Rainbow Trout - Malkia yoyote karamu sherehe

Katika lugha yetu kuu, hodari wa Urusi epithet "nyekundu" mara nyingi ina maana si tu kipande cha rangi, lakini pia ajabu, uzuri wa kifalme na umuhimu wa jambo na somo, ambayo amepewa rangi hii. Kuhusiana na samaki huyu delicacy si tu kwa ajili ya rangi nyekundu inaitwa, kwa kuongeza, ni matajiri katika virutubisho muhimu sana, mali bora ladha na inachukuliwa kuwa kabisa muhimu ya mlo kwa mtu yeyote ambaye anajaribu kuzingatia lishe bora na maisha bora.

Red samaki (lax, upinde wa mvua trout) siku zote huwa mfalme wa meza yoyote likizo - watu wachache sana kukataa sandwich nzuri na samaki nyekundu na sprig ya parsley. samaki Red kutambua kweli Kirusi chakula, hata kama sisi si wote kufahamu uzuri wa samaki. Bila shaka, ni kitamu na lishe bora, lakini siyo wote unaweza kuwa alisema kuhusu mema yake.
faida muhimu ya samaki kama kama lax na upinde wa mvua trout ni pamoja na uwepo ndani yao vifaa pekee - Omega-3 fatty kali. cholesterol katika damu anarudi ya kawaida tu wakati wa kutosha wa asidi hizi kwa chakula yetu. Kutokana na Omega-3 vyombo vyetu elastic na nguvu, na ubongo na mfumo wa neva inaweza kutekelezwa kikamilifu.

Kulingana na matokeo ya tafiti mbalimbali, watafiti alihitimisha kuwa watu ambao mara kwa mara ni pamoja na katika mlo wako samaki, mara kadhaa chini ya uwezekano wa wanakabiliwa na shinikizo la damu, kansa, na pia kuwa na kumbukumbu nzuri ya uzee.

Kama maelezo zaidi kuzungumza kuhusu trout, ni lazima ieleweke kwamba hii ni samaki nzuri sana, ambayo ina nyuma badala giza, tumbo dhahabu na pande zote. shina lake ni badala ya muda mrefu, na mapezi inaweza kupatikana kidogo rangi spots, kwa sababu ya ambayo samaki ilipata jina lake zuri - upinde wa mvua trout.

Mara nyingi kuuzwa trout safi tu katika hypermarkets na maduka ya kisasa kubwa mara nyingi unaweza kupata samaki hao. Inapendekezwa kuandaa trout safi kama kununua waliohifadhiwa, huwezi kuwa na uhakika ni kiasi gani yeye alikuwa amelala juu ya kukabiliana kabla ya kufungia. safi unaweza kuona, harufu, na kuhakikisha kwamba hii ni sampuli kamili, hawakupata hivi karibuni, na kwamba itakuwa kupamba meza yako leo. Trout kikamilifu pamoja na maji ya limao na mboga, hasa kama ni motoni katika tanuri.

Rainbow trout, Motoni katika tanuri

Kwa hiyo, leo sisi ni maandalizi kwa trout super mapishi kwamba ni kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi kwa karne iliyopita watu wengi, kama ni ladha na sahani incredibly kitamu zinageuka kuwa katikati ya tahadhari katika tukio lolote ambalo ni kupikwa. Kuchukua mbili Juicy steak trout, karoti, vitunguu, maji ya limao na viungo kwa samaki. Steaks kabisa nikanawa chini ya maji baridi, kisha makini kavu yao na taulo ya karatasi na kuweka samaki hakuwa kukaa vipande mvua ya karatasi. Nyunyiza steaks kwa viungo na kuacha mahali baridi kwa saa chache, hivyo ni vizuri kulowekwa. ukubwa wa kati karoti kusugua juu ya grater coarse, kuenea juu ya chini ya fomu, ambayo kuandaa samaki. Vitunguu kukatwa katika pete nusu na kuenea juu ya karoti. Kisha, kuweka steaks, maji yao na maji ya limao, bima na fomu kwa kuoka foil. Trout Motoni katika tanuri kwa dakika 35 kwenye joto la nyuzi 180. samaki kumaliza unaweza kuinyunyiza na mboga kwa ladha yako, na lazima kutumika na mboga steamed. Amini mimi, hii ni sahani ya kawaida kushinda, kwa ajili ya nani kupika hiyo - mbele ya harufu na ladha ya upinde wa mvua trout, Motoni katika tanuri, bado haijaweza kupinga.