakati katika na wenyewe, kwa makali ya crisp yake, wekundu kipimo mafuta, pancakes hizi tafadhali ladha ya mtu yeyote wa ajabu.

Cook, mhudumu, na raduyte nyumbani!