Historia na mapishi kwa ajili ya "Margarita" - cocktail, kushinda ulimwengu

"Margarita" - ni classic cocktail kwamba bila shaka ni sasa katika orodha ya mgahawa au bar. Hii cocktail - uamuzi awali, siri ni katika mchanganyiko wa ladha mbalimbali. Ni Tequila kikamilifu kivuli na maelezo machungwa, na kuonyesha alikuwa chumvi, kutokana na ambayo ladha ya chokaa inakuwa chini kwa kasi kwa ajili ya nini ni kweli ni.

Kama ilivyo kwa kunywa nyingine nyingi, mapishi kwa ajili ya "Margarita" (cocktail) ni yamefunikwa na kuchanganyikiwa na siri. Jambo katika jina lake. Hapa baadhi historia ya vita na watu wengine. Lakini katika kila kuna habadiliki ukweli - nzuri na ya ajabu mwanamke aitwaye Margarita.

Kulingana na vyanzo mbalimbali, cocktail hii maarufu alionekana mahali fulani katika miaka ya 1936-1948. hadithi zote zinazohusiana na kunywa hii, kuwa na uhakika na kuvaa tabia kimapenzi. Kwa mujibu wa kwanza, katika 1936, kusimamia hoteli Crespo Hotel Danny Negrete, baada ya kukaa usiku wa ajabu wa upendo kwa mpenzi wake Margaret, kwa mapishi yake zuliwa "Margarita" - cocktail kwamba unachanganya kila kitu alikuwa na uzoefu wa ladylove yake. Alijiunga naye katika Tequila, machungwa liqueur "Cointreau" na maji ya limao.

Kulingana na hadithi ya pili, mwaka 1938, katika siku rahisi katika bar Mexican akawa msichana mkoa aitwaye Margaret, ambaye ndoto ya kuwa mwigizaji. mgeni captivated bar bartender Carlos Harrer uzuri wake na charm. Na aliongoza yake, zuliwa mapishi kwa ajili ya "Margarita" - cocktail, ambayo ni wakfu kwake.

hadithi karibuni anasema kuwa mwaka 1948, juu ya villa anasa katika Acapulco, katika Jimbo la Texas aristocrat aitwaye Margarita Seymz mpangilio matukio ya kijamii kwa wageni wake. Ilizuliwa mapishi kwa ajili ya "Margarita" (cocktail, kisha bado unnamed). Socialite akampiga wageni wake cocktail, ambayo inatokana na tequila uzalishaji wenyewe. Moja ya wageni, mmiliki wa mtandao wa hoteli Hilton Hilton, Tommy, walikuja furaha indescribable ya kunywa. Na siku ya pili hii cocktail inayoitwa "Margarita" alikuwa kwenye orodha ya migahawa na baa.

Cocktail "Margarita": mapishi

Amerika ya Kusini Historia "Margarita" ina idadi zifuatazo - 2: 1: 2.

2 resheni ya Tequila na kutumikia moja ya liqueur machungwa 2 resheni ya maji ya limau. Ni katika uhusiano huu unaweza kujisikia jadi machungwa chokaa ladha mchanganyiko na radha nzuri na nguvu ya Tequila.

International Bartenders Association walikuja na idadi yao sahihi ya viungo: 50% ya Tequila, machungwa liqueur 30% na 20% chokaa juisi. All mchanganyiko katika shaker na barafu. Basi hutiwa katika kioo decorated makali kwenye kingo za chumvi. Nini uwiano kuchagua - kuamua.

Kwa kawaida, kunywa ni kawaida aliwahi katika glasi iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya "Margarita".

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya classic "Margarita", unahitaji: Tequila, machungwa liqueur ( "Cointreau" au "mara tatu sec") na juisi ya chokaa moja. Na kama wewe kuongeza katika chips blender barafu, inawezekana kupata kinachojulikana «waliohifadhiwa margarita."

Kuna aina mbalimbali za kinywaji hii: classic "Margherita", na mnanaa, na limau, na strawberry, na hata bluu! Kwa hiyo, strawberry "Margarita" - cocktail (mapishi hapa chini), ambayo ni kuchukuliwa zaidi kuburudisha majira kinywaji.

Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji: tequila (100 mL), machungwa pombe (60 mL), jordgubbar (200g), chokaa juisi (50 ml), sukari (50 g) na barafu aliwaangamiza.

1. Pour skillet na 50 ml ya maji, kuongeza sukari na kuleta kwa kuchemsha kwa kupika. Usisahau koroga daima. Basi kuondoa kumaliza syrup na joto na kuondoka na baridi na joto chumba.

2. Nikanawa jordgubbar kuchapwa katika puree kutumia blender. Strawberry puree kuchanganywa na syrup kilichopozwa, maji ya limau, Tequila na machungwa syrup.

3. Small, ponda ice cubes ya kuongeza viungo vingine na mchanganyiko kutumia blender au shaker. Kisha mmwagieni kumaliza kunywa kwenye glasi chilled na kupamba na jordgubbar na kutumika.