Jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao: siri rahisi ya ladha kamili!

Wengi ambao kusoma cheo, watasema: "Si jambo la kushangaza ya kupika viazi." Ndiyo, akina mama wa nyumbani wengi ni kuhakikisha kwamba hii kweli kuwafundisha hakika hawana haja. Baada ya yote, viazi - kwa karibu sahani ya kila siku. Bila hiyo, huwezi kupika supu au supu, viazi ni ladha na hearty sahani upande kwa vyakula vingi nyama. Na viazi katika ngozi zao - ni rahisi, kwa sababu haina haja ya hata safi!

Hata hivyo, chenye suala la jinsi ya kuchemsha viazi katika ngozi zao, unapaswa kuzungumza kuhusu mambo ya siri ndogo na rahisi ambayo kusaidia kuweka ladha ya siku za nyuma na kuhifadhi vitamini na virutubisho kwamba viazi si hivyo kidogo.

Ni lazima alisema kuwa 75% ya mboga hii inaundwa na maji, na 18% - kutoka wanga. Hata hivyo, ina vitamini nyingi na madini: riboflauini, pyridoxine, Ascorbic asidi, vitamini K, magnesiamu, sodiamu, thiamin, niasini, folacin, kalsiamu, fosforasi, choline, chuma, potasiamu, lutein. Si kama orodha ndogo kwa unsightly mboga kwamba kukua katika eneo letu.

Hebu fikiria, jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao, ili aweze kuwekwa faida zote sisi. viazi ladha inaweza kuwa tofauti sana. Inategemea aina ya mboga, kuongezeka mkoa, mbolea kutumika katika kuongezeka, kuchimba hadi muda na utaratibu wa hifadhi.

Kwa kawaida, viazi katika ngozi zao ni kupikwa, wakati huna muda mwingi inahitajika kuandaa mboga saladi, kama viazi ni ndogo sana na kusafishwa kwa muda mrefu. Mara nyingi kuchemsha katika makoti yao viazi, hivyo inakuwa hata iwe tamu na zaidi kunukia.

Kupikia viazi kwa kuchaguliwa katika viazi sare wastani ukubwa sawa, ni bora kutumia aina moja ya mizizi, hivyo ni sawasawa jipu.

Viazi vizuri yangu, chini katika sufuria ya kawaida kufaa, kujaza kwa maji baridi. ngazi ya maji lazima juu ya usawa wa mboga kwa sentimita. Kuongeza chumvi pan: kijiko nusu ya lita moja ya maji. Kwa kweli, jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao, chumvi haina athari, lakini husaidia kuzuia ngozi ya ngozi.

Mara baada ya viazi ni kubeba, ni kuweka kwenye moto na kusubiri kwa ajili ya maji ya kiwango cha juu ya kiwango. moto lazima basi kupunguzwa kwa kiwango cha chini, hivyo vizuri kupikwa viazi kwa kati na kuweka virutubisho. Kama kupika viazi katika ngozi zao juu ya joto ya juu, basi makali itakuwa tayari, na katikati itakuwa ngumu na dufu. muda wa takriban viazi kupikia katika ngozi zao - dakika 20-25. Angalia utayari wa uma au kisu, kutoboa na katikati ya mboga. Kama kitu chenye ncha kali kwa kupita kwa urahisi ndani na nje, viazi tayari.

Sasa kukimbia kwa maji, kusubiri hadi mzizi ni baridi, na kutumika.

Jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao kwa saladi? Ni rahisi sana: algorithm ya vitendo ni sawa, tofauti tu ni kwamba baada ya kupikia, ni lazima limelowekwa katika maji baridi. Hivyo cools haraka na safi kutoka ngozi itakuwa rahisi.

Wengi jikoni kisasa microwaves inachukua kiburi wa mahali. Chemsha viazi katika ngozi zao zinaweza kutumia kifaa hiki kisasa. Na akina mama wa nyumbani wengi kujua jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao katika microwave, mafanikio kutumia maarifa katika mazoezi. Njia hii ya kupikia viazi katika makoti yao fit, kama wewe huna muda kiasi. Chemsha viazi katika microwave inaweza kuwa kama saladi, na kwa ajili ya kutumikia kama sahani upande.

Weka mboga katika sahani bapa katika safu moja. Kabla ya hayo, kabla ya kutoboa kila tuber na kisu nyembamba katika maeneo kadhaa, ili viazi sawasawa moto na kupikwa. Inapakia wote katika microwave kwa dakika 7-10, kulingana na uwezo tanuru.

Unaweza kupika viazi katika ngozi zao katika boiler mara mbili. Kwa ajili hiyo tank, pour vikombe 2 vya maji baridi viazi kuoshwa chini. Chemsha wote katika boiler mara mbili kwa muda wa dakika 15. Ladha na afya viazi tayari!

Jinsi ya kupika viazi katika ngozi zao? Tunatarajia kupata majibu katika makala hii. You viazi ladha!