Jinsi ya kuzima kabichi katika sufuria. maelekezo

Simmer kabichi inaweza kuwa tofauti. Kwa njia hii ni tayari kwa ajili ya sahani upande, kwa ajili ya kujaza pastries, kwa borscht, nk Fikiria chache mapishi rahisi kwa ajili ya aina mbalimbali ya mboga hii muhimu.

Kabichi "nchi style"

Hapa ni mfano rahisi ya jinsi ya kuweka nje kabichi katika sufuria, ikiwa ni kabichi kawaida. Die kukatwa vipande vipande. kiasi haki ya vijiti laini Night. pan kumwaga mafuta au mafuta (mafuta ya nguruwe, nguruwe bora) na kumwaga mboga. Fry kidogo, kisha kuongeza maji (karibu nusu kikombe), kufanya moto ndogo, kufunika sufuria. Hebu sahani ni kupikwa kwa dakika kama 30, lakini usisahau kupata njia wakati mwingine. kabla wote kuzima kabichi katika sufuria au mpaka mchakato unaendelea tofauti kaanga bulb moja kubwa au mbili maadili katikati hadi rangi ya dhahabu (kata semicircles).

Wakati maalum ina ilipita, kuongeza kabichi vitunguu, kuweka vijiko 2-3 Vijiko ya nyanya, chumvi. Usisahau kuhusu pilipili harufu nzuri, bay jani na viungo vingine. Hebu kusimama kwa joto kwa muda wa dakika 10-15 zaidi. Wapenzi wa chakula spicy, unaweza kutoa ushauri zifuatazo juu ya jinsi ya kuweka nje kabichi katika sufuria: Fasiri chache (4-5) zubochkov vitunguu na nafasi yao katika bakuli kabla ya kuondoa kwenye moto. Kisha, zaidi pilipili, na kuruhusu configure wenyewe kidogo kabla ya kuwahudumia. Kuongeza ladha, unaweza kuongeza siki kidogo na sukari.

mpishi uzoefu kutoa hapa ni jinsi ya kuweka nje kabichi katika sufuria wakati ni tayari tayari kabisa, weka kijiko cha unga na kukaanga dakika kadhaa pokipyatit. sahani kitakuwa hearty, lishe, nzuri kuangalia, lakini ladha tete zaidi, mkali, awali.

Kama mbele ya kohlrabi

Kohlrabi - thamani kabichi aina mbalimbali, maandalizi hayo kwa kiasi fulani tofauti. Lakini zamu kubwa mno, wewe kuramba vidole! gramu 500 ya mboga unahitaji unga kidogo, kikombe cha sour cream (ikiwezekana majimaji au tindikali, mafuta mazuri), spoonfuls wachache (kwa ladha), nyanya, chumvi, viungo na mafuta kwa ajili ya kukaranga.

Maandalizi kabichi kama katika sufuria kama ifuatavyo. Kohlrabi muhimu safi, osha na kukatwa katika vipande. Salt yao, kuzamisha katika unga na kaanga kwa pande zote mbili katika mafuta ya mboga. Kisha mara katika sufuria na kuta ya juu, kunyunyizia pilipili moto, kuongeza viungo - mdalasini, majani bay, coriander, cumin iwezekanavyo. Pour cream wote, ambayo ni kabla ya mchanganyiko na nyanya. Funika na kupika kabichi chini ya moto mpaka zabuni (dakika 30-35). Wakati kuleta kwa meza, kuwa na uhakika na kubomoka mimea (bizari na iliki). sahani kubwa kutoka nje, bila shaka?

Kujaza kwa pies na pai

Hapa ni suala la jinsi ya kuweka nje kabichi kwa pies? Kama ni safi, kazi kama ifuatavyo: kichwa imegawanywa katika sehemu, kukatwa katika vipande, mmwagieni juu ya kuchemsha maji vizuri mboga laini. Kisha kuoshwa kwa maji baridi na Discard katika Colander au kichujio kwa kioo kioevu. Ili kuokoa muda, unaweza upole itapunguza mikono. Kisha kuweka wote katika sufuria na mafuta ya moto na kuzima 10-15 dakika, kuchochea. Chumvi na siki kidogo acidify. kujaza hii kitakuwa kitamu sana, kama wewe kuchanganya kabichi na mkali yai kung'olewa na pilipili. Hiyo ni jinsi gani kuokwa keki katika siku za zamani, na mapishi hii ni ya kitaifa Russian vyakula alikuja kwetu.

Kufurahia mlo wote!