Jinsi ya kupika mchuzi wa mboga

Kwa muda fulani nilianza kupata nafuu, basi kuvunja mlima wa fasihi, nilipata njia nje: wakiongozwa na mboga na sahani nyepesi. Na sasa nataka kutoa moja ya maelekezo yao ya jinsi ya kupika mboga ragout. faida kuu ya hii rahisi-kwa- kuandaa sahani kwamba ni "mbili katika moja", kama wanasema, kwamba ni kusema ni si lazima kuandaa sahani upande. Faida ya pili ya sahani hii ni kwamba ni ya kidemokrasia kabisa na hauhitaji kufuata kali na maelekezo. Kwa mfano, kama wewe ni shabiki wa uyoga - unaweza kuziweka zaidi kidogo, na kama una wa viungo alipendekeza haipo (au haiwezi kusimama) - unaweza pia kufanya bila hiyo au nafasi yake na mwingine.

Jinsi ya kupika mchuzi wa mboga kitamu na ya awali? Kwa mfano, kama hivi. Tayarisha za muhimu:

• chaza - 1000 gr;.
• viazi - 500 gr;.
• vitunguu - 300 gr;.
• karoti - 300 g,.
• nyanya puree - 50 g;.
• nyanya - 200 gr;.
• turnip - 150 gr;.
• konda mafuta - 80 gr;.
• parsley - 2 boriti, bizari - 1 rundo;
• unga - 15 gr;.
• chumvi na pilipili - kwa uamuzi wake,
• sheeted bay 2 majukumu kwa wote.

Oyster suuza vizuri chini ya maji ya bomba na mara katika sufuria, chemsha katika maji chumvi. Baada ya dakika 10, kuvuta yao nje. Kata vipande kubwa na kaanga katika mafuta ya mboga katika kubwa sufuria gorofa bottomed, ambayo itakuwa kuzimwa na sahani kuu. Kisha, salio ya fungi kupika supu kujaza aaaa (hadi chini yake kufunikwa supu) na sehemu moja ya nyanya puree, pilipili nyeusi (5-6 mbaazi), bay jani na kupika kwa dakika 10.

Wakati huo huo shinkuete laini vitunguu, karoti rubbed juu ya grater, na turnip (kabla ya kumwaga juu ya kuchemsha maji, hivyo kama si na ladha ya uchungu), laini kukata rundo la parsley. Kupika mchanganyiko hii tofauti katika sufuria kukaranga. Kisha safi, iliyokatwa na kuoshwa viazi. Lightly kukaanga katika mafuta. Fry katika mafuta ya mboga na unga, kuondokana uyoga supu.

Inakuja wakati muhimu zaidi. Lazima mchanganyiko katika sufuria viungo wote: kusautéed uyoga, viazi na mboga. Changanya vizuri na kuongeza chumvi, kupika kwa dakika 15 zaidi. Na mwisho wa kupika na kutoa sahani mwangaza na kuongeza nyanya elegance kukatwa katika duru na kisha yote kuchemka.

Jinsi ya kupika mchuzi wa mboga, kuwa na milo mara kuvutia na appetizing? Ili kufanya hivyo, lazima kuweka katika nzuri kina bakuli slide na kupamba na kijani.

Wale ambao wanataka kupoteza uzito, mimi nitakuambia siri, ni vizuri kula sahani ya chakula kuliko sandwich na sausage na siagi! Hata hivyo, kumbuka kwamba kalori mchuzi wa mboga inaweza kuongeza kulingana na muundo na kiasi cha chakula kutumika wakati wa kupika.

Mimi pia kushiriki na wewe jinsi ya kupika mboga ragout ya mboga majira ya joto.

Inahitajika Bidhaa:

• zucchini - 1000 gr;.
• kabichi - 500 gr;.
• vitunguu - 200 gr;.
• nyanya - 200 gr;.
• karoti - 200 g,.
• pilipili - 200 gr;.
• konda mafuta - 80 gr;.
• parsley - 1 rundo la bizari - 1 rundo;
• chumvi na pilipili - kwa uamuzi wake,
• bay jani - 2 majukumu kwa wote.

Kuanza na vitunguu, kata yao katika pete nusu, na kusafishwa karoti katika vipande. Mafuta ya mboga na kumwaga katika sufuria, kuna kutupwa kitunguu na karoti, kitoweo kuondoka kwenye joto kati kwa dakika 10, kuchochea mara kwa mara. Kabichi kukatwa katika vipande.

Safi na mbegu ya vijana maharage ya kijani, suuza na kuongeza aaaa pamoja na kabichi na koroga. Mbegu tamu pilipili lazima kuondolewa, kuikata katika vipande. Kisha kuendelea na boga dice yao na kuongeza hadi wakati huo huo na pilipili katika sufuria. All mchanganyiko.

Wengi wa marafiki zangu alijaribu kujifunza sahani hii, lakini wao wote alikiri kwamba tu nimepata hivyo harufu nzuri na appetizing. Kila mmoja wao kisha aliuliza kushiriki jinsi ya kufanya mboga kitoweo sawa na mgodi. Kuna, bila shaka, kadhaa nuances. Ni muhimu kuchukua vitunguu na Night it kama laini kama iwezekanavyo. Kusafisha nyanya, kata yao katika cubes ndogo ndogo. shinkuem yangu na rundo la parsley. Mara baada ya mboga tayari, kuongeza nyanya, vitunguu, mboga, viungo na chumvi. Kupika kwa dakika tano. Kisha, kwa kuondoa aaaa kutoka jiko, kutoa ni pombe kwa nusu saa kitoweo. Young viazi ndogo kuchemsha tofauti, inaweza kuwa moja kwa moja katika ngozi. Kuchemsha viazi, baada ya kuondoa peel kutokana nayo, kunyunyizia na bizari na dharura kutumika mchuzi wa mboga.

Sasa unajua jinsi ya kupika mchuzi wa mboga ili sahani ilikuwa kitamu na chini calorie.