Red lentils: mapishi mboga vyakula

mikunde wote kutoa hata zaidi katika protini na wanga, ambayo ni muhimu sana kwa ajili ya mwili. Hii ni muhimu hasa kwa njia ya chakula mboga. Ni lazima makini hasa kwa bidhaa hii bila ya haki wamesahau kama lentils nyekundu. Mapishi cuisines nyingi duniani ni kutumia kama muhimu sana na rahisi kutayarisha. Sisi kutoa kujaribu vyakula kutoka lentils nyekundu, ambayo kwa mafanikio mseto menu mboga na ladha mpya.

nyanya supu

Kawaida nyanya supu ni maarufu kabisa, lakini toleo ni tofauti kwa kuwa kingo yake kuu ni nyekundu lentils. Mapishi inaweza kutofautiana kidogo kutokana na matumizi ya viungo mbalimbali. Jaribu kutumia majira haya ya joto variegated kwanza sahani baridi. ladha yake, msimamo na mchanganyiko uwiano wa mboga na maji ya limao ni kuburudisha sana kuzamisha katika hali ya hewa ya joto.

viungo:

- lentils - 0.5 kg,

- mboga supu - 1.8-2 l;

- nyanya au nyanya juisi - 200 g,

- alizeti au mafuta - 1,5-2 meza. miiko,

- vitunguu - 2 majukumu kwa wote;

- vitunguu - 4 ndogo karafuu;

- ukubwa wa kati karoti - 3 majukumu;

- celery - 3 ya shina,

- Lemon - 1 pc,

- curry,

- nyeusi pilipili unga au mchanganyiko wa pilipili,

- chumvi;

- moto pilipili pilipili,

- parsley.

maandalizi:

1. Kung'olewa vitunguu na karoti katika kina kaanga skillet katika mafuta ya mboga kwa kivuli dhahabu.
2. Kuongeza vitunguu laini kung'olewa na curry poda mchanganyiko mara hakitachemka katika mafuta ya dakika chache mpaka ladha vitunguu.
3. Pour katika supu, na baada ya kuchemsha, Koroga katika lentils na nyanya kung'olewa. Kupika kwa dakika 30-40.
4. Msimu na celery na kuruhusu kupika kwa dakika 10.
5. Kama ni muhimu, mimina maji kidogo ya kupata msimamo wa taka.
6. Itapunguza juisi limau ndani ya supu, msimu na chumvi, kuongeza viungo na parsley.
7. Kumtumikia na parsley safi.

"Sunny" upande sahani ya dengu na mboga

Mboga kuweka inaweza kuwa tofauti, lakini lazima kuwepo karoti, manjano na nyekundu lentils. Mapishi kama upande sahani ni rahisi kufanya na hauhitaji muda mwingi. milo kupikwa kwa kutumia manjano ni mkali machungwa kivuli. Sisi kutoa kichocheo ambayo yanafaa kwa ajili mboga vyakula, pamoja na kwa ajili ya chakula mtoto.

viungo:

- lentils - 170-200 gramu;

- vitunguu - 1 pc,

- ukubwa wa kati karoti - 1 pc,

- kengele pilipili njano au nyekundu - 1 kipande;

- Water - 0.2 0.5 L,

- manjano - 0.5 tsp. miiko,

- mafuta au alizeti - Meza 1.5-2. miiko,

- chumvi, viungo kwa ladha;

- bizari au iliki.

maandalizi:

1. Katika mafuta kaanga vitunguu.
2. Koroga katika mboga laini kung'olewa na kufunika kwa maji. kiasi cha maji zinahitajika kwa ajili ya kupika, curled juu ya kile sahani unataka kupata matokeo - tajiri sahani upande katika mfumo wa uji, kitoweo au mashed laini. Chemsha mpaka nusu.
3. Baada ya kuongeza lentils manjano na kupika kwa dakika 15. mpaka laini kabisa.
4. Spice chumvi na viungo.
5. Kwa ajili ya mchuzi changanya blender au whisk vizuri dari.
6. Kupamba na mboga.

Kuna aina mbalimbali za kuanzia, sahani upande na nafaka, ambayo ni pamoja na wale wa sasa lentils nyekundu. Mapishi inaweza kupatikana katika cookbooks au kuja na wao wenyewe. Tu kuchukua nafasi ya mboga moja hadi nyingine, kuongeza viungo vingine, jaribu viungo mpya, na mlo wako ni mseto na sahani mpya na afya. bahati njema!