Kama crepes tanuri?

Kupendwa na pancakes wengi wanaweza kuwa tofauti, lakini tahadhari maalumu wanapaswa kuwa mwembamba sana pancakes, kwa maandalizi ya ambayo inahitaji ujuzi. Wao ni mnene au, kinyume chake, perforated. Wanaweza kuliwa tu kugeuka bomba au amefungwa yao katika stuffing, ambayo inaweza kuwa tamu au chumvi nyama. pancakes nyembamba - ni kifungua kinywa hearty na dessert ladha na chai.

Nyembamba Lacy keki siku ya curdled

Kuandaa Thinnest openwork pancakes haja pint mtindi au mtindi, mayai 2-3, unga kioo wanga viazi, sukari, mafuta ya mboga (vijiko 2), kuoka soda (h. Zilizorundikwa kijiko) chumvi.

Tofauti, kuwapiga mayai na chumvi na sukari. mtindi au kefir kuongeza soda na koroga. haya yote kuchanganya na kuongeza sehemu ya wanga na unga kugonga, ili kuepuka uvimbe. Weka siagi na changanya vizuri tena. Kwa unga alikuwa perforated, ni vizuri kwa risasi chini ya mixer yake. Unga pour safu nyembamba juu ya moto na greased sufuria na pande zote mbili juu ya joto ya juu. crepes Ladha kwenye sahani na kuweka promazyvat siagi.

pancakes inaweza kuwa amefungwa matunda, Cottage cheese, mboga, uyoga au nyama kujaza. Unaweza kuzima majani yao na kula pamoja na sour cream, asali, jam.

pancakes nyembamba na maziwa

Ni kwa muda mrefu imekuwa katika Urusi crepes tayari maziwa. Kuandaa hii sahani unahitaji kuchukua safi maziwa, maji, mayai, unga, chumvi na sukari. Katika glasi ya maziwa zinahitajika glasi ya maji, 30 g ya sukari, 2-3 mayai chumvi kidogo.

Maziwa na kuchemsha maji, mchanganyiko, baridi. Kuongeza chumvi, sukari, mayai na kuendesha peremeshat.Portsiyami kuongeza unga na whisk unga kwamba wiani lazima kufanana mgando. kumaliza uzito wa kusimama 30 Raskalov dakika pan grisi, pour unga ndani katikati ili kuenea nje thinly juu ya uso wote na kuokwa kwanza na mmoja na kisha nyingine. Pancakes wanapaswa kupata nyembamba sana. Wao ni kuwekwa kwenye slide sahani siagi promazyvaya.

pancakes nyembamba inaweza kupikwa katika maji. pancakes hiyo chini ya kalori. Kwa kawaida pancakes hizi amefungwa stuffing.

pancakes mwembamba sana bila mashimo

Wakati mwingine unahitaji kujiandaa sana pancakes nyembamba bila mashimo. siri kubwa ya pancakes hizi - wala kutumia mixer kwa kuchapwa viboko mtihani.

Kuandaa unga, ni muhimu kuchukua lita nusu ya maziwa, mayai (4 majukumu kwa wote.), Wanga (100 g), unga (150 g), sukari (meza. Spoon), melted siagi mafuta (2 vijiko) ya chumvi.

Kwanza unahitaji kuchanganya unga na sukari, chumvi na wanga. Kisha ongeza mayai na whisk vizuri. Maziwa ya joto kidogo juu na kumwaga polepole katika mchanganyiko tayari na kuchochea mara kwa mara. habari wanapaswa kupata maji bila uvimbe. Eslioni bado huko, unga unahitaji kupita katika ungo. Bado ni kuongeza siagi melted na changanya vizuri. unga na kusababisha ni muhimu kusisitiza kuwa unga na kuzungukwa na pancakes nyembamba walikuwa lenye.

Grisi sufuria mara moja tu kabla ya kuoka pancake kwanza. Kabla ya kuchukua sehemu nyingine ya mtihani wa ladle, ni muhimu kwa kuchanganya, kwa sababu wanga ni hakuna katika maziwa au maji. Pour unga safu nyembamba sana, au machozi pancake rollover. pancakes hawa wana haraka tanuri juu ya joto na kurejea kwa tahadhari kubwa. Kwa uzoefu wao kupika anahitajika, hivyo unahitaji kujifunza katika skillet ndogo.

Ni bora pancakes nyembamba ni kupatikana juu ya chuma cha chapati kutupwa chuma. Pancakes kupata mwembamba na pia akageuka juu, ni lazima kwa nguvu nyekundu-moto.