Peppermint syrup: matumizi makubwa na mapishi nyumbani

Watu wengi kama ladha kuburudisha juu ya majani chai au vinywaji vingine. Lakini si wote mint kukua kwa upande, na ili kuandaa infusion ya hiyo, inachukua muda mwingi. Ni rahisi zaidi kwa kuwa na jokofu katika chupa ya iliyokolea mint dawa ya maji. Unaweza kununua katika maduka makubwa ya ndani, lakini ni bora ya kupika mwenyewe.

Faida na calorie mint syrup

Kwa utengenezaji wa madawa mint mara nyingi hutumika peremende, inahusu Mafuta muhimu kwa predominance ya menthol. Tofauti na miundo ya viwanda, syrup, tayari kujitegemea, ina ladha zaidi ya asili na muundo wa asili.

Muhimu mali ya syrup kwa viumbe ni vigumu overestimate:

• kuboresha digestion;
• kuongezeka kwa hamu;
• kuepuka kupata kichefuchefu na kuwarahisishia tumbo katika tumbo;
• kutuliza athari mfumo wa neva,
• ahueni ya haraka kutoka homa na mafua.

Caloric peremende syrup ni 282 kcal. Katika utungaji wake haina protini na mafuta lakini wanga tu (70 g kwa kila 100 g ya bidhaa).

thamani ya matibabu ya peremende ni ya juu wa kutosha, ambayo inaruhusu matumizi ya mmea huu katika mapambano dhidi ya magonjwa mbalimbali si tu safi, lakini pia kavu na katika mfumo dawa ya maji.

Hutumika katika upishi

maombi kuu ya peremende syrup - maandalizi ya pombe na nonalcoholic vinywaji moto au baridi. Ni kuongezwa kama ladha ya asili ya chai, kahawa, aina ya Visa na vinywaji. Refreshing ladha ya menthol inaruhusu vizuri ili kutuliza kiu yako na invigorates.

Mint syrup inaweza mimba keki sifongo katika maandalizi ya keki, kuongeza cream, maji yao pancakes na alama ya reli browns, inaweza aliwahi na barafu cream au cream cheese. Taste dessert kutoka mchanganyiko vile watafaidika.

Mint syrup: mapishi classic

mapishi ya jadi kwa maandalizi ya peremende syrup haja: 1 kikombe majani ya mnanaa, 200 g ya sukari na 220 ml ya maji, maji ya limao au asidi citric (Bana).

Tofauti majani kutoka shina, suuza kwa maji mengi, kata ya haki kubwa na kukazwa Kuunganishwa katika kioo. Ya maji na sukari syrup ya kupika. Chemsha kwa dakika 10 mpaka inaanza mzito. Baada ya hapo, katika sufuria na syrup majani ya chini ya peremende. Uandishi jipu chini ya moto, kisha kuzima jiko. Sasa syrup lazima kukaa kwa saa 1.

Kwa wakati huu, kuandaa benki (idadi maalum ya viungo kupatikana 200 ml ya tayari syrup). Pan tena kuweka kwenye moto. Kutoa maudhui yake kuchemsha, kuongeza asidi citric, kukimbia na pour syrup moto ndani ya chupa.

Kupikia wakati syrup ni dakika 15, infused saa 1, na kuhifadhiwa katika baridi katika baridi giza mahali au rafu jokofu kwa zaidi ya miezi 6.

Mint syrup uthabiti sawa na safi maji asali kuhusu rangi, basi, tofauti na bidhaa nyingine, ambayo ni kuuzwa katika duka, si ya kijani, na kahawia. Lakini kama unataka, unaweza kuongeza rangi ya asili - kidogo juisi mchicha. Kisha mint syrup itakuwa ya kuvutia rangi ya kijani tint. Zaidi ya hayo, mint yake kuburudisha ladha kubaki kikamilifu.

Canning mint syrup kwa ajili ya baridi

Kuongeza maisha ya rafu ya peremende syrup, inaweza kuhifadhi. Kwa ajili hiyo, viungo zifuatazo lazima kuwa tayari: 200 g ya majani peremende, 1.5 L maji na 1.5 kg sukari. Kati ya fedha hizo yatajumuisha 2-3 parison syrup, 0.5 lita.

Mint syrup katika majira ya baridi ni tayari katika mlolongo zifuatazo:

1. majani Mint kuoshwa chini ya maji ya bomba na kuweka katika sufuria.
2. Pour mint maji, kuweka sufuria juu ya moto na kuchemsha.
3. Mara baada ya maji suala la jipu, zima jiko na kuweka kando pan kando kwa saa 24.
4. Baada ya muda maalum, mnachuja infusion ya mint, kisha kumwaga ndani ya sufuria sukari na kisha kuweka juu ya moto.
5. Chemsha peremende syrup chini ya moto kwa dakika 20, kuchochea mara kwa mara yake. tena wakati kupika, nene itakuwa kurejea nje.
6. Moto syrup pour katika mitungi kuzaa, vifuniko na kufungia kuhifadhi yao hadi baridi.
7. Kuhifadhi katika baridi, giza mahali kuhusu 1 mwaka.

Mint syrup nyumbani zamu nene na yenye harufu nzuri. Na inaweza yanachukua nafasi ya asali ya asili.

Syrup ya peremende na tangawizi

Kuandaa syrup manukato mint unahitaji kuchukua glasi moja ya sukari, maji na mint kung'olewa. Haja tu majani ya mimea, hivyo lazima kwanza kutengwa na mabua. mint kioo lazima vizuri Kuunganishwa, vinginevyo syrup ladha si kama kali.

Katika sufuria mimina maji na kuongeza sukari. Chemsha kidogo. Kisha bado ya moto sukari syrup pour kung'olewa majani ya mnanaa. Funika sufuria na mfuniko na kuondoka kwa njia hii kwa siku. Baada ya muda fulani bado unahitaji kuchemsha syrup tena. Kuweka sufuria juu ya joto chini, kuruhusu kuchemsha na kupika kwa dakika 8, kuchochea daima. Mwisho wa kupikia kuongeza kavu tangawizi (Bana). Bado moto pour mint syrup katika jar safi, bima na mfuniko. Kuhifadhi katika friji kwa si zaidi ya miezi 6.

Kama spicy viungio kunukia inaweza kutumika sio tu tangawizi, lakini mdalasini, karafuu na wengine.

Jinsi ya kupika mint syrup juu ya majani kavu

Kama ghafla mtu alitaka asili mint syrup katika majira ya baridi, wakati majani safi na mahali pa kupata, unaweza kuandaa delicacy muhimu ya mint kavu. Kununua katika duka la dawa yoyote.

Peppermint syrup mapishi ni mapendekezo hapa chini, hupatikana katika moja ulijaa na kunukia kama majira iliyotengenezwa kutoka kwa mimea tu lenye. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji 50 g kavu mint, 1 L ya maji, 400 g ya sukari.

maji lazima kabla ya kuchemshwa kwa kujaza kavu mint. Funika bakuli na mfuniko na basi kusimama kwa masaa 1.5. Kisha mnachuja infusion, kwa kutumia shashi, folded katika tabaka nne, kuongeza sukari na kuchemsha chini ya moto mpaka nene kupata peremende syrup.

Nyumbani, kutibu zinaweza kufanywa wakati wowote, kwa sababu ya kupata kavu mint si rahisi. kunywa ladha kwa kuongeza mint syrup baridi katika majira ya joto na joto katika baridi baridi.