Pie "Berry kikapu": mapishi

Leo unaweza kuona mtandao marejeo mengi ya Desserts kama vile keki, "Berry kikapu". mapishi ya delicacy hii ni mengi sana tofauti katika vyanzo mbalimbali, lakini jambo moja unaunganisha yao - mbele ya kitanda mtihani, na safi au waliohifadhiwa berries. mfano halisi zaidi classic yanaweza kutajwa mchanganyiko wa mchanga na sour tamu unga cherries. Kwa sababu hii berry katika hali yake safi si kama kitu chochote unaweza mafanikio changanya na apple massa. dessert hii zinageuka kitamu sana! Small tamu, crunchy safu unga tayaschego kinywa, na sour-tamu Juicy stuffing kutoa mchanganyiko bora. Katika hali hii, ni salama iwezekanavyo ili kuhakikisha kuwa dessert hii huliwa kwa haraka sana.

"Berry kikapu": mapishi

Kwa keki unahitaji yafuatayo.

Kwa ajili ya unga crispy:

• 1 yai.
• gramu 100 za sukari.
• Asili siagi 250 gramu.
• gramu 300 za unga.

Kwa ajili ya kujaza ya apples:

• Kutoka apples 5 hadi 7.
• 2 mayai.
• Fresh juisi ya limao 1.
• Moja pakiti ya vanilla.
• gramu 50 za siagi (iliyeyuka).
• gramu 100 za sukari.
• Unga 1 kijiko.

Kwa ajili ya kujaza ya cherry:

• Mbichi au thawed cherries gramu 500.
• gramu 100 za sukari.
• Ardhi mdalasini 1/4 kijiko kijiko.
• chumvi kidogo.
• Unga 1 kijiko.
• Moja pakiti ya vanilla.

Jinsi ya kuandaa hii delicacy?

Lazima kwanza juu ya grater coarse wavu siagi, kisha kuweka sukari, yai na unga. Wa viungo zote muhimu kufanya unga.

Basi ni lazima kuweka baridi kwa dakika 20 (katika friji) au mwingine kwa muda wa dakika 10 katika freezer. Hii ni kuhakikisha kwamba mafuta si muda wa joto juu. joto sawa na haraka inaanza kuyeyuka, na kusababisha unga ni kneaded na kuwa laini sana. Mpaka unga ni kupozwa, ni muhimu kufanya kujaza kwa dessert, "Berry kikapu", mapishi kwamba ni rahisi sana.

Wakati ni tayari, kuondoa unga, sehemu ndogo kuweka kando kwa kimiani, na roll iliyobaki katika safu nyembamba na mahali katika bakuli kuoka, greased. Katika hali hii, ni lazima kuenea ili kuunda mdomo.

Jinsi ya kufanya stuffing?

Ni kweli kabisa kutoka apples serdtsevinok na peel na wavu. mash ni muhimu kuweka maji ya limao, mayai 2, mfuko wa vanilla, kidogo siagi melted siagi, gramu 100 za sukari na kijiko cha unga. Ni lazima kuwa makini sana kwa kuchanganya viungo vyote kwa ajili toppings dessert, "Berry kikapu", mapishi ambayo sisi sasa na wewe katika makala hii ya leo.

Fresh cherries lazima kuoshwa vizuri na kusafishwa kutoka mbegu. Frozen berry pia zinahitajika kuweka katika Colander, suuza vizuri na maji ya moto, basi ni unyevu kidogo thawed.

Katika chombo tofauti lazima vikichanganywa na gramu 100 za sukari vijiko robo kijiko ardhi mdalasini, chumvi kidogo na kijiko unga dining, pamoja na sachet moja ya vanillin. Koroga mchanganyiko mara kupikwa na cherries.

Pie "Berry kikapu", ambao mapishi inaweza mbalimbali, muhimu kwa ajili ya versatility wake. Unaweza kuchanganya cherry na apple kujaza katika sehemu yoyote, unaweza kuweka nguo zao au hata kidogo ya kuchagua moja tu wao. Kama huna kama cherries, unaweza kutumia matunda yoyote, lakini katika kuwa maudhui sukari itakuwa na kutegemea zao. Kwa mfano, unaweza kupika, "Berry kikapu" na blueberries, mapishi MDM itakuwa tofauti kabisa. Pia yanafaa kwa ajili ya hii delicacy cranberries, raspberries, jordgubbar na matunda mengine.

Jinsi ya kupika "Berry kikapu"

mapishi ya pai ni pretty rahisi. stuffing tayari lazima kuvaa unga ili haina kwenda zaidi ya bumpers. Iliyobaki required unaendelea nyembamba, brashi na yai pingu na kukatwa katika vipande badala nyembamba. Wanahitaji kuwa na kuenea nje juu ya kujaza katika gridi ya taifa. Kama pai kujaza si vidogo sana, unaweza kwanza kuoza mtihani strip, na kisha sisima pingu. Katika hatua hii, mlolongo haina jukumu kubwa.

pembe za keki unataka bend. Baada dessert hii lazima kuwekwa katika tanuri, preheated. Ikizidi upeo joto bake kwa muda wa dakika kumi, kisha kupunguza joto kupika kwa nyuzi 180 na kuendelea kupika kwa muda wa nusu saa.

njia nyingine

Kuna chaguo jingine kwa ajili ya maandalizi dessert vile. Ni inaweza salama kuitwa keki, "Berry kikapu". mapishi ni rahisi, lakini kuonekana ni zaidi ya sherehe. Kwa ajili yake, unahitaji:

Kwa ajili ya unga:

• Unga gramu 250.
• gramu 100 ya mafuta Cottage cheese.
• yai moja.
• Chembechembe sukari gramu 50.
• Vegetable mafuta 4 kijiko.
• Hamira, kijiko moja ya chai.

Kwa ajili ya kujaza:

• Any mbichi au thawed berries gramu 500.
• mayai mawili.
• gramu 100 za sukari.
• Mafuta sour cream (20%) gramu 200.
• Cream (10%, kiwango), 100 ml.

Jinsi ya kupika?

Ni muhimu kwa saga cheese na sukari na yai, kuweka katika mchanganyiko wa unga wa kuoka na unga na kuanza kukandia unga.

Next, unahitaji grisi siagi yoyote sahani kuoka na kuitia katika unga, na kuifanya skirting pembe. Juu kwa berries sawasawa. Ukitumia berries waliohifadhiwa, defrost yao kabla ya mwisho si lazima.

Sour cream na cream haja ya panga yai, kuongeza sukari na vanilla. mchanganyiko kumaliza ni maji, lakini hii lazima wasiwasi wewe - baada kuoka inakuwa nene. Kumuaga kwa juu ya matunda.

Bake hii mfano halisi keki "Berry kikapu", ambao mapishi ni rahisi sana, ni lazima kuwe na saa katika joto la nyuzi 180.