Nyama na squash

Watu wengi hawawezi kufikiria mlo wao wa kawaida bila nyama. Kwa hiyo, kuna vile tofauti kubwa ya maelekezo nyama, na digrii mbalimbali za shida. Hii ni ya msingi, na sana awali na wakati huo huo sahani badala tata. alitumia juu ya juhudi zao maandalizi na wakati itakuwa kikamilifu haki kwa furaha kweli, ambayo watamtolea gourmets yote. Nyama na kukatia inahusu tu sahani kama iliyosafishwa. Ni kamili kwa ajili ya sherehe za kusherehekea, pamoja kwa chakula cha mchana familia au chakula cha jioni. Kama huna kujua jinsi ya kupika nyama na plommon, hapa chini ni baadhi ya maelekezo kwamba kukata rufaa na wewe kwa ladha.

Hearty na kitamu nyama na plommon

viungo:

• nyama (aina yoyote ile, 1 kg),
• kitunguu (katika kiwango cha majukumu 2.)
• uyoga (inaweza pia kuwa juu yako, 300 g);
• plommon (200 g),
• sour cream (kwa ladha).

kupika vifaa:

Awali kukata vipande kubwa ya nyama na kidogo kuurudisha, ambapo ni kaanga katika sufuria katika mafuta ya alizeti na kuunda kahawia. Basi karibu chini ya ndogo pan vipande kitunguu pete (tu unaweka yao karibu sana), hii kuzuia kutoka kwa kuchoma nyama na kutoa sahani ladha tofauti. Mahali kwenye safu ya nyama na chumvi inahitajika. Kisha kuweka plommon, karoti na uyoga, na kumwaga yote sour cream au mayonnaise. Na kisha unahitaji kuweka nje nyama na plommon dakika 40. sahani kumaliza inaweza kuwa decorated na greenery.

Nyama na plommon, ile inayoitwa "nyama-na-accordion"

viungo:

• nyama (nyama ya nguruwe shingo ikiwezekana, 800 g);
• vitunguu (wastani meno 4 au 5 majukumu kwa wote.);
• nyanya (kati, 2 au 3 majukumu kwa wote.);
• plommon (popote kutoka majukumu kwa 10 hadi 15.);
• haradali (bora Kifaransa na papo hapo kawaida);
• viungo (tu kwa ladha);
• mvinyo mwekundu (Huwezi kuongeza, 30 - 50 ml ya kutosha).

kupika vifaa:

Suuza vizuri kabla ya kupika nyama ya nguruwe, na kisha tu kufanya chale katika kidogo vimejongezwa (1.2 cm) yake, ili kupata "kitabu". Changanya viungo vyote na kusugua mchanganyiko kupatikana kila nyama "karatasi". Changanya aina kadhaa ya haradali na pia kusugua mwili wake. Osha plommon na kama ni vigumu sana, kwa muda wa kutosha na loweka kwa maji ya joto. Na unaweza kukatia na vitunguu stuffed nyama baadaye. Aidha, kati ya "sahani" ya nyama, unaweza kuweka vipande chache ya nyanya. Kama kuamua kutumia mvinyo mwekundu, tu pour yao nyama. Baada ya taratibu hizi kuchukua foil, vizuri lubricate kwa mafuta ya alizeti, kuweka safu badala nene ya nyanya na kuweka juu yake nyama, ambayo pia ni ya juu lazima kufunikwa na foil. Kama inawezekana, mahali katika friji kwa zaidi ya saa 5 ili ni vizuri mimba, hivyo itakuwa ni zaidi Juicy. Na tu baada ya hapo kuiweka katika tanuri kwa muda wa saa moja, inaweza kuwa kubwa kidogo (katika 200 °).

Motoni nyama na plommon katika pumpkin

viungo:

• nyama (inaweza kuwa yoyote, 400g);
• plommon mawe (8 majukumu kwa wote.);
• kitunguu (kutosha 2 majukumu kwa wote.);
• mafuta (katika chaguo lako);
• viungo na mimea (zote kwa ladha).

kupika vifaa:

I safisha pumpkin na kuikata ile inayoitwa "cap", ili iweze kufungwa kama sufuria. Ondoa kwenye yake kidogo ya majimaji na mbegu. Basi kwa pande 2 vizuri lubricate kwa mafuta ya alizeti na kuweka kwa dakika 20 katika tanuri. Kisha kuendelea moja kwa moja na stuffing. Nyama osha, kata na kuyaunganisha na viungo na plommon. Pia, kukata pumpkin mwili na vitunguu, kuongeza yote ya nyama na kuchanganya vizuri. Kisha kuweka katika sufuria pumpkin, wrap katika foil na kuweka katika tanuri kwa nusu saa moja (ifikapo 250 °). Kisha kuruhusu ya baridi sahani kidogo, na inaweza kuleta kwa meza.