Ni vitamini gani katika nyanya? Nyanya: faida na madhara

Karibu kila mtu anapenda nyanya. Mboga huu wenye harufu nzuri huzaa juu ya vitanda katikati ya majira ya joto. Na hivyo nzuri baada ya siku ngumu ya kufanya kazi katika bustani kuvunja nyanya na ladha! Hakuna chochote zaidi kuliko nyanya zilizopandwa na kupasuka na mikono yao wenyewe. Ikiwa huna bustani ya jikoni, basi katika soko na katika maduka makubwa unaweza kujiingiza kwenye mwisho huu. Kwa bahati nzuri, chaguo sasa ni kikubwa, na hata wakati wa majira ya baridi counter ni imefungwa kwenye brim na mboga na matunda.

Nyanya si tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu. Zina vyenye virutubisho vingi, bila ambayo mwili hauwezi kufanya bila. Ni vitamini gani katika nyanya zinashinda, ni faida gani, tunajifunza sasa hivi.

Vitamini vya kikundi B

Nyanya ina vitamini ambazo ni za jamii hii. Hizi ni B1, B2, B5, B6, B9 na H.

Bila B1, kwa mfano, michakato tofauti ya metabolic - mafuta, protini, kabohydrate na chumvi za maji - haiwezekani. Pia inaboresha utendaji wa moyo na mishipa ya damu, huongeza digestion ya kawaida na hupunguza mfumo wa neva.

B2 ni matofali kuu katika kuzaliwa upya kwa seli za ngozi, pia huongeza kinga na inaboresha maono.

Bila B5, awali ya homoni za ngono haingewezekana. Shukrani kwake, mifupa na tishu kukua, kimetaboliki ya mafuta, antibodies huundwa. Inasaidia kunyonya antibiotics.

B6 ina jukumu la chini sana - linaunganisha homoni ya furaha, inathiri vizuri moyo, ini, mfumo wa neva. Inasaidia spasms.

B9 husaidia katika mchakato tofauti wa metabolic. Kwa ukosefu wake wa mtu huanguka mgonjwa na upungufu wa damu.

Vitamini N. Inatoa sulfu kwa mwili, na bila ya hayo, awali ya collagen haiwezekani.

Retinol na tocopherol

Ni vitamini gani iliyo kwenye nyanya na inatoa waziwazi, wazi na mkali? Bila shaka, vitamini A, au retinol. Ikiwa hutumiwa kwa wingi wa kutosha, ngozi itakuwa laini na isiyo na shida, kinga itakuwa na nguvu, tishu zitaweza kuzaliwa upya, na moyo utafanya kazi kama motor. Pia, vitamini A imekuwa maarufu kama antioxidant kali.

Vitamini zilizomo katika nyanya pia hupunguza kuzeeka kwa mwili. Na jukumu kubwa katika hili linachezwa na tocopherol, inayojulikana zaidi kama vitamini E. Kwa hiyo, shinikizo linarudi kwa kawaida, seli zinajaa oksijeni, vyombo huimarishwa. Vitamin E inaboresha utendaji wa vyombo vya ngono na husaidia kuchimba vitu muhimu.

Vitamini C na K

Ni vitamini gani katika nyanya husaidia kunyonya kalsiamu? Bila shaka, hii C na K ni tofauti sana, lakini ni muhimu pia. Bila yao, mifupa, meno, nywele na misumari ya mtu itakuwa katika hali mbaya. Aidha, vitamini C pia huongeza upinzani kwa magonjwa mbalimbali. Damu bila hiyo haitapya upya, na mwili haujitakasa yenye sumu. Ascorbic asidi ina kazi ya kupambana na mzio na husaidia kuchimba vitu muhimu.

Kama kwa vitamini K, kazi yake kuu ni protini awali na mchanganyiko mzuri. Utaratibu wa kubadilishana na kupita kwa urahisi na bila kushindwa, hasa katika tishu za mifumo ya mfupa na mifumo. Hii ni msaidizi muhimu kwa figo. Nyanya zina vyenye C na K katika idadi kubwa sana, hivyo mtu huhisi mzuri, na viungo vyake na mifumo yake hufanya kazi kwa usahihi.

"Nyanya" microelements

Je! Vitamini gani katika nyanya huchangia katika maisha ya kawaida, tunajua tayari. Sasa tutachukua vitu vingine, bila ambayo mtu pia hawezi kuwa na afya. Ni kuhusu micronutrients. Nyanya zina:

1. Iron - inashiriki kikamilifu katika upyaji wa damu, na pia inazuia maendeleo ya upungufu wa damu.
2. Phosphorus - hufanya michakato ya metabolic.
3. Magnésiamu ni kizuizi kwa mwili.
4. Zinc - normalizes hali ya nywele na ngozi.
5. Calcium ni vifaa vya ujenzi kwa mfumo wa mfupa.
6. Potasiamu - ni muhimu kwa mishipa ya damu na moyo.

Faida hizi zote ziko katika aina tofauti za nyanya. Kwa mfano, ikiwa una nia ya vitamini ambazo ni kwenye nyanya za cherry, basi yote yaliyomo hapo juu yanakuja kwa aina hii ya mboga. Thamani ya nyanya nyekundu, njano, plum na nyingine ni sawa na ya kawaida.

Faida za Nyanya

Vitamini katika nyanya huhifadhiwa kwa kiasi kikubwa, na kufuatilia mambo pia. Kwa hiyo, kwa kujiamini, tunaweza kusema kwamba mboga hii ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa watu ambao wanakabiliwa na atherosclerosis na wanakabiliwa na thrombosis, haiwezi kutumiwa.

Lycopene antioxidant pia hujilimbikizwa kwenye nyanya - ni bora zaidi hata kuliko vitamini E, ingawa tocopherol pia ni zaidi ya kutosha. Nyanya huathiri kazi ya viungo vyote - mafigo, moyo, vyombo. Wao utulivu wa shinikizo, bila yao, malezi ya hemoglobin haiwezekani. Fiber inakuza digestion bora, na tyramine huongeza mood, kwa sababu inachukua sehemu ya kazi katika awali ya homoni ya furaha.

Selenium katika aina ya nyanya ya pink huchangia kupambana na kansa. Ikiwa unakula mboga mbili kwa siku, basi hii ni kuzuia nzuri ya kuonekana kwa tumors. Pia, dutu hii inathiri kazi nzuri ya ubongo, huongeza uwezo wake wa kufanya kazi.

Watoto ambao hawana vizuri pia wanashauriwa kutoa nyanya moja kwa siku, kama asidi ndani yake husababisha hamu ya kula. Aidha, nyanya hulinda dhidi ya bakteria na virusi. Ni vitamini gani iliyo kwenye nyanya na ni ngao ya kushambulia mwili wa magonjwa? Bila shaka, asidi ascorbic muhimu, ambayo ni sana huko.

Mboga hii husaidia mwili kuchelewesha kuzeeka. Baada ya yote, ina mengi ya carotene, na inaweza kupinga oxidation ya mafuta katika seli. Inashangaza kwamba maudhui yake katika nyanya yanategemea hasa kiwango cha ukuaji. Zaidi ya mboga ni ya kukomaa, zaidi ya carotene ndani yake, ladha zaidi, nzuri na yenye lishe ni.

Jinsi ya kupoteza uzito na nyanya

Moja ya kazi bora sana za nyanya ni kuwasaidia watu walio na uzito zaidi. Mboga ni kalori ya chini, hivyo unaweza kula sana na usipate mafuta. Na uwepo wa cellulose na chromium, pamoja na muundo wake, hupunguza njaa na hutoa hisia za ustahili.

Chakula cha nyanya hudumu kwa wiki. Wakati huu, unaweza kutupa takriban kilo tatu. Orodha ya kila siku ni sawa kabisa:

1. Kifungua kinywa. Kula nyanya tatu au nne, kunywa juisi ya nyanya kwa kiasi chochote.
2. Chakula cha jioni. Maziwa ya laini katika fomu ya kuchemsha - kuhusu gramu 200. Kwa vitafunio - nyanya moja na juisi.
3. Chakula cha jioni. Nyama ya kuchemsha au samaki - gramu 100. Juisi ya nyanya. Mboga ya mboga. Ni vitamini gani ziko katika nyanya na matango? Kuna mengi yao hapa. Unahakikishiwa kukidhi njaa. Naam, ikiwa unataka kula kabla ya kwenda kulala, unaruhusiwa kunywa glasi ya mtindi wa skimmed. Kumbuka kwamba wakati wa mlo wa nyanya ni muhimu kunywa maji mengi isipokuwa juisi ya nyanya. Unaweza pia kuchukua vitamini.

Nyanya: Contraindications

Nyanya haiwezi tu kufaidika, lakini pia hudhuru. Hatari ni matumizi yao kwa kiasi kikubwa, kwa sababu inaweza kusababisha athari za mzio, ngozi ya ngozi na ugonjwa usioharibika.

Kutoka kwenye mboga wanapaswa kutelekezwa kwa watu ambao wanakabiliwa na cholelithiasis, wana ugonjwa wa figo sugu na mgumu, gout au arthritis. Ikiwa mtu huwa na mapigo ya moyo, matumizi ya nyanya yanapaswa pia kuwa mdogo.

Nyanya zilizosafirishwa na za chumvi zinapaswa kutengwa kutoka kwenye orodha ya watu wenye shinikizo la damu. Na nyanya za kijani kwa ujumla huzuiliwa kwa mtu yeyote, hata mtu mwenye afya, kwa sababu zina vyenye sumu nyingi.

Katika hali nyingine, mboga hii ni muhimu sana na muhimu katika chakula. Baada ya yote, vitamini katika nyanya huboresha kazi zote za mwili, kazi ya kila moja ya mifumo yake tofauti na kwa ujumla.

Jinsi ya kununua nyanya

Kwa mboga hii ilituletea tu nzuri tu, unahitaji kujifunza jinsi ya kuchagua kwa usahihi. Nyanya hazipaswi kuzunguka au kupasuka. Nyanya zilizopuka - si laini sana, lakini si ngumu. Kutoka kwake lazima kuja harufu ya nyanya.

Ikiwa unataka kufanya saladi ya nyanya, kununua aina ya kawaida. Kwa canning, chaguo bora ni nyanya za maua. Kwa ajili ya maandalizi ya pasta, Roma inafaa, kwa kuwa kuna mbegu michache ndani yao. Cherry mara nyingi hutumiwa kama vitafunio tofauti. Wanaweza kupambwa na mayonnaise na kutumikia kabisa kwenye meza.

Kutumia vidokezo hivi, utununua nyanya sahihi ya nyanya kwa makusudi maalum. Na ikiwa mtu mmoja kutoka nyumbani anajikana na manufaa yake na anauliza ni vitamini gani katika nyanya zilizomo, jibu kwa ujasiri kwamba mboga hii ni ya thamani sana kwa afya, takwimu nzuri na hisia nzuri.