Jinsi ya kupika kondoo chops

Lamb mbavu anaweza kuitwa delicatessen, hasa kama ni tayari kwa njia ya asili. Ni mara ya ladha na kuridhisha. sahani hizo ni kamili kwa ajili ya karamu zaidi exquisite na sherehe meza. Aidha, kondoo - bidhaa malazi. Muhimu hasa kondoo. Cook kondoo chops inaweza kuwa njia tofauti. Hii nyama kama mengi ya viungo kwamba kufanya hivyo ladha tajiri na zaidi flavorful.

Nzuri hasa kondoo chops kupikwa katika glaze. Glaze kuwapa ladha maalum na kuonekana nzuri. Mbavu vodichkoj osha baridi, na kavu kwa kile kitambaa karatasi. Nyama haipaswi kuwa mvua, vinginevyo huwezi kupata ukoko nzuri. mbavu zaidi kuenea kwenye karatasi kuoka ambayo lubricates mafuta ya mboga. Sasa tunahitaji kujiandaa icing. Hapa kuna chaguzi kadhaa. mapishi rahisi - ni haradali, vikichanganywa na asali na mafuta ya mboga. Pia inawezekana kuandaa glaze ya asali, mboga mafuta, siki mvinyo na maji ya mananasi. viungo ni aliongeza kwa ladha. unaweza kuongeza baadhi mchuzi pilipili kwa ajili ya kutoa ladha maalum. Kama mmoja wa embodiments inaweza iliyopendekezwa, na mchanganyiko wa sosi ya soya, mvinyo nyeupe na mafuta ya mboga. Kwa zest zaidi na kuongeza kitoweo.

Kupikwa kondoo chops glazed plasta, zilizowekwa kwenye karatasi kuoka. Mara kuweka sahani katika tanuri lazima kuwa. Loweka kwa saa, nyama kulowekwa harufu glaze. Kisha nje joto tanuri mara digrii 220 na bake dakika 20 mbavu. Basi kupunguza kwa viwango 180 na kuandaa mbavu kwa ajili ya 40 dakika. Wanahitaji kuwa na akageuka mara na sisima glaze, ikiwa inahitajika. sahani hili kulishwa kwa kupamba yoyote au mboga. Lamb mbavu katika glaze unaweza bake juu ya Grill.
ladha maalum kwa nyama yoyote anatoa vitunguu. Hapa ni jinsi ya kupika kondoo chops katika mchuzi vitunguu. Kuchukua kilo 1.5 za mbavu na zamarinuem yao kabla. Kwa marinade kuchukua sprigs chache ya Rosemary, ambao lazima laini kung'olewa, kijiko ya haradali nzuri, 3-4 karafuu ya vitunguu, juisi ya moja lemon nusu, vijiko viwili Vijiko siagi na pilipili na chumvi. Vitunguu pia ardhi na kuchanganywa na viungo vingine na kuunda nene. Spreadable hii mchanganyiko mbavu na kuondoa saa katika jokofu.

Kisha, kuweka mbavu kwenye sufuria preheated na mafuta na kaanga yao juu ya pande zote mbili. Baada ya hapo, sisi kuziweka kwenye karatasi kuoka na bake katika tanuri kwa muda wa dakika 20-30. Wakati huo huo, ni muhimu kuandaa mchuzi. Changanya kijiko ya mafuta, kiasi hicho cha siki mchele na sosi ya soya, tatu laini kung'olewa vitunguu karafuu, kijiko nusu ya mafuta ya ufuta kwa ladha, kijiko nusu ya pilipili na kidogo kung'olewa mnanaa. Whisk whisk viungo vyote. mchuzi vitunguu tayari. Serve kondoo chops kuwa moto kwa kumtia tayari mchuzi. Kupamba, unaweza kutumia mboga za majani na mboga. Kama sahani upande unaweza kutumia mboga yoyote.