Onion - mboga muhimu

Hakuna mhudumu, ambayo inaweza kabisa kufanya katika jikoni bila vitunguu. Na katika supu, salads na vitunguu daima nje ya mahali, inatoa ladha maalum ya sahani. mboga hii inaweza hata kutufanya kulia kidogo. Madaktari kushauri kuitumia kwa ajili ya dawa, na maua yake daima fascinated wataalamu wa mimea na wapenzi asili.

Hii kushangaza kupanda, watu walitumia tangu zamani. Hata Biblia inataja vitunguu, ambayo Waisraeli walikula wakati katika utumwa wa Misri. Na habari hii iliandikwa karibu 35 ya karne iliyopita.

Kinachofanya upinde nzuri? Maalum ladha maalum na ukali wa bidhaa hii kuelezwa na uwepo katika utungaji wake wa misombo sulfuri. Na machozi ya wale kukata kitunguu husababisha sulfenic asidi.

Kama sisi majadiliano juu ya faida ya afya, kitunguu ni moja ya maeneo ya kuongoza miongoni mwa mboga. Aidha, ni matajiri katika kalsiamu, fosforasi na vitamini C (Ascorbic acid) ni mimea - maduka ya dawa halisi na husaidia katika mapambano dhidi ya magonjwa kama vile homa, laryngitis, atherosclerosis, ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa kisukari na hata pumu. tabia yake antiseptic na kupambana na uchochezi ni hadithi. Katika miaka ya karibuni sayansi umegundua kwamba vitunguu kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol damu, kuzuia maendeleo ya kansa, hupunguza hatari ya clots damu. Si bure, akisema, "Bow - kutibu magonjwa 100".

aina ya vitunguu

Kulingana na aina ya vitunguu ya balbu kitunguu wanaweza kukutana rangi tofauti: kahawia, njano, nyekundu, zambarau na kijani. Hii mboga ajabu ni nzuri katika aina zote - ni kukaanga, kavu, pickled, makopo, kufanya naye flakes na poda. Kuna mashabiki ambao kila siku kula mbichi. Wengi hupenda saladi ya kijani au kitunguu - ni bichi kitunguu bulb na neuspevshey kukua.

Phytoncidal mali ya mimea hii ya kipekee hata kusaidia kulinda mimea mingine.

Lakini kundi la mimea vitunguu pamoja na si tu vitunguu. Aina ya mboga hii ni nyingi sana:

• Shallots (au Kuschevka au familia), ingawa ina balbu si kubwa, lakini hukomaa mapema na ni vizuri sana naendelea.

• Karatasi vitunguu - Welsh, vitunguu, Shnitov-vitunguu, Slizunov, tamu vitunguu. maarufu zaidi duniani anafurahia leeks.

Kupanda vitunguu kutoka kwa mbegu kwa mwaka

Kwa njia hii ya kukua vitunguu kutoka kwa mbegu katika mwaka mmoja tu imekuwa maarufu kwa wakulima wa bustani nyingi. Jaribu kuwa na wewe kujifunza.

Kinachotakiwa? Ni muhimu kufanya kwanza kupanda vitunguu mbegu, kupanda lazima kusimamishwa.

• Andaa kitanda ya vuli. Ili kufanya hivyo, kufanya madini na mbolea ya kikaboni. Kwa mita za mraba 1 vitanda haja: superphosphate - 1 kijiko, chaki - vijiko 2, humus - kutoka kilo 3 hadi 6.

• Karibu na mwishoni mwa Aprili, mbegu loweka kwenye maji moto na kasi ya ukuaji. Ndani ya saa 48 kuweka mbegu kwenye maji kwenye joto la nyuzi 20-23.

• Kausha mbegu, hivyo ni vizuri kutawanywa.

• matuta (kina 1.5 cm) walikuwa kupandwa mbegu pamoja na cover udongo na muhuri.

• Pour kitanda ya joto maji na kufunga kitanda ya filamu.

• Mara huanguliwa shina, filamu unahitaji kuondolewa.

• Unahitaji miche kukonda. umbali kati ya miche lazima hakuna chini ya cm 5.

• Tumia mbolea, mpalio na kumwagilia kwa ajili ya kupanda kuweka kitunguu.

• Katika Julai, takribani katikati ya mwezi umwagiliaji lazima kusimamishwa.

• Mara vilele "uongo", kujiondoa upinde. Ikifuatiwa na kukauka kwa muda mrefu kama mizizi na majani ni kavu kabisa.

• Kubwa balbu (si chini ya 4 cm mduara) hawana haja ya kuhifadhiwa, wanapaswa kutumika kwa chakula mara moja.

• Small vitunguu unahitaji kuweka mpaka spring kutumia kama mbegu ya vitunguu-turnip.