Kimanda bila maziwa: kichocheo na picha

Kimanda - ni yai sahani, ambayo sisi walionekana kujua kila kitu. Hata hivyo, utakuwa na alishangaa kugundua wangapi maelekezo haijulikani zipo! idadi kubwa ya tofauti ya sahani ya kitaifa kugeuza kichwa cha gourmet yoyote: Kiitaliano Frittata, Kihispania Omelette, Old Drach na kadhalika. Kila taifa ina siri yake mwenyewe mayai kupikia. Wote ni isitoshe. Lakini jinsi ya kufanya mayai scrambled bila maziwa? Usijali, hapa utapata mengi ya maelekezo!

Siri za kupika kimanda

kimanda bila maziwa, pia, inaweza kuwa mkubwa na kitamu sana. Kupata chakula kubwa, kufuata kanuni rahisi:

• Mayai lazima safi sana, na ganda yao - intact na kwa utaratibu. Kama huna kujua kama bidhaa kununuliwa ni nzuri, kuzamisha yai majini. Kama ni safi, kisha mara moja kupanda kwa uso.
• Kimanda bila maziwa ni bora whisking kwa mkono kwa kutumia Halo au njia panda ya kawaida, hivyo matokeo ni kile mnachotaka kutarajia. Mixer au blender hutumiwa tu kwa omelettes katika souffle.
• Jaribu kupunguza matumizi ya maji yoyote, itakuwa si kuacha sahani.
• Ni bora kutumia sufuria alifanya ya chuma kutupwa na laini na chini nene. Usisahau kwamba unahitaji kujaza pan robo tatu, kama kimanda bila maziwa huelekea kuongezeka kwa kiasi.
• Kupika na mfuniko kuwa ufunguzi kwa kuondoa unyevu kupita kiasi. Brushing ni kutoka ndani na siagi, kufanya mayai ya matumaini.
• viungo vya ziada kama mimea ya majani, kuongeza mchanganyiko tayari creamed.
• Unaweza kuchukua nafasi ya mayai tombo. Hata hivyo, haja ya mwisho ya kuchukua mengi zaidi. Lakini ni uzoefu wa watoto. Aidha, tombo mayai - ni muhimu sana bidhaa.

Omelette kwenye sufuria kukaranga

Omelette kwenye sufuria kukaranga bila maziwa - kifungua kinywa kubwa kwa watu wale ambao wanakabiliwa na kutovumilia lactose au kufuata takwimu. Andaa bakuli ya mapishi ya jadi si vigumu. Unahitaji:

• 3 kuku mayai;
• maji kijiko,
• chumvi na pilipili.

Tofauti protini na viini vya mayai. Whisk protini na kwa makini pour katika kiini cha (hivyo kuendelea kuchochea). Incessantly whisking koroga jumla uzito kijiko ya maji. Kuongeza chumvi na pilipili kidogo. Joto sufuria, kabla ya greased, pour kimanda na cover mfuniko. Wakati sahani kuongezeka, kuondoa mfuniko na kupika sahani dakika kadhaa. Kimanda bila maziwa, mapishi ni rahisi sana, tayari! Serve kwa saladi safi, au mkate wa ngano. Mlo huu itakuwa kifungua kinywa yako favorite.

Kimanda katika tanuri

Kama unafikiri kwamba maziwa ya bure omelettes sawasawa kuchoma katika sufuria kukaranga, kupika katika tanuri. Huko propechetsya usahihi katika maeneo yote na itakuwa zaidi lush.

Unahitaji:

• 5 mayai,
• 3 sour cream,
• 1 nyanya,
• 1 pilipili mbuzi;
• kijiko cha unga,
• favorite manukato.

Hiari, unaweza pia kuongeza yao kwa mchanganyiko wa uyoga, nyama ya ardhi, jibini au wiki.

Jinsi ya kufanya mayai scrambled bila maziwa katika tanuri? Tofauti protini ya pingu, whisk yao tofauti na kuungana. Je, si kuacha kumpiga mchanganyiko kwa uma au whisk. Kuongeza unga, viungo na sour cream. Laini kukata na kuongeza mboga tayari katika kimanda. Oil bakuli kuoka, pour nyuma mboga yai wingi na kuhifadhi katika tanuri kwa nusu saa. Kisha pamba kimanda bila dawa maziwa na kutumikia na sour cream au mayonnaise.

Kimanda katika multivarka

Kupikwa katika multivarka omelettes kama sahani mvuke. Alikuwa Juicy, laini na yenye manufaa sana.

Unahitaji:

• 5 mayai,
• glasi ya maji,
• 100 g ya jibini,
• chumvi na pilipili.

Wa viungo haya yote, unaweza haraka kufanya kimanda bila maziwa. mapishi ni rahisi sana. Wewe tu haja ya kutikisika mayai, kuongeza yao jibini iliyokunwa, chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko ndani ya fomu maalum na mahali ni juu ya Grill kwa kupikia juu ya wanandoa wa multivarka. Kuweka kupika mode "Steam" na kusubiri tu dakika 30.

Rangi kimanda bila maziwa

Watoto kuchukua na kifungua kinywa na sitaki kuwa na omelettes kawaida? Jaribu kwa mshangao wao na kawaida rangi sahani yai bila kuongeza maziwa. Kito Hii mkali dhahiri kurudi yoyote gourmet hamu ndogo.

Unahitaji:

• 3 mayai,
• kijiko wa semolina,
• njano na nyekundu pilipili,
• ndogo vitunguu,
• 1 nyanya,
• safi bizari,
• siagi kidogo;
• chumvi.

Kuanza kujiandaa mboga. Kumwaga maji ya moto juu ya nyanya, kuondoa peel yake na kukata matunda katika cubes. Pepper pia kukatwa katika cubes, na vitunguu - nusu pete. kuchapwa yai mchanganyiko Koroga katika semolina na kuondoka kwa muda wa dakika 10. Kisha tena koroga mayai scrambled na chumvi yake. Katika sufuria kukaranga na siagi kaanga mboga na kunyunyizia ndani yao katika mchanganyiko mayai. Kuongeza bizari laini kung'olewa. Sasa hoja wingi katika chombo kwa kuoka na kuweka katika tanuri kwa dakika 15. Sasa unajua jinsi ya kufanya kimanda bila maziwa nzuri na appetizing hata kwa watoto.

Kimanda juu ya mayonnaise

Kuchukua nafasi tayari kuwa desturi ya maziwa mayonnaise, na wewe itawasilishwa kabisa sahani tofauti. Na kama wewe kufanya mchuzi yako mwenyewe, kifungua kinywa itakuwa na manufaa pia. Hivyo, unahitaji:

• kadhaa mayai,
• 3 Vijiko mayonnaise, kupikwa nyumbani,
• glasi ya maji,
• 200 g ya sausage (kupikwa vizuri, si kuvuta);
• chumvi kidogo (mayonnaise peke chumvi tayari).

Kuandaa viungo: laini kukata sausage na nyanya. Bila msingi kioevu nyanya ni bora si kutumia kwa ajili ya omelettes. Katika muda wa dakika mbili katika bidhaa pan kaanga. Katika bakuli kuwapiga mayai na uma. Kuongeza maji na mayonnaise. Kwa mara nyingine, kuwapiga mchanganyiko (hivyo kimanda inakuwa zaidi kufafanua). Kumwaga molekuli kusababisha katika sufuria na kuanza kaanga. Mara nyingi kwa uma changanya wakati wa kupika. Kisha kufunika bakuli na mfuniko na kupika kwa dakika tano. sahani kumaliza kupamba wiki au kung'olewa mboga.

Kimanda mapishi bila maziwa kuna wengi. kawaida kipengele yao - huruma, utukufu na, bila shaka, nzuri. Nutritionists ushauri wa kutumia maziwa ya bure yai sahani, ni huwanyima sehemu kubwa ya kalori. Kama unataka zaidi ili kupunguza maudhui caloric, kutumia kwa ajili ya kupikia omelets moja yai wazungu. Na, kwa hakika, kusahau kuhusu kutumia mafuta yoyote. mafanikio ya ubunifu katika jikoni!