Ladha kupikwa nyama ya nguruwe - sahani kamili kwa ajili ya meza ya likizo

Ladha kupikwa nyama ya nguruwe ni kamili kwa ajili ya meza ya likizo. Ni vyema ijulikane hasa kwamba nyama hupatikana ni laini sana na kiungwana kama kabla ya kupika vizuri kurudisha kwa msaada wa nyundo ya upishi.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kitamu: Picha na mapishi

Necessary viungo:

• muafaka limau - 1 tunda zima;
• safi vitunguu - 3 karafuu ndogo;
• nyama ya nguruwe (majimaji) na mafuta ya chini maudhui - 300 g,
• wastani calorie mayonnaise - 100 g,
• chumvi yenye madini joto, faini - kwa ladha,
• Pilipili mbuzi - ombi;
• mboga mbichi - boriti;
• ndogo balbu - 2-3 pc,.
• jibini imara - 120 g,
• mafuta ya mboga - kidogo (kwa greasing sufuria).

usindikaji wa bidhaa za nyama

Ladha kupikwa nyama ya nguruwe daima harufu tofauti na softness. Lakini kabla ya kuchoma katika chumbani duhovochnom, nyama lazima makini kubebwa. Kwa ajili hiyo, majimaji inahitajika suuza kwa maji baridi, na kisha kuondoa mafuta yoyote ya ziada na filamu, kata ndani ya sehemu (perpendicular nafaka) na unene wa si zaidi ya 3 cm. Ni bora ya kuhakikisha kwamba kila steak ilikuwa ndogo safu mafuta. Baada ya hapo, kusindika nyama ya nguruwe bora kwa tamaa ya kutumia nyundo ya upishi. matibabu kama kwa kiasi kikubwa uharibifu wa uadilifu wa bidhaa fiber na kufanya laini na zabuni zaidi.

Mchakato wa maandalizi ya marinade

Tayarisha kitamu nyama ya nguruwe katika tanuri inaweza tu kuwa kesi kama awali ilikuwa kulowekwa katika marinade. Ili kufanya mchuzi huu, inashauriwa kutumia bakuli kina. Hivyo, katika bakuli lazima vizuri itapunguza juisi ya ndimu muafaka 1, kisha kuongeza dharura 40 g ya mayonnaise wastani caloric iliyosagwa vitunguu, pilipili mbuzi Mlaji nyingi, chumvi ya kawaida, mimea na kung'olewa laini grated vitunguu karafuu safi. Baada ya kuwa, viungo vyote vinavyohitajika kuweka kuchochea makali au kutumia kijiko. kusababisha manukato habari lazima makini smear kila kipande cha nyama ya nguruwe Night. Zaidi ya hayo, ni bora kufunika nyama na kufunika kando kwa muda wa dakika 30-60. Wakati huo, massa ni sehemu kufyonza marinade itakuwa kitamu zaidi na laini.

matibabu joto

Ladha kupikwa nyama ya nguruwe ni zaidi crispy na ladha, ikiwa ni kufanyika katika chumbani duhovochnom. Ili kufanya hivyo, kuchukua karatasi kuoka, brashi na mafuta na kisha kuiweka chops kila marinated. Kisha, kwa kila kipande lazima kutumia kiasi kidogo cha mayonnaise usahihi kujaza na kukunwa jibini ngumu. Kuandaa chakula hearty katika tanuri ni kuhusu 40 dakika (inaweza kuwa zaidi kidogo kwa sababu nyama ni rangi yake hubadilika).

sahihi Serve

Kitamu kupikwa nyama ya nguruwe ni hutolewa kwa meza likizo tu katika mfumo moto. Kama steak manukato, kuwa na uhakika wa kufanya sahani upande wa viazi, ambayo, kwa bahati, pia inaweza kuchoma katika chumbani duhovochnom. Kwa mashabiki wa chakula kizuri cha usiku huu wanaweza kuwasilisha ketchup zaidi au mchuzi wa nyanya mkali.