Nyama ya kitoweo

Nini sahani inaweza kupikwa na nyama? tofauti sana: chops, kitoweo, pasties, nyama ya Kifaransa, nk Kitamu sana sahani - nyama ya kitoweo. Mapishi ya kupikia sana. Kufanya majaribio kidogo, unaweza kuchagua kufaa zaidi. maelekezo gani huko?

Nyama ya kitoweo na plommon

Viungo: nyama kilo moja, ¼ plommon kilo, 130 g ya siagi melted, 40 g ya nyanya puree, ardhi pilipili, vitunguu 3, chumvi, kioo supu.

maandalizi:

Kata nyama katika nafaka katika vipande nyembamba na kuinyunyiza yao na unga. Nyama choma katika siagi melted na kuweka kwenye sufuria. Kitunguu peel na Night, kuweka nyama. Kuongeza nyanya puree katika sufuria, pilipili, chumvi na kumwaga juu ya moto nyama supu. Kukazwa karibu caps. Sufuria kuweka katika tanuri. Nyama kuletwa kwa nusu na kuongeza plommon kung'olewa. Leta tayari, kuweka kwenye sinia na kumtumikia na pamba.

Nyama ya kitoweo na uyoga

Viungo: nyama (kilo), 2 vitunguu, ¼ kilo uyoga, kikombe nusu ya kavu mvinyo mwekundu, pilipili ya ardhi, 25 g unga, chumvi, oregano (Mlaji kadhaa).

maandalizi:

Kisu kukata kutoka nyama plenochki na mishipa. Kisha atamkata vipande, kuenea juu ya pan ili hawagusani. Kaanga katika mafuta ya mboga juu ya joto ya juu kwa pande zote. Vipande kuongeza hadi utyatnitsu, kunyunyizia yao na unga, pilipili, chumvi na oregano. Changanya vizuri wote na kuongeza mvinyo. Utyatnitsu karibu kifuniko tightly, kuweka kwenye moto kidogo, na kupika kwa muda wa saa 2. Safi na kukatwa katika nusu pete vitunguu, kung'olewa uyoga katika sahani. Fry mboga katika sufuria hadi rangi ya dhahabu na kuweka katika nyama hiyo kupika kwa saa nyingine nusu. Mufti upande sahani ni mashed viazi.

Nyama ya kitoweo na supu

Viungo: nyama (pauni), upinde (kichwa), karoti, pilipili ya unga, unga (≈ 20 g), chumvi kidogo, sour cream, nyanya (20 g).

maandalizi:

Kata katika vipande vidogo vya nyama, kuweka katika sufuria na kumwaga maji ili ngazi ya mara juu ya usawa wa nyama kwa kuhusu 3 cm. Kuweka juu ya moto. Wakati povu kuondoa hiyo kwa kijiko. Laini kukata vitunguu, wavu karoti juu ya grater. Weka mboga, pamoja na nyanya, cream na bay jani katika sufuria ya nyama. ≈ kupika nusu saa. Fry unga diluted katika maji na, kwa dakika 5 mpaka nyama ni tayari, pour katika sufuria katika mkondo nyembamba, kuongeza chumvi na pilipili.

Nyama ya kitoweo na nyanya na viazi

Viungo kilo ya nyama ya ng'ombe, vitunguu (3 vichwa), vitunguu (kichwa), nyanya, viazi (7 vipande), chumvi kidogo, pilipili, siagi (≈ 85 g) aina cheese (≈ 100 g), mayonnaise (≈ 150 g).

maandalizi:

Vipande vya nyama vipande na nyanya na vitunguu cubes. Futa vitunguu na nusu kichwa na kisu hata chembe. viungo Kung'olewa kuweka ndani ya sufuria, kunyunyizia na pilipili na chumvi. All kachumbari vizuri mchanganyiko na nusu saa.

Kwa wakati huu, sisi safi viazi na kata ndani ya cubes. chombo cha udongo kuenea vipande nyama ili kujaza nusu. Weka katika sufuria kila karafuu ya vitunguu. Nyama pour mayonnaise (kwa kijiko kwa sufuria) na kuenea juu ya viazi. tabaka nene ya jibini vipande na kuiweka katika sufuria. Cheese kuweka kipande cha siagi. Sufuria na kufunikwa na mfuniko wa saa 2 ya kuweka katika tanuri.

Nyama ya kitoweo na karoti, viazi na uyoga

Viungo: nyama (pauni), mafuta (≈ 50 g), vitunguu (2 makundi), nyanya ya kopo (20 g), kitunguu (3 vichwa), karoti (3 vipande), chumvi, uyoga kuchemsha (≈ 250 g), viazi (9 majukumu kwa wote.), ardhi pilipili, mboga (parsley).

maandalizi:

Minofu ya nyama kukatwa vipande vipande, vitunguu - nusu pete juu ya karoti - katika vipande na kaanga katika sufuria. Kisha kuhama ndani ya sufuria, kunyunyizia na pilipili, kuongeza mchuzi wa nyanya na vitunguu kusaga, chumvi. Weka uyoga na kumwaga glasi ya maji. Juu ya joto chini kupika hadi zabuni. Viazi kukatwa katika nusu, bake katika tanuri na kuchanganya na nyama. Kabla ya kuwahudumia sahani juu ya meza, kupamba na kijani.