Salted sill: mapishi nyumbani

Kama wapenzi wote wa sahani spicy solenenkih, I just love salted sill. Kabla ya kununua hiyo katika kuhifadhi, na miaka michache iliyopita I chumvi yenyewe na, unisadiki, ni zamu nje tu ya ajabu kitamu. Tofauti na sill kwamba ni kuuzwa katika samaki binafsi kupikwa mimi inaweza kudhibiti kiasi cha chumvi na viungo mbalimbali. Ni zamu kubwa spicy chumvi sill, zabuni na flavorful. Kwa ujumla, mimi kushiriki mapishi kwa salted homemade na pickled sill, ikiwa ni pamoja na yale ambayo yanaweza kupikwa nje ya hiyo.

Salted sill: mapishi nyumbani

Ni rahisi sana kwa ajili ya retseptik mvivu. Kununua 3 sill. Safisha yao, husafisha kutoka ndani. Changanya chupa ya chumvi na 10 g Khmeli suneli kavu bizari na ladha. Sugua mchanganyiko huu sill nje na ndani. Chini ya sufuria mimina nusu mchanganyiko iliyobaki na kuenea kwa sill. Top, pia, akafa. Baada ya siku unahitaji osha sill.

Pickled sill: mapishi nyumbani

kilo ya sill safi ni kusafishwa, kuondoa ngozi na kukatwa katika vipande la carte. Kisha, kuandaa kaanga. Kwake, sisi kukata semicircles tatu vitunguu, rashia yao 3 miiko kidogo cha sukari, 2 kubwa miiko ya chumvi, pour Bana ya pilipili nyeusi, kumwaga mchanganyiko huu wa 2 miiko ya siki, Vijiko 2 ketchup, 10 meza. miiko ya maji na kikombe nusu ya mafuta ya mboga. Hii yote kuchemsha, Hebu baridi kidogo na pour samaki. marinade wakati -. saa 24 Baada ya hapo, sill unaweza kuleta kwa meza au kupika kutoka humo sahani yoyote.

Salted sill: Canape mapishi

vitafunio na bia unaweza kupika ladha sana na maridadi sandwiches kidogo na sill. 30 g ya siagi katika umwagaji wa maji moto na joto la chumba na kuchanganywa na bizari kung'olewa (4 matawi kubwa bila mashina). Black au mkate Rye kukatwa katika vipande vidogo, kuondoa ganda. vipande viwili vya minofu ya chumvi sill haja ya kukatwa vipande vipande sambamba na ukubwa wa mkate. Kutoka moja kukatwa lemon nyembamba sahani 2 na kila mmoja umegawanyika katika vipande 6. Smear juu ya mafuta mkate bizari, kuweka kipande cha sill na lemon. Melenko kupamba sprig ya bizari. Canapes tayari.

Salted sill: mapishi saladi na beets

Mbili sill haja ya kuikata katika vipande nyembamba. Tatu kati beets haja ya kuchemsha hadi zabuni, peel na kukatwa katika vipande. vitunguu Mbili kata ndani ya pete na kuinyunyiza na siki. Tano protini pia kukatwa katika vipande. Dalili zote kuchanganya na wamevaa na mchuzi. mchuzi ni tayari, kama ifuatavyo: Kiini cha 5 triturated na kijiko cha sukari, na kuongeza 150 g ya mgando bila matunda na kijiko haradali.

Salted sill: salad mapishi na walnuts na apples

Nusu kilo ya haja sill loweka pamoja na maziwa na kitabu kupitia grinder nyama na 1 apple (ni lazima safi na kuondoa mbegu), mayai 2, 15 walnuts na bulb kubwa, awali rangi yake hubadilika. mchanganyiko huu lazima kuweka katika na fomu seledochnitsu katika mfumo wa sill. Nyunyiza mayai kung'olewa na vitunguu kijani.

Salted sill: salad mapishi kwa uyoga

2 sill kukatwa vipande vipande, kuweka katika bakuli saladi na kujaza na mafuta ya alizeti (100 mL), kuchanganywa na kijiko cha siki na haradali kijiko nusu. Top kuenea kung'olewa vitunguu nusu pete (ambayo inaweza kuwa kabla ya loweka kwa dakika 15 katika siki) na 300 g ya uyoga pickled (kama ndogo - inawezekana nambari halisi, kama kubwa - kata). Nyunyiza vitunguu kung'olewa na iliki.

Salted sill: salad mapishi kwa nafaka na sour apples

Nne salted sill kukatwa katika vipande vidogo. Mbili nyanya fresh mmwagieni juu ya maji, peel na kukatwa. Ni Cuts 2 sour apple na maji yao na maji ya limao. 1 kukata kitunguu pete. 400 g ya mahindi na 300 g ya tangerines makopo makopo hatua mbali na marinade. Changanya viungo vyote na mimina maji ya limao. Kuenea juu ya sahani ya majani ya mchicha na kuweka yao mchanganyiko kusababisha. Kawaida mpole saladi tayari.