Rahisi sahani ya zucchini na mbilingani

Wewe wamekusanyika mavuno ya utajiri wa mboga? Sina uhakika nini cha kupika eggplant na zucchini? Basi utakuwa na manufaa kwa kupitia maudhui ya makala hii. ifuatayo inafafanua sahani rahisi ya mbilingani na mboga. Wote una kufanya, hii ni kiasi cha chini ya muda wa bure na bidhaa ya kawaida.

Kitoweo ya mbilingani na zucchini

Orodha ya viungo (7 resheni):

• 250 g ya vitunguu,
• 10 g vitunguu,
• aubergines na courgettes (470 g),
• 20-50 ml ya maji,
• 350 g ya nyanya,
• mboga (iliyosafishwa) Oil - 2-3 tbsp. l.,
• Ibara 1-1.5. l manukato.

maandalizi:

1. Osha mboga na maji kutoka kwenye bomba. Kwanza, sisi kuchukua mbilingani, waondoe kwenye kumenya na kukata katika cubes ndogo ndogo. Kama kununua mboga vijana, peel haiwezi kusafishwa. Kupata matibabu zucchini. Wanahitaji nzuri safi kwa kisu na kisha kukatwa katika cubes.

2. Sahani kutoka mbilingani na zucchini na kuhusisha matumizi ya mboga nyingine, kama vile vitunguu. Hivyo, kuchukua balbu chache, safi yao na kukata kama laini kama iwezekanavyo. Kuweka kwenye jiko kina kukaranga sufuria na kumwaga katika kiasi maalum ya mafuta. Sasa tuna kuweka vipande vya kitunguu. Fry kwa dakika 3-5, kuweka joto kati.

3. Katika sufuria kukaranga na kitunguu anaongeza spice sacivi. Changanya yote kwa muda wa dakika moja. Kisha, kuweka zucchini na mbilingani. Sisi kuchanganya viungo na spatula mbao. Funika kwa kifuniko.

4. Ni inabakia laini kukata nyanya na kuwaongeza kwenye sufuria na mboga nyingine. Unaweza kupika yote bila kofia. Mwisho wa mchakato wa kuchukua vitunguu, kusafisha yake na kupasua. Weka mboga. Baada ya dakika 10-15 kitoweo iko tayari. Dish decorated na mboga za majani na kulishwa kidogo kidogo.

Motoni eggplant na zucchini

Hivi karibuni iliyopangwa tukio muhimu (maadhimisho ya miaka ya harusi, siku ya kuzaliwa, taifa likizo), lakini huna kujua jinsi ya mshangao wageni? Mufti chaguo itakuwa vyakula kutoka zucchini na mbilingani. Wao si tu kitamu, lakini muhimu.

viungo:

• Vitunguu - 1 kipande;
• kadhaa za kati mbilingani,
• 250 g ya mkate mweupe,
• mafuta (kutosha 1 tbsp ..);
• nyanya mbili;
• vitunguu (meno kadhaa);
• mbili pilipili kengele (ikiwezekana nyekundu);
• 250 g ya jibini feta ,
• rundo la parsley,
• oregano (mbichi au kavu),
• chumvi.

Vitendo sehemu:

1. Kata aubergines katika nusu. Kila nusu ni muhimu kusugua na chumvi. Sisi kuondoka kwa hivyo kwa muda wa dakika 30. Hii kujikwamua uchungu. juisi kusababisha ni upole kuunganisha katika kuzama. Preheat tanuri ya nyuzi 200. Sisi kuweka juu ya foil kuoka. Ni kuweka mbilingani (peel kwenda juu). Oka kwa nusu saa. Basi sisi alichukua nje ya tanuri na kutoa baridi. Kila mbilingani kujiondoa mwili, lakini si wote, lakini 2/3 tu. Wote kwamba sisi alichukua, tutakuwa kata.

2. Kuchukua kubwa kikaango, kuweka kwenye moto na kaanga kwa mboga (pilipili, nyanya, vitunguu). Kuongeza vitunguu kung'olewa na oregano. Top cover na mfuniko. Kupunguza moto kuzima mboga mchanganyiko kwa dakika 10. Usisahau koroga sahani. Baada ya muda huu, mfuniko inaweza kufunguliwa, kuruhusu unyevu kuyeyuka.

3. Ondoa mboga kutoka jiko, kuongeza jibini na iliki. Chumvi na pilipili. Changanya vizuri molekuli kusababisha. Ni sisi kujaza kila mbilingani. Na unahitaji kuacha kidogo cha mafuta. Sisi kutuma sahani katika tanuri kwa dakika 30.

Sasa kwa kuwa unajua nini sahani ya eggplant na zucchini inaweza kupikwa. Kufurahia mlo wako!