Mbilingani Kipendwa: maelekezo.

Sahani kutoka mbilingani ni wa aina ambayo vigumu kuwa na muda wa kuona sahani. ladha ya awali, pamoja na mchanganyiko mzuri wa bidhaa nyingi, kasi ya maandalizi kuruhusiwa eggplants kupata kiburi cha nafasi katika jikoni ya watu tofauti. Ni muhimu kutambua low calorie eggplant.

Eggplants haiwezi kuliwa mbichi. Huwezi kama hayo, kama mbilingani ladha kali? Mapishi ushauri kuhimili matunda katika maji baridi chumvi kwa saa kadhaa, kisha maji na mchanga. Ni pia ilipendekeza ya kuchagua mbilingani ndogo.

Hivyo, hebu kula mbilingani. maelekezo ni rahisi sana. Hebu tuanze na mistari yako favorite.

Muafaka matunda zenye osha, kavu, kata kaki pamoja tuache chumvi na mchanganyiko. Katika sufuria kukaranga pour mafuta ya mboga na kaanga kila sahani hadi zabuni. mbilingani kupikwa kuongeza hadi ungo (au Colander), ili kwamba mafuta mtiririko chini. Kutoa eggplants baridi. Kwa wakati huu, kusugua vitunguu juu ya grater ndogo. Idadi ya vitunguu hapa inategemea jinsi mkali unataka kuona vitafunio hii. Vitunguu vikichanganywa na vijiko chache ya mayonnaise (tatu au nne katika sarafu kumi za mbilingani). Small nyanya osha, kavu, kukatwa kwa kisu juu ya pete. Kuchukua sahani ya mbilingani, vitunguu mayonnaise grisi ni kwa msaada wa kijiko, kuvaa makali moja ya nyanya pete, spin ni katika roll. Hivyo sisi kutenda kwa sahani wote. mistari aliweka katika sinia, rashia wiki laini kung'olewa. Hii kushangaza mapishi kitamu itaimarisha yoyote meza likizo.

Kuendelea kupika eggplant. Maelekezo kwa vyakula vitamu "caviar nje ya nchi, mbilingani" mbalimbali. Ni muhimu sana ya kupika ni katika majira ya mboga. Ili kufanya hivyo, karoti wavu, Bulgarian pilipili kukatwa katika pete nusu; Eggplant peel na kukatwa katika cubes, nyanya scald pamoja na kuchemsha maji, kuondoa peel na kukatwa katika vipande. Mimina ndani ya sufuria, mafuta, joto kupikia, na kuweka mbilingani chumvi, kufunika sufuria. dakika chache baadaye, wakati eggplants ni zabuni, kuongeza karoti na pilipili na koroga. Baada ya dakika kumi, kuongeza nyanya na koroga. Wakati eggplants tayari, wavu kwa moja kwenye pan vitunguu na ladha na pia kuchanganya na kuondoa kwenye moto. Ovoshnaya mbilingani caviar itakuwa Aidha kubwa kwa meza ya jua.

Katika miaka ya karibuni kuwa mlo maarufu inayoitwa "Korea". Adrenaline unaweza kuandaa na mbilingani katika Kikorea. mapishi inahitaji maandalizi ya matunda kwa pickling. Ili kufanya hivyo, kilo mbili za mbilingani osha mkato urefu katika vipande nne karibu mwisho. Katika sufuria kuchemsha lita mbili za maji na nusu hadi Vijiko nne ya chumvi. Chemsha hii eggplants maji kwa muda wa dakika kumi, maji ni mchanga. Baada ya baridi, kukata mbilingani katika cubes. Katika sahani tayari kuweka mboga: eggplant, pilipili hoho 0.5, kukatwa katika vipande, 3 karoti, grated grater, 3 vitunguu, vipande nusu pete, 1 goloka vitunguu, laini kung'olewa. Haya yote mali vitamini kumwaga kaanga, ambayo ni tayari kutoka kwa mmoja mafuta kikombe mboga, Vijiko vinne vya sukari, kijiko moja ya chumvi. moja kikombe cha siki (incomplete). yote yaliyomo kuchanganya na kijiko moja ya pilipili nyeusi na marinade, kuongeza kwa hiari parsley laini kung'olewa. Siku mbili baadaye, mbilingani, wenye umri wa miaka katika joto la kawaida na itakuwa tayari kwa matumizi. Kuhifadhi katika jokofu.

nyumbani alifanya moja ya maeneo ya kwanza ulichukua eggplant. Maelekezo kwa salads baridi sana hearty na ladha: mkali, spicy, pickled. Jaribu kupika eggplant katika adzhika. Recipe kwa rahisi sana, hawana haja ya muda mrefu ya kusimama katika jiko. Kwa preform twist katika grinder nyama kilo 2.5 ya nyanya, 1 kg pilipili, pilipili ganda 2. molekuli kusababisha ni kuweka juu ya moto na basi kupika na vikombe viwili vya sukari, gramu 100 ya chumvi, kioo cha mafuta ya mboga haujakamilika. Sasa tuna kuweka huko peeled na kung'olewa katika cubes kubwa eggplant. Wanapaswa kuchemsha kwa dakika kumi. Tofauti zungusha au itapunguza mbili Goloks vitunguu, mbilingani kuongeza, pour 100 g ya meza 9% siki Dowar dakika tano. Pour katika tayari mitungi sterilized, roll up.