Pie na currants

Summer, kama kawaida hawajui nini cha kufanya na currant nyeusi, mengi ya misitu katika bustani zetu, na hata bibi hubeba ndoo. Zagatala compotes, jams Navara, safi waliohifadhiwa, lakini bado mengi ya currants. Hivyo niliamua kuoka keki na currants. Recipe, ingawa rahisi, lakini keki zinageuka kitamu sana na nzuri, alikuwa na ladha hata hazibadiliki katika chakula mdogo.

Hivyo kufanya keki kwa currants, tunahitaji glasi ya mgando mafuta (mimi kawaida kuchukua 3.2%), moja ya mayai, gramu 100 za sukari, vikombe viwili vya unga, kikombe cha safi nyeusi currant (kwa njia, kutoka waliohifadhiwa, mbaya sana ni zamu nje) , soda au hamira, chumvi kidogo na mafuta ya mboga kidogo.

Kwa kuanza, kuandaa unga. Mtindi, yai, chumvi na sukari, kuwapiga na mixer, kuongeza unga kuoka au slaked soda mchanganyiko. Sisi kuanzisha unga na kanda unga kwa ajili ya pai. Roll nje unga katika malezi yetu na kuwekwa katika mfumo wa awali greased, kuunda vipandio ndogo. Kisha kuchukua blackcurrants, nikanawa, kutoa maji kwa kukimbia. Kisha kuweka unga na berries juu ya kidogo dent, lakini si sana, kwa berries si kupata aliwaangamiza. Oka katika tanuri kwa nusu saa. Tayari pie na currant na nyunyiza unga na sukari, unga wala majuto, vinginevyo keki itakuwa kuonekana sour. Kata katika vipande sehemu na kulisha familia njaa.

Ikumbukwe kwamba currants inaweza kubadilishwa na berries nyingine yoyote au matunda, unaweza kupata si chini ladha na nzuri keki.

rafiki yangu mzuri, ambaye anapenda keki, inayotolewa kuandaa mchanga keki , mapishi kwamba mimi walipenda na currants, na niliamua kupika yake. Kwa mtihani tunahitaji bidhaa zifuatazo: 400 g ya unga wa ngano, siagi 1 pakiti (kwa kukosa kushuka siagi na cream), 2 pingu, gramu 100 za sukari, vanilla na chumvi. Futa mafuta juu ya grater coarse, kuchanganya na kidogo unga, chumvi na sukari. Kiini cha whisk, kuchanganya na mafuta, kuanzisha unga na vanillin, kanda baridi shortbread unga.

Kujaza sisi itakuwa na mzigo wa sour cream, mayai 2 (pamoja 2 iliyobaki na maandalizi ya mtihani protini), gramu 200 ya currant nyeusi safi au waliohifadhiwa, wanga vijiko, gramu 100 za sukari na Bana ya vanillin. Sour cream, wanga na yai whisk na mixer. berries ni thawed, au yangu, kama ni safi, kutoa maji kwa kukimbia. Kisha roll nje unga ndani ya hifadhi, kuweka katika umbo. Kusambaza juu currant nyeusi, kunyunyizia na sukari na kumwaga cream sour molekuli. Oka katika tanuri kwa dakika 35. Keki na currant tayari, inaweza kuwa hutolewa kwa chai.

Kwa ushauri wa rafiki mmoja alijaribu kuoka keki na raspberries na cherries, pitted, ladha tu gorgeous, hasa keki na cherries, hivyo maalum, majira ya joto.

Pie na currants muhimu sana, kwa sababu katika kura ya currant ya vitamini C, na yeye, kwa upande wake, inasaidia mfumo wa kinga, hivyo kuwa na uhakika wa kutibu mwenyewe kwa pai hii.

Kama keki pretty vizuri na chachu unga. I kupika vizuri. Mimi kuchukua pakiti ya cream siki, 1 yai, chumvi kidogo na sukari, gramu 400 ya unga, gramu 20 ya kavu chachu au taabu. Panga yai na chumvi na sukari, kuongeza sour cream na kuwapiga juu. Kisha kufuta chachu katika 50 ml ya maji moto na kumwaga katika mchanganyiko wa sour cream. Ninawezaje kuongeza unga na hukanda unga. kumaliza unga tamaa. Kama kuweka katika nafasi ya joto, ni kupanda kwa muda wa dakika 40. Na kisha mimi kupika berries. Kwa kuwa tuna keki kitamu, mimi kuchukua kikombe cha sukari, kikombe cha nyeusi currant na rubs blender. Hiyo kujaza haina leak nje ya keki, kuongeza semolina. I bake katika tanuri na kufurahia ladha ya keki. Vile vile, unaweza kupika na fillings nyingine au hata kutumia kawaida berry jam. Hivyo kupika kwa furaha!