Mushroom supu puree ya uyoga - mwaka mzima kutibu kwa familia nzima

Uyoga ni muhimu sana kwa viumbe, na supu wao kupenda. Leo kufurahia delicacy hii, si lazima kusubiri kwa ajili ya msimu uyoga, uyoga yanauzwa katika kila maduka makubwa - kama katika waliohifadhiwa na safi. Hapa ni baadhi ya maelekezo kwa supu ladha.

Mushroom supu na uyoga

za muhimu kutoka kofia lazima kuoshwa na kukatwa katika vipande. Katika wok, joto siagi juu ya joto kati, kuleta uyoga mpaka laini. Katika mwingine sufuria mafuta kaanga kwenye unga katika nzuri ya dhahabu rangi ya. Kuongeza vikombe vitatu vya maji, koroga vizuri - katika maji haipaswi kuwa uvimbe. Chemsha mchanganyiko kwa muda wa dakika 15-20 na kuongeza bidhaa kutoka wok. Ladha uyoga supu hutokea baada saga katika blender mchanganyiko nzima. Next, kuyamimina katika sufuria ndogo, kuongeza nusu kikombe cha cream nzito, viungo, joto nzuri, lakini si kuchemsha. sahani kwanza aliwahi moto.

Recipe kwa uyoga supu na viazi

mizizi ni peeled na kukatwa. Kuweka katika sufuria na kuchemsha katika maji chumvi mpaka zabuni, unyevu supu (katika chombo nyingine) na ya potoloch mboga kwa puree. Peel vitunguu kutoka husk, kukata kiholela, kaanga katika mafuta. Uyoga nikanawa na kung'olewa, kuongeza vitunguu, chumvi na pilipili kuingia. Kupika hadi tayari, whisk blender. mchanganyiko kusababisha ilikuwa mchanganyiko na viazi na pour mbili na nusu kikombe kuchapwa viboko cream. Kuongeza viungo na ladha, na mara nyingine tena kutumia blender. mchanganyiko iliwekwa juu ya moto, na nzuri joto, lakini si kuchemsha (cream limekwisha). Wakati wa kutumia, unaweza kuweka baadhi zima uyoga kuchoma ajili ya mapambo. Hiyo ni kuandaa uyoga supu na uyoga.

mapishi ya sahani ya kwanza na nyanya Katika sufuria kubwa joto mafuta kidogo, kuongeza nikanawa na kung'olewa uyoga, vitunguu kung'olewa na vitunguu na karoti. Kaanga kwa dakika 5-7 juu ya joto chini. Next kuongeza grated au katika chuma ungo nyanya (nyanya puree kupatikana), mbele kwa moto, kuongeza viazi peeled katika cubes. Baada ya dakika 5 pour lita moja ya maji na chemsha mpaka kupikwa na viungo. Basi whisk blender na kumtumikia uyoga supu na uyoga na mkate au vipande vya mkate freshly Motoni.

Recipe kwa ladha shaka kwanza

Nusu kilo ya uyoga lazima kuosha na saga katika grinder nyama. Katika sufuria preheated na mafuta ya kuweka tayari-mchanganyiko, na kuongeza karoti kusafishwa na vitunguu. Simmer mchanganyiko chini ya mfuniko dakika 45-50, kisha kumwaga ndani ya 250 g ya maji na kusubiri hadi kiwango. Katika sufuria tofauti joto Vijiko viwili vya mafuta, kuongeza idadi sawa ya spoonfuls ya unga. Mara baada ya mchanganyiko inakuwa rangi ya dhahabu, pour kikombe mboga supu (maji inaweza kutumika katika kiasi hicho) na lita moja ya maziwa, kuchemsha. Kutoka kwa mchanganyiko uyoga kupata mboga na iliyosagwa zawadi mbao kuingia katika maji Milky. Zaidi ya hayo, wote kuwapiga blender, kuongeza lezon ya mayai kadhaa na siagi. Hayo ni yote, uyoga supu na uyoga tayari.

hitimisho

maelekezo aliyopewa unaweza kwa urahisi kuongeza mboga nyingine kama vile cauliflower au zucchini. Pia ni bora kabla ya jipu, kisha whisk pamoja viungo vyote. Unapoongeza mimea supu itakuwa zaidi spicy. Usiogope kwa majaribio na kujenga.