Kuku kitoweo

Si siri kwamba chakula yanayochemka ni muhimu zaidi kukaanga. Aidha, ni ya chini sana katika kalori, ambayo hayawezi lakini kuwa nia katika watu ambao ni kuangalia uzito wao. Hata hivyo, kuna mtizamo kuwa bidhaa kama ni duni sana na ladha kukaanga, wao ni daima safi na dufu. Hata hivyo, hii si muhimu sana ya kupika vizuri.

Kwa mfano, zinageuka kitamu sana rahisi, inaonekana bakuli kama kitoweo kuku.

Inahitaji: kuku mguu, minofu au minofu takriban nusu kilo, 100 c. nyanya, 10-12 vipande vya mizaituni, chumvi, wanandoa karafuu ya vitunguu, kitoweo kwa kuku (au ya unga tu mbuzi), peppercorns chache, bay jani na limau. nyama ni kuosha, kuongeza baadhi ya chumvi na kubomoka pande zote katika mbuzi au tayari seasoning, kuweka kwenye sufuria. Nyanya diluted kwa maji na akamwaga kupokea mchuzi kuku katika sufuria. Zaidi ya kuenea nyama laini kukata na vitunguu, peppercorns, mizaituni na ndimu, iliyokatwa pete nyembamba Bay jani na pilipili mchuzi huwekwa katika upande wa kuku na ni pamoja na moto. Stewed nyama mpaka kupikwa nusu saa, kuondoa kutoka mchuzi lavrushku.

mpole sana zamu kuku kitoweo katika cream sour.

Inahitaji: takriban kilo ya minofu ya kuku . 0.2 tsp coriander, ndogo jar ya cream, wanandoa vitunguu karafuu na gram kipande cha siagi katika sufuria kukaranga 50. Power mafuta kuoshwa na kuenea vipande vya minofu. Fry, kugeuka kuku mara kwa mara ya dakika tano. Kisha tuache coriander kuku, chumvi na kumwaga kikombe mchuzi sour cream na vikombe 0.5 ya maji. Kuzima mpaka kuku ni laini na si kwa urahisi alimchoma kwa kisu.

Kuku kitoweo na vitunguu

Kwa ajili ya maandalizi ya haja: pound kuku vitunguu kubwa, chumvi, mayonnaise, ardhi pilipili, jozi vitunguu karafuu. Chini ya sufuria deep kuenea nene kung'olewa vitunguu pete na peeled vitunguu karafuu. Juu ya - kuku imegawanywa katika vipande vidogo. Pour kuku kwa maji kidogo, smeared na mayonnaise, chumvi na pilipili tuache koa. Nyama kitoweo juu ya joto chini mpaka mpaka inakuwa laini na laini.

Kama kuweka nje kuku na viazi, unaweza kuua ndege wawili kwa jiwe moja - kuandaa nyama ya moto na kupamba yake.

viungo kuu - chunks ya kuku, pilipili, karoti na jozi kubwa ya nyanya, 4-5 majukumu kwa wote. viazi, tatu vitunguu karafuu, manukato tayari. vipande kuoshwa ya kuku zitakunjwa katika kitoweo mwisho, rashia vitunguu laini kuvamiwa, chumvi na kuondoka kwa muda wa saa impregnate. Nene kung'olewa vitunguu pete Fried katika sufuria, awali ya kujaza katika mafuta ya mboga. Wakati vitunguu kupata rangi ya hudhurungi rangi, kuelekeza uambatanishe kuku na koroga kila kitu. Pia kuongeza karoti, kung'olewa katika vipande laini na viazi, kata ndani ya pete nene. Ikiwa imejaa kwa glasi ya maji na kitoweo mpaka nyama laini. Kisha kuongeza vipande pilipili Julienne, nyanya, kukatwa katika chunks kubwa, karafuu yote ya vitunguu kwa ladha na kuweka sufuria juu ya moto kwa dakika tano zaidi. All kuku kitoweo na viazi tayari.

Kabichi kitoweo na kuku - kuridhisha sana na sahani kumaliza. Maandalizi hayo kama ifuatavyo: kuchukua kilo ya nyama ya kuku (sirloin ni bora), kata kwa vipande vidogo na kukunjwa katika sufuria. nyama lazima lightly lina maji na mafuta ya mboga na kaanga mpaka rangi ya hudhurungi. Kisha kukunjwa katika pan vipande karoti na kabichi, vitunguu pete aliongeza. Fried mboga na nyama hata dakika tatu na kisha pour glasi ya maji na kitoweo mpaka kabichi kupikwa na nyama. Kuongeza 5-6 uyoga, kukatwa katika cubes, kengele pilipili vipande na nyanya mbili kubwa, kata ndani ya chunks kubwa. Kitoweo kufunikwa kwa saa nyingine robo, na kuongeza maji kama ni lazima. On kilo ya nyama kuchukua 800 g. kabichi, karoti na vitunguu.