Cumin - ni nini? mali muhimu na madhara

Cumin - ni nini? Wengi kudhani kwamba cumin - ni jina lingine la shamari. Lakini maoni hayo ni makosa. Hebu kuangalia kwa undani zaidi ni aina gani ya kupanda, ambayo hutumiwa cumin, mafuta, faida gani na madhara kutoka kwao?

Cumin - ni nini?

Homeland cumin - Misri. Hii ni mimea kidogo cha familia parsley. Wamisri kutumika sio tu kama viungo lakini pia kama kiungo katika mchakato mummification. Wagiriki na Warumi pia kutumika cumin na kuthaminiwa kama moja ya viungo kuu.

Katika Zama imani kuwa cumin kukuza upendo na uaminifu, hivyo katika harusi daima aliwahi vinywaji kutoka mmea huu waliokula mikate isiyochachwa.

Hivi sasa, kukua hasa katika nchi za hari, hasa katika India, Afrika ya Kaskazini, China na Amerika ya Kusini. viungo Hii ni hasa yanayohusiana na vyakula ya Hindi na hutumiwa unategemea katika India.

Cumin ni ndogo mwavuli kupanda. Mbegu zake ni kutoka milimita tatu kwa sita katika urefu. Wana milia kahawia.

mmea huu ni uhuru inapatikana katika nchi za Magharibi, pamoja na kwamba si jadi ya Ulaya viungo.

Makala ya harufu na ladha

Cumin ina nguvu, nzito na joto, spicy-tamu harufu. Kama kwa ladha, inaweza kuwa kali, yenye nguvu, kasi na uchungu ilivyoelezwa.

Wapi kutumia cumin?

Cumin hutumiwa hasa kwa ajili ya harufu sahani. Vyakula na viungo hizi za kawaida katika Hindi vyakula, na pia katika vyakula Mashariki ya Kati, Mexico, Ureno na Hispania. Hasa maarufu naye kitoweo kupikwa kwenye Grill, pamoja na sahani ya mwana kondoo na kuku. Pia unaendelea vizuri na mchele, maharage, mbilingani, maharage.

kupanda ni moja ya vipengele ya kujenga viungo kama vile curry, na wengine kitamu viungo mchanganyiko.

Pia, ni mara nyingi hupatikana katika dawa za asili. Katika dawa za jadi mitishamba, mmea huu hutumiwa kama diuretic, kutibu ugonjwa wa tumbo na gesi tumboni. Inaaminika kuwa inachangia kwa afya ya utumbo mchakato. Cumin kuchochea mtiririko wa damu, na pia inaweza aliongeza kwa rinsing kutibu laryngitis. Poultices humo hutumiwa kutibu kifua au uvimbe pumbu. Katika dawa Ayurvedic, cumin na siagi melted moshi kupunguza hiccups.

Cumin: Faida

Tabia ya cumin kama dawa:

• diuretic,
• stimulates digestion,
• antispasmodic.

Cumin mafuta ni chanzo kizuri cha chuma, manganese na vitamini na madini mengine.

Kuhara, indigestion, uchakacho, colic, ugonjwa handaki, ugonjwa wa asubuhi mara nyingi zilitumia maandalizi ya dawa zenye cumin. faida ya zana kama inaonekana karibu mara moja.

Wanawake wakati wa ujauzito na utoaji wa maziwa, madaktari pia kupendekeza kula cumin. faida katika kesi hii, ni yafuatayo: kupunguza uzalishaji kichefuchefu na kuongeza maziwa.

Caraway pia kutumika kuchochea hamu ya chakula.

Hapa ni mifano michache ya matumizi ya cumin:

• dondoo hupunguza cholesterol jumla, triglycerides,
• Inasaidia kulinda ini dhidi ya sumu,
• Ni husaidia katika matibabu ya utegemezi wa madawa.

Uharibifu kutoka cumin

Kama bidhaa nyingine yoyote, na aina mbalimbali ya matatizo inaweza kusababisha na jira. Madhara kwa watu wake kuhisi, ambapo kuna angalau moja ya magonjwa yafuatayo:

• vidonda;
• gastritis,
• vijiwe vya nyongo;
• matatizo ya moyo,
• ugonjwa wa kisukari.

Hii ina maana kwamba wagonjwa yamekatazwa kutumia tinctures na decoctions ya cumin. Lakini unaweza kula sahani ladha na kidogo wao.

nyeusi cumin

Si tofauti sana na kawaida spicy nyeusi cumin. I kumdhuru kidogo kidogo. Hii ndiyo sababu madhumuni ya matibabu kutumia jina lake.

Black cumin - ni nini? Ni mimea ni ya familia Buttercup. mafuta yake ni kamili ya potent kazi kibiolojia vitu, vitamini na madini, ambayo ni muhimu sana kwa ajili ya mtu.

za dawa zenye nyeusi cumin mafuta, kutumika kwa malengo yafuatayo:

• kuvunjwa kwa vijiwe vya nyongo na figo;
• kuongeza ufanisi;
• uharibifu wa minyoo,
• matibabu ya homa ya mafua,
• kuondolewa kwa sputum;
• matibabu ya baridi yabisi,
• utakaso;
• kuzuia muonekano wa moles mpya;
• kuongeza ulinzi wa kinga;
• matibabu ya ukoma;
• matibabu ya kuhara ,
• kuondoa sumu kutoka kuumwa na nyoka,
• kupunguza ukubwa limfu nodi,
• kuboresha kutoona vizuri,
• matibabu ya uvimbe imara;
• matibabu ya maumivu ya kichwa sugu;
• matibabu ya uzuiaji wa mishipa,
• tulizo mfumo mkuu;
• kuboresha utoaji wa maziwa,
• kuondoa viungo,
• matibabu ya dyspnea,
• kuepuka kupata homa ya mafua,
• kuongezeka potency.

Black cumin (ni nini, tayari kujua) hutumika si tu kwa ajili ya infusions, lakini pia kwa ajili compresses.

Na harufu huwashwa moto wa matone kadhaa ya mbegu za mafuta nyeusi husaidia kuzuia mbu na wadudu wengine nasty.

Kama kwa kipimo, kiwango cha watoto watu wazima unaweza kuleta madhara ya kweli. Kwa hiyo, ni muhimu ili kupunguza mara wastani mbili au tatu.

Ni madhubuti haramu kutumia cumin kwa watu ambao wamepitia kupandikiza chombo chochote, pamoja na wale ambao sasa matatizo makubwa ya moyo.

Na kila mali ya manufaa ya cumin, moja lazima kukumbuka kwamba yote ni nzuri kwa wastani. Hivyo jaribu overdo kwa viungo wakati wa kupika, na kama kuamua kutumia cumin mafuta, lazima kwanza kushauriana na mtaalamu.